Dania obiadowe Kapusta Polecane Ziemniaki

Zapiekane ziemniaki z kiełbasą

4 maja 2020
Zapiekane ziemniaki z kiełbasą

Zapiekane ziemniaki z kiełbasą. Pyszna zapiekanka z 4 składników, które są w każdej kuchni. To moja ulubiona zapiekanka, może być pełnym obiadem, ale równie dobrze sprawdzi się jako kolacja.  Delikatne ziemniaki, soczysta kapusta i tradycyjnie kiełbasa, a to wszystko pachnące majerankiem i czarnym pieprzem.

Zapiekanka jest wzorowana na śląskich pieczonkach, choć znane są też pod innymi nazwami :   duszonki, duszaki, prażynki, duszone, maścipula, dymfoki, prażuchy. 

Gorąco polecam!
🙂
.
.

Zapiekane ziemniaki z kiełbasą

5 dużych ziemniaków
2 średnie cebule
0,5 kapusty pekińskiej
300 – 400 g dobrej kiełbasy
2 łyżki majeranku
łyżeczka masła
sól i pieprz
.
.
Zapiekanka 4 składniki
.
.

Zapiekane ziemniaki z kiełbasą

    Obrane ziemniaki kroimy w plasterki zbliżonej grubości co kiełbasę.
Kapustę szatkujemy,cebulę kroimy w piórka, mieszamy razem.
Naczynie do zapiekania przecieramy masłem, układamy warstwę ziemniaków.
Następnie rozsypujemy kapustę z cebulą, wszystko oprószamy przyprawami i majerankiem.
Ostatnia warstwa to ziemniaki i kiełbasa, układane warstwami.
Też doprawiamy i jeśli ktoś lubi może posypać słodką papryką.
Przykrywamy naczynie, wstawiamy do nagrzanego ( 200 stopni) piekarnika,
pieczemy 30 minut. Zdejmujemy pokrywkę i pozwalamy się zapiekance lekko zrumienić.  Gotową można posypać koperkiem. Najlepiej smakuje z maślanką, zsiadłym mlekiem, albo kefirem.
Smacznego 😊
Inne moje zapiekanki —- >  TU
Szybka zapiekanka

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz