makaron Kotlety przepisy placki

Placki makaronowe z kapustą i wędliną.

18 grudnia 2014
Placki makaronowe 
.
.
Przepis na placki z makaronu, który okazał się strzałem w 10.
Usłyszałam na antenie RMF FM komunikat o konkursie. Konkurs dla amatorów kreatywnego gotowania i ciekawych nazw, ogłoszono razem z Firmą Goliard.  Cóż wymyśleć z makaronu? Co miałam to zrobiłam, zgłoszenie poszło.  Nie ukrywam, że gdy w słuchawce usłyszałam tu RMF…myślałam, że to żart. Prowadzący mnie szybko wyprowadzili z błędu.  Okazało się, że moje placki pod konkursowym tytułem  „Zgadnij kotku co mam w środku” zajęły I MIEJSCE. Podobno nawet ich ”nadworny kucharz” o czymś takim nie słyszał.
.
  A później rozgłośnia, rozmowa na antenie i odbiór nagrody. Tak to zaistniałam w wielkim świecie z moimi plackami / kotletami z makaronu. 😊
.
.
Placki makaronowe to idealny przepis na pyszną przekąskę. Aby zrobić placki makaronowe potrzebujesz makaron, jajko, maślankę lub mleko.  Wystarczy wymieszać składniki, doprawić i smażyć placki z makaronu. Placki, albo jak kto woli kotlety makaronowe to proste danie i pomysł na makaron.
.
.

Placki makaronowe

.
.
  • 2 szklanki gotowanego makaronu
  • jajko
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki maślanki
  • szczypta sody
  • sól do smaku
  • ząbek czosnku
  • 1/3 łyżeczki czarnego pieprzu
  • Nadzienie: 100 g kiełbasy
  • szklanka duszonej kapusty
  • olej do smażenia
  • papierowe ręczniki
.
.

.

.

.

Placki makaronowe

.

Makaron ( nitki, wstążki, spaghetti ) kroimy na mniejsze kawałki.
Do naczynia wbijamy jajko, dodajemy maślankę i przyprawy. Po dokładnym wymieszaniu dodajemy makaron i mąkę, odstawiamy na 10 min aby odpoczęło.
Wędlinę kroimy w plasterki. Jeśli ktoś nie ma duszonej kapusty czy też surówki może użyć zwykłej pekińskiej. Na patelni rozgrzewamy olej, nakładamy placek z dwóch łyżek ciasta, na środek nakładamy łyżkę kapusty a na niej układamy wędlinę.
Całość przykrywamy łyżką ciasta , które delikatnie rozprowadzamy po powierzchni aby zakryć nadzienie. Smażymy na wolnym ogniu z oby stron.
Wykładamy na papierowy ręcznik aby odsączyć tłuszcz. Mamy takie trzy bit w wersji wytrawnej.  🙂 To jest kolejne danie z tych co to się nic nie może zmarnować. Nikt nam nie powie, że ….stary makaron czy kapusta. Przecież placuszki całkiem świeże, jeszcze ciepłe.

Makaron w innej formie —- >   TU

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz