Placki Ciasta i desery Naleśniki

Naleśniki z serem też mogą być efektowne.

24 lutego 2016
Naleśniki z serem 
Naleśniki z serem też mogą być efektowne.
Naleśnik z serem, cóż naleśnik cienki placek i tyle.
Jednak czasem ten zwykły placek może wyglądać inaczej,
a  nawet można się pokusić i nazwać go….. odświętnie przystrojonym.
Zapraszam na pyszny pożywny deser.
.
.

Naleśniki z serem

Ciasto:
szklanka wody gazowanej
szklanka mleka
2 szklanki mąki
jajko
1/2 łyżeczki proszku 
łyżka cukru waniliowego
szczypta soli
tłuszcz do przecierania patelni
3/4 łyżki kakao
Nadzienie:
0,5 kg twarogu półtłustego
łyżka soku z pomarańczy
łyżka otartej skórki z pomarańczy
cukier ( u mnie brzozowy) do smaku
.
.
 
 
 
.
.

Naleśniki z serem

Jajko, mleko, wodę i cukier z solą mieszamy za pomocą miotełki.
Dodajemy partiami przesianą mąkę. Jeżeli wsypiemy za jednym podejściem,
zrobią nam się niefajne grudki.
Odlewamy trochę lepiej niż pół szklanki ciasta i dodajemy do niego kakao.
To ciasto ma być dość gęste, jak będzie za rzadkie rozpłynie nam się po naleśniku.
A tak zachowa ładną , kształtną linię jaką mu nadamy.
Patelnię przecieramy tłuszczem, wylewamy porcję ciasta, a następnie łyżką,
(fajnie jakby miała taki bardziej ostry koniec, wtedy lepiej spływa,
niż z takiego zaokrąglonego) robimy paski.
Ilość i gęstość zależy od nas.
Jak się jedna strona podpiecze, obracamy na drugą i dosmażamy,
aż do wyczerpania składników.
Tak właśnie zachowuje się za rzadkie ciemne ciasto.
Do twarogu dodajemy sok i skórkę z pomarańczy, to będzie
taki naturalny zapach, wyrabiamy widelcem.
Słodzimy według własnych upodobań smakowych. Smarujemy jeszcze ciepłe naleśniki,
rolujemy i gotowe.
Nic wielkiego, ale musicie przyznać, że taki naleśnik robi wrażenie.
Po publikacji zdjęcia na Instagramie w godzinę zebrały 100 polubień.
Taki naleśnik to jest zeberka a nie sam placek. 🙂

Zobacz również

10 komentarzy

  • Reply Natalia 1 marca 2016 at 10:31

    Pyszne:)

    • Reply Ela Dziurkowska 1 marca 2016 at 20:07

      Zgadza się 🙂

  • Reply Vela 1 marca 2016 at 12:25

    Do tego jeszcze jak one pięknie wyglądają!

    • Reply Ela Dziurkowska 1 marca 2016 at 20:08

      Dziękuję 🙂

  • Reply Pawanna 1 marca 2016 at 20:04

    Elu, fajne naleśniki, już tylko takie będę robiła! Za nalesniki dałabym się pokroić:)))Uwielbiam je i właśnie z serem dla mnie najlepsze.

    • Reply Ela Dziurkowska 1 marca 2016 at 20:08

      Ja jeszcze lubię ze smażonymi jabłkami i żurawiną 🙂

  • Reply Unknown 3 marca 2016 at 21:01

    Świetny pomysł, kupuję ten patent:)

  • Reply Joanna 6 marca 2016 at 10:24

    Oryginalny pomysł na naleśniki 🙂 dzięki

  • Reply Unknown 24 maja 2016 at 10:13

    Super 👌

  • Reply kasiakdominika@gmail.com 11 października 2016 at 19:48

    Mmmm ser, zrobię na sniadanko! 🙂

  • Zostaw komentarz