Kuchnia polska

Pulchne faworki drożdżowe bez wyrabiania  Przepis na faworki drożdżowe, nie mylić z chrustem. Karnawał  w pełni, na Blogu są  już sprawdzone  przepisy na: oponki serowe, pączki,  chrupiące faworki najlepszy karnawałowy przysmak. Dziś proponuję na…

Maczanka po krakowsku Ponadczasowa kanapka z wieprzowiną, czyli maczanka krakowska, tradycyjne danie z Małopolski. Maczanka krakowska co to jest? Ten stary przepis kuchni regionalnej, który  przetrwał do naszych czasów . Jest dumnie  serwowany w…

Zupa z mleka i jajek  Oryginalny przepis na zupę  nic tylko z 3 składników, bez mąki czysty nabiał. Zupa nic to prawdziwy przysmak  na ciepło jak i na zimno, dla dzieci jak i dorosłych.…

Młoda kapusta co zrobić  Sezon na młodą kapustę już można uznać za otwarty. Jak przyrządzić młodą kapustę, aby cieszyć się jej walorami i nie stracić na zakupie? Przepisów jest wiele, tak na surówki jak…

Sos żurkowy z klopsikami  Wielki Tydzień to czas kiedy potrawy na Wielkanoc są NR 1, dziś do tej listy dodaję klopsiki w sosie żurkowym. Na taką potrawę trafiłam w jednej z restauracji w Gdańsku.…

Stary przepis na zasmażane buraczki z cebulką Wyborny, stary przepis na zasmażane buraczki po kapitańsku z cebulką i skwarkami. Buraczki inaczej do obiadu czy na Wielkanoc.  Jestem fanką buraczków na zimno, dziś dla Ciebie…

Wojskowa grochówka na kiełbasie  Dzisiejszą bohaterką wpisu na Dieta Moja Pasja jest gęsta  grochówka wojskowa. Sekret wojskowej grochówki, o tym później. Przepis zanotowałam jakiś czas  temu, od kogoś kto  zawodowo służył w wojsku, a było…

Flaki wołowe z pomidorami Tradycyjne flaki wołowe na rosole drobiowym w pomidorach, czyli flaki po zamojsku. Flaki z koncentratem pomidorowym dobre latem, ale jeszcze lepsze zimą na rozgrzewkę. To przepis na jedną z wielu zup,…

Prosty przepis na fasolówkę Zupa fasolowa to proste i pożywne danie, które można znaleźć w menu na całym świecie. Fasolowa na wędzonce, z ziemniakami lub makaronem. Ostatnio bardzo popularna jest zupa fasolowa z fasolki…

Idealne ciasto na pierogi Jak zrobić idealne, elastyczne ciasto na pierogi? Mój ideał to białe ciasto na pierogi, aksamitne i delikatne ciasto parzone. Takie robiło się w moim domu rodzinnym dawniej i ja robię…