Fantazyjne naleśniki z serem

Przepis na fantazyjny deser 

Naleśniki z serem też mogą być efektowne. Naleśnik z serem, cóż naleśnik cienki placek i tyle. Jednak czasem ten zwykły placek może wyglądać inaczej, a  nawet można się pokusić i nazwać go….. odświętnie przystrojonym.

Zapraszam na pyszny pożywny deser.

Fantazyjne naleśniki z serem przepis 

Ciasto:

szklanka wody gazowanej

szklanka mleka

2 szklanki mąki

jajko
1/2 łyżeczki proszku 

łyżka cukru waniliowego

szczypta soli

tłuszcz do przecierania patelni

3/4 łyżki kakao

Nadzienie:

0,5 kg twarogu półtłustego

łyżka soku z pomarańczy

łyżka otartej skórki z pomarańczy

cukier ( u mnie brzozowy) do smaku

Jak zrobić fantazyjne naleśniki

Jajko, mleko, wodę i cukier z solą mieszamy za pomocą miotełki.

Dodajemy partiami przesianą mąkę. Jeżeli wsypiemy za jednym podejściem,

zrobią nam się niefajne grudki.

Odlewamy trochę lepiej niż pół szklanki ciasta i dodajemy do niego kakao.

To ciasto ma być dość gęste, jak będzie za rzadkie rozpłynie nam się po naleśniku.

A tak zachowa ładną , kształtną linię jaką mu nadamy.

Patelnię przecieramy tłuszczem, wylewamy porcję ciasta, a następnie łyżką,

(fajnie jakby miała taki bardziej ostry koniec, wtedy lepiej spływa,

niż z takiego zaokrąglonego) robimy paski.

Ilość i gęstość zależy od nas.

Jak się jedna strona podpiecze, obracamy na drugą i dosmażamy,

aż do wyczerpania składników.

Tak właśnie zachowuje się za rzadkie ciemne ciasto.

 

Do twarogu dodajemy sok i skórkę z pomarańczy, to będzie

taki naturalny zapach, wyrabiamy widelcem.

Słodzimy według własnych upodobań smakowych. Smarujemy jeszcze ciepłe naleśniki,

rolujemy i gotowe.

 

Nic wielkiego, ale musicie przyznać, że taki naleśnik robi wrażenie.

Po publikacji zdjęcia na Instagramie w godzinę zebrały 100 polubień.

Taki naleśnik to jest zeberka a nie sam placek. 🙂