Sałatka makaronowa z ogórkiem

 

Sałatka makaronowa z ogórkiem i czerwoną fasolą 

Sałatka makaronowa z ogórkiem i czerwoną fasolą. Bardzo ładna sałatka makaronowa z ogórkiem, żółtym serem. Dopełnieniem jest czerwona fasola i zielony ogórek jako dekoracja.  Co zrobić z czerwoną fasolą z puszki? Sałatka jest prosta i szybka w wykonaniu, a znika z miseczki równie błyskawicznie, albo jeszcze szybciej. 😊

Sałatka makaronowa z ogórkiem świetnie sprawdza się jako przekąska pomiędzy posiłkami oraz stanie się ozdobą stołu na przyjęciu lub domówce. Będzie bez wątpienia pysznym dopełnieniem dań głównych. Czerwona fasola idealnie nadaje się na sałatki, doskonale też zastąpi mięso.

Do sosu użyłam majonezu i jogurtu, ale równie dobrze smakuje ze samym jogurtem. Trzeba tylko pamiętać aby był gęsty. Bardzo polecam tę wyjątkową sałatkę wszystkim którzy lubią klasykę, ale w nieco innym wydaniu.

 

 

 

Sałatka makaronowa z ogórkiem 

1 puszka czerwonej fasoli

3 ogórki małosolne

150 g szynki konserwowej

100 g sera

1 szklanka ugotowanego makaronu

2 świeże ogórki

Sos:

2 łyżki majonezu

3 łyżki gęstego jogurtu

2 ząbki czosnku

sól i pieprz do smaku

 2 łyżki posiekanego koperku 

Sałatka makaronowa z ogórkiem i fasolą przepis

Fasolę przekładamy na sito i przepłukujemy.

 

Szynkę, małosolne i ser kroimy w kostkę podobnej wielkości.

 

Do pokrojonych składników i fasoli dodajemy ugotowany makaron ( u mnie muszelki) mieszamy.

 

Składniki sosu mieszamy, doprawiamy do smaku, dodajemy koperek, łączymy z sałatką.

 

Przekładamy do naczynia docelowego, górę dekorujemy plasterkami zielonych ogórków.

Smacznego 😊

 

Inne sałatki —- > TU