Ciasta bez pieczenia Ciasta Polecane

Szybkie ciasto z ananasem z puszki

28 stycznia 2022
ciasto z ananasem z puszki

Szybkie ciasto z ananasem z puszki

 

Proste ciasto dla początkujących z ananasem z puszki i budyniem. Nie ma to znaczenia czy jesteś mistrzem czy adeptem w kuchni. Przepis na takie proste ciasto z ananasem i budyniem  przyda się każdemu. Osobiście lubię ananas pod każdą postacią świeży czy z puszki na słodko  lub wytrawnie .  Dziś skupiamy się na przepisie na  szybkie ciasto z ananasem i budyniem, a na takie ciasto potrzebny jest ananas w syropie.

Z kremem budyniowym lub  kremem karpatkowym możesz przygotować ciasto  bez pieczenia jak i ciasto pieczone na biszkopcie. I jedno i drugie może okazać się hitem niejednej imprezy lub rodzinnego  spotkania. Zazwyczaj na imprezy takie jak chrzciny, komunia szukamy przepisów na ciasta jasne. Ciasta ciemne są mniej popularne, a więc ta wersja ciasta jasnego wpisze się idealnie na rodzinna imprezę.

Ciasto ananasowe z kremem budyniowym bez masła. W każdym cieście jeżeli dodamy do niego masło, wzrasta jego kaloryczność. A co zrobić aby tych kalorii było trochę mniej? Wystarczy masło zamienić na serek, np. serek z wiaderka Bieluch, Mój Ulubiony, Hanusi i im podobne. Jak zrobić ciasto z ananasem i budyniem?

 

Zapraszam na przepis  🙂

 

 

ciasto z ananasem z puszki

ciasto z ananasem z puszki

 

 

Ciasto z ananasem z puszki przepis

biszkopty długie około 250 g

Masa budyniowa

mleko 0,5 l

budyń jasny duży z cukrem 64g

serek z wiaderka 0,5 kg

galaretka cytrynowa  1,5 opakowania

ananas w puszce 500 – 600 g

Bita śmietana

śmietanka 30 – 36 % 300 g

cukier puder 1 – 2 łyżki

mleko 1/3 szklanki

żelatyna 1 łyżeczka z brzuszkiem

 

 

ciasto z ananasem z puszki

ciasto z ananasem z puszki

 

 

 

 

Szybkie ciasto z ananasem z puszki i budyniem  jak zrobić

 

Szklanka standard 250 ml.

 

Blaszkę 25 x25 cm wyłóż folią spożywczą.  Na spodzie formy ułóż warstwę biszkoptów.  Jeżeli nie masz biszkoptów równie dobrze możesz użyć herbatników. Miałam takie żałosne biszkopty, które miałam użyć do tiramisu, nie użyłam, kupiłam ładniejsze. Dla nich postanowiłam znaleźć inną lokalizację. 😉

 

W dużym szerokim garnku zagotuj 300 ml mleka, w 200 ml rozprowadź proszek budyniowy, ugotuj budyń.  Gdy się zacznie gotować przykręć palnik i dodaj cały serek z wiaderka, energicznie mieszaj, aż budyń połączy się z serkiem i będzie jednolita masa.

 

Po około 30 s od momentu zagotowania całości, zestaw masę serowo – budyniową z ognia. Wsyp galaretkę i mieszaj aż się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia, pamiętaj co jakiś czas zamieszać aby nie zrobił się kożuch. Jeżeli powstanie, zmiksuj masę.

 

 

 

 

Ananasa odsącz z zalewy, pokrój w drobną kostkę, dodaj do lekko już ostudzonej, ale nie zimnej masy budyniowej. Jeszcze ciepłą masę ( ale nie gorącą) wyłóż na biszkopty. Aby zostały na dole, a nie  wypłynęły do góry, najpierw delikatnie łyżką lub chochelką do sosu polej ciastka. Dopiero później wyłóż resztę.

Na wierzchu rozłóż drugą warstwę biszkoptów lekko wciskając je w masę. Odstaw ciasto do całkowitego ostygnięcia, a zimne wstaw do lodówki.

 

W zimnym mleku namocz żelatynę. Gdy napęcznieje podgrzej i wymieszaj aż się rozpuści. Odstaw aby ostygła.

 

 

Ciasto z ananasem z puszki

Ciasto z ananasem z puszki

 

 

Śmietanę ubij na sztywno, pod koniec  dodaj cukier puder do smaku. Do zimnej ale wciąż płynnej żelatyny dodaj dwie łyżki ubitej śmietany, wymieszaj. Wlej cienkim strumieniem do masy śmietanowej wolno miksując.

 

Na  zimne ciasto wyłóż śmietanę i gotowe, można podawać. Ciasto jest pyszne, z lekko chrupiącym ananasem i znakomicie się prezentuje.

 

Wejdź na Bloga i zobacz: ciasto malinowa chmurka, ciasto Fiona. 

 

Smacznego 😊

 

ciasto z ananasem z puszki

ciasto z ananasem z puszki

 

Słodki ananas i lekko kwaśna galaretka cytrynowa tworzą idealny duet. Dzięki temu ciasto nie jest ani za słodkie, ani za kwaśne, smaku doskonale się uzupełniają. Zazwyczaj do masy budyniowej daje się masło, jednak duża zawartość tłuszczu robi ciasto ciężkim. Twaróg ma tłuszczu dużo mniej i dlatego czyni ciasto lżejszym. Jak mawia klasyk, czasem mniej znaczy więcej. 😊

Gotowane czy pieczone? Każde z ciast ma tylu zwolenników co przeciwników. Ktoś powie, że jest pyszne, ktoś inny, że niedobre. Jednak ogromną zaletą ciast bez pieczenie jest łatwość ich przygotowania, tu nie ma nic trudnego.

Przypominam, do ciasta dodajemy serek z wiaderka lub mielony o dobrym składzie. Jeżeli nie masz galaretki cytrynowej, a masz kiwi lub agrestową też możesz dodać.  Nie pasuje zaś galaretka truskawkowa, wiśniowa, a w szczególności malinowa.

Możesz to ciasto z ananasem zrobić z gęstym jogurtem, jednak wtedy musisz pamiętać aby dodać więcej galaretki ( tzn. całe dwie) mniejsza ilość może ciasta nie związać. I zamiast zwartego, stabilnego ciasta będziemy mieć miękką wręcz rzadką  breję. Do miłego 👋.

 

Zobacz również

1 komentarz

  • Reply Królowa Karo 30 stycznia 2022 at 09:32

    Ale świetne! Zrobię na pewno!

  • Zostaw komentarz