Placki Bezmięsne Kapusta

Placki ziemniaczane z kiszoną kapustą

7 października 2021
Placki ziemniaczane z kiszoną kapustą

 

Placki ziemniaczane z kapustą 

Poznaj  przepis na pyszne  placki ziemniaczane z  kiszoną kapustą  i super dodatkiem. Tradycyjne placki  i oryginalny skład sprawia, że smakują rewelacyjnie. Placki ziemniaczane inaczej, z czym podać placki ziemniaczane? Już nasze babki znały ten patent,  w ten sposób przemycano dzieciom kapustę.

Placki z kapustą kiszoną 

Same placki z kapusty kiszonej, czy placki z kapusty białej to już polecałam.  Teraz czas na placki ziemniaczane z kiszoną kapustą. To danie, które poza tradycyjnymi plackami z tartych ziemniaków daje nam  jeszcze dodatkowe doznania smakowe.

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

Placki ziemniaczane z kiszoną  kapustą

 

 

Placki ziemniaczane z kiszoną  kapustą przepis

kapusta kiszona  300 – 400 g

ziemniaki 500 g

jajka 2 sztuki

cebula 1 sztuka

pieprz czarny 1/3 łyżeczki

pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki

sól 3/4 łyżeczki

mąka opcjonalnie

tłuszcz do smażenia

placki z kiszonej kapusty i ziemniaków

placki z kiszonej kapusty i ziemniaków

 

Placki z ziemniaków i kapusty  jak zrobić 

Kapusta kiszona może być z marchewką może być bez to nie ma znaczenia.

 

 

placki z kiszonej kapusty i ziemniaków

placki z kiszonej kapusty i ziemniaków

 

 

Kapustę odciśnij z nadmiaru soku i dość drobno pokrój. Jeżeli Twoja kapusta jest bardzo  twarda obgotuj są lekko.  Placki z kapustą można smażyć z kapusty obgotowanej i nie, wypróbowałam oba warianty. Jak dla mnie zdecydowanie lepsze te z obgotowanej, ale to trzeba samemu wypróbować.

Obierz ziemniaki i zetrzyj pół na grubych, a pół na drobnych pazurkach, możesz użyć blndera. Posól ziemniaki, przełóż na sito i pozostaw na 10 minut aby puściły sok. Następnie odciśnij jeszcze mocniej, połącz z kapustą, skrobię jaka osiadła z płynu dodaj do masy z kapusty i ziemniaków.  Dodaj jajka, dopraw do smaku.

 

 

Placki z ziemniaków i kapusty

Placki z ziemniaków i kapusty

 

 

Zrób próbę jednego placka, jeżeli ziemniaki były mączne, placki nie będą potrzebować mąki. Jeżeli będą się rozpadać dodaj łyżkę lub dwie mąki.  Gdy chcesz danie bezglutenowe dodaj mąki ziemniaczanej.

Smaż placki na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron.  Z czym podawać placki ziemniaczane z kapustą? Mnie smakują same,  jak każde placki z ziemniakami. Kto chce może podać z sosem grzybowym lub mięsnym, sosem czosnkowym lub z czym dusza zapragnie.

Wejdź i zobacz; placki z cukinii i sera, placki z cukinii i boczku, ruskie placki 

Smacznego 😊

Redakcja dietamojapasja.com

 

 

Placki z ziemniaków i kapusty

Placki z ziemniaków i kapusty

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz