Przepisy bez mięsa Desery Przepisy na tłusty czwartek

Sodziaki przepis z jagodami

13 lipca 2020
Sodziaki przepis z jagodami

Sodziaki przepis z jagodami.  Jagodzianki sodziaki, puszyste do tego szybkie! Przepis na te jagodzianki dostałam od mojej Koleżanki Iriny. Któż ich nie lubi, takich wypełnionych jagodami z dużą dawką cukru pudru? Lato to pora i czas na jagodzianki.

Gorąco polecam! 🙂

Sodziaki przepis z jagodami

Skład:
1 jajko
2 łyżki oleju
1 łyżka spirytusu
2 łyżki cukru z wanilią
3/4 łyżeczki sody
2 łyżki mleka
200 mil zsiadłego mleka lub gęstego jogurtu
300 g mąki
szczypta soli
Oraz:
około szklanki jagód
2 łyżki cukru pudru
1 płaska łyżka manny lub mąki
tłuszcz do smażenia
Jagodzianki z patelni
.
.
.

Sodziaki przepis z jagodami

W mleku rozprowadzamy sodę, to zneutralizuje jej smak.
Mokre składniki, cukier  mieszamy razem, na koniec wlewamy mleko z sodą.
Następie dodajemy partiami przesianą mąkę i zagniatamy ( krótko ) ciasto.
Przykrywamy ściereczką i pozwalamy mu odpocząć 15 – 20 minut.
Jagody mieszamy z cukrem i manną. Można mannę zastąpić mąką ( pszenna, ziemniaczana)  jednak uważam, że kaszka lepiej się sprawdza i zbiera nadmiar wody.
.
.
.

.

.

Z kawałka ciasta rozwałkowujemy cienki placek, nakładamy porcję nadzienia, mocno zlepiamy brzegi.
.
.
.
.
.
.
Smażymy wolno, pod przykryciem na niewielkiej ( kto chce na większej)  ilości tłuszczu, układając łączeniem do dołu, około 3 – 4 min z każdej strony. Jeżeli smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu, boki też można podsmażyć.
Obracamy i dosmażamy, osuszamy na ręczniku, posypujemy pudrem i gotowe.
Z tego przepisu wychodzi 8 – 10 takich jak na załączonym obrazie.
Jeśli nadzienia jest dużo trzeba wolniej i dłużej smażyć.
Smacznego 😊
Inne pomysły na jagody —- >  TU
.
.
Jagodzianki

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz