Prosta męska sałatka

Tania męska sałatka 

Pożywna, tania i prosta męska sałatka z salcesonem na wieczór, grilla czy inną zapowiedzianą lub niezapowiedzianą okazję. Sałatka z salcesonem białym lub czarnym to taka pamiątka z PRL-u. Męska, nie znaczy, że damska część widowni nie może się rozkoszować jej smakiem. Jak na męską sałatkę przystało może być pokrojona grubo, albo drobno. Choć większość męskiej części uważa, że czym grubiej tym lepiej. 😁 Na Blogu znajdziesz inne pomysły na sałatki mniej lub bardziej pracochłonne.

Męska sałatka z salcesonem i musztardą

Powraca moda na stare przepisy z PRL -u, hot – dog z pieczarkami, smalec, bidula. Męska sałatka jest jednym z nich.  Sałatka z salcesonem i musztardą to zaskakująco smaczna i pożywna. Mimo że sałatka jest bez majonezu to wcale nie traci na smaku. Ktoś powiedział, że to sałatka piwosza i można się z tym zgodzić, ponieważ męskie spotkania to zazwyczaj piwo. Sałatka na kolację, sałatka do piwa, na grilla a nawet do pracy, te wszystkie kategorie obejmuje męska sałatka, szybka i tania.

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

 

 

Prosta męska sałatka z salcesonem 

salceson 300 – 400 g

jabłko 1 duże

cebula 1 duża

ogórki kiszone 3 – 4 sztuki

koperek lub szczypiorek 3 łyżki

Sos do sałatki z salcesonem

musztarda 2 – 3 łyżki

słodka papryka 1 łyżeczka

sól i pieprz do smaku

 

 

 

Tania sałatka z salcesonem jak zrobić

Z musztardy, słodkiej papryki  ( proszek) soli i pieprzu zrób sos. Jeżeli masz dwa, trzy rodzaje musztardy użyj wszystkich wtedy sałatka będzie jeszcze smaczniejsza. U mnie była to miodowa i Dijon, proporcje zależą już od Ciebie czy lubisz bardziej ostre czy łagodne smaki.

 

 

Obraną cebulę przekrój na pół i każdą z połówek jeszcze na pół, tak aby powstały ćwierć talarki.  Z racji na dodatek salcesonu do sałatki jej dodatki powinny być wyraźne i w swojej strukturze wyczuwalne.

Jabłko umyj, możesz pokroić w grubą kostkę ze skórką lub bez, decyzja należy do Ciebie.

Kiszone ogórki pokrój w kostkę zbliżoną do jabłka, koperek lub szczypiorek pokrój. Jeżeli nie masz kiszonych możesz użyć korniszony, ale licz się z tym, że smak sałatki będzie z deka inny.  Co nie znaczy, że gorszy, może akurat dla kogoś lepszy.

 

 

 

W pierwowzorze sałatki śląskiej z salcesonem był salceson czarny. I tu też nie ma przymusu, nie wszyscy lubią czarny, ale każdy lubi sałatki szybkie i smaczne. Dlatego polecam sałatkę z salcesonem białym, mnie także taka najbardziej odpowiada.

Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sos musztardowy i odstaw na kilka minut aby smak się uwolnił. Spróbuj i dopraw ostatecznie.  I  sałatka męska z salcesonem gotowa. Jedni wolą tą sałatkę ze szczypiorkiem, inni z koperkiem, ja daję i jeden i drugi, taka mi najbardziej smakuje.

I teraz pytanie, kiedyś to była sałatka tania, czy dziś jest jeszcze tania? Dobrej jakości salceson wcale tani nie jest, to raczej droższa wędlina, ale to już sprawa dyskusyjna, co dla kogo jest tanie, a co drogie. Ważne aby było smacznie i z dobrych składników.

I choć w oryginale miała ona tylko musztardę, jeżeli nie lubisz jej za bardzo, śmiało możesz połączyć z majonezem lub jogurtem.

Jeżeli dobrze pamiętasz czasy PRL- u, a taka sałatka to dla Ciebie nowość, nie przejmuj się. Sałatka z salcesonem i musztardą nie wszędzie była znana i popularna tak samo.  Np. w moim domu rodzinnym jedyna sałatka jaka była robiona to klasyczna jarzynowa. Żadnych sałatek z szynką, mortadelą czy salcesonem. Dlaczego? Nie wiem,  choć jak się bardziej nad tym zastanowię to siła przyzwyczajenia brała górę nad tym co nowe. A druga sprawa, łączenie pewnych smaków jak np. szynka i sałatka było nie do przyjęcia, wręcz nazywane dziwactwem.

Jeżeli lubisz stare retro przepisy wejdź i zobacz: ciasto Stefan z orzechami, nawet nie spodziewałam się, że tak wiele osób szukało tego przepisu. Dziady z boczkiem, biała polewka, czy kapuśniak z kaszą jęczmienną .

Smacznego 😊

 

 

 

 

 

Sałatka z PRL, ciasta i inne potrawy z minionej epoki wracają do łask. Jedne bo lubimy i chętnie przypominamy sobie i bliskim tamte potraw, inne bo mamy do nich słabość. Taką moją słabością są domowe praliny kasztanki, robiło się je często w szkole na zajęciach ZPT, z pokruszonych ciastek i ciasteczek.

Innym słodkim przysmakiem jest babka na oleju z oranżadą, taka najprostsza, najzwyklejsza z odrobiną kakao. I mój faworyt,  stefanka na herbatnikach vel mannik. A Ty jakie masz takich swoich ulubieńców? Do miłego 👋