Roladki z cukinii na grilla

Roladki z cukinii z grilla

Grillowane roladki z cukinii na grilla z serem i szynką. Prosty przepis na szybkie roladki z cukinii z grilla. Cukinia na roladki jak zrobić?  Grillowane roladki z cukinii to wyjątkowo prosta i smaczna przekąska. Można zrobić roladki z grilla w wersji  bez mięsa i z mięsnym dodatkiem.  Roladki z cukinią i serem na grilla należą do najpopularniejszych. Można też zrobić na grillu roladki z cukinii i mięsa mielonego. Jaka cukinia jest najlepsza?  Cukinia na roladki nie może być za duża, ani za mała. Młode egzemplarze są zbyt małe i za miękkie, te starsze zaś zbyt twarde. Jak zrobić roladki z cukinii na grilla?

Jak pokroić cukinię na roladki

Jak się kroi cukinię na roladki? Aby roladki z cukinii były kształtne należy cukinię kroić bardzo cienko. Nie należy cukinii obierać. A przed rolowaniem posolić i pozwolić cukinii zmięknąć.  Jak przygotować roladki z cukinii na grilla? Grillowane roladki z cukinii  faszerowane szynką, przepis prosty i sprawdzony. Z czym jeszcze mogą być roladki? Roladki z cukini na grilla jak zrobić?

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

Roladki z cukinii na grilla przepis 

cukinia 2 sztuki

żółty ser 3 – 4 plastry

szynka konserwowa 4 – 5 plastrów

swojska kiełbasa kawałek

patyczki do szaszłyków

Marynata do roladek

keczup 1 łyżka

olej 1 łyżka

czosnek 1 ząbek

ostra papryka szczypta

 

 

 

 

 

Roladki z cukinii na grilla jak zrobić

Składniki na marynatę wymieszaj razem.

Cukinia powinna być do 30 cm, jest wtedy najsmaczniejsza i nie trzeba jej obierać ze skóry.

Umyj dokładnie cukinię i osusz, odetnij obie końcówki około 1 cm z każdej strony.  Odkrój pierwszy pasek cukinii ze skórą, on się na roladkę nie będzie nadawał, ale spokojnie możesz go grillować bez rolowania. Pokrój cukinię na 2 – 3 mm paski rozłóż na desce i obficie posyp solą.  Dzięki temu cukinia zmięknie i pozbędzie się części wody, która może utrudniać grillowanie roladek.

 

 

Po około 15 – 20 minutach opłucz pod kranem cukinię aby pozbyć się nadmiaru soli.  Następie osusz papierowym ręcznikiem. Jeżeli jesteś fanem bardziej słonych potraw, wystarczy że przetrzesz roladki papierowym ręcznikiem.

Ser, szynkę i co tam jeszcze będziesz nakładać dotnij na szerokość plastra cukinii.

 

 

Na każdym z plastrze cukinii układaj, ser, szynkę i pasek swojskiej kiełbasy lub inny dodatek.

Następnie zroluj,  i każdą roladkę przebij dwoma patyczkami, zdecydowanie lepiej się grilluje, a roladki same nie obracają się na patyczkach. Nadziewaj na patyczki  po 3 – 4 roladki.

Przed ułożeniem na ruszcie posmaruj roladki z cukinii, sera i szynki marynatą. Grilluj po 5 minut z każdej strony, po obróceniu na drugą stronę ponowie posmaruj marynatą.

Roladki z cukinii z serem i szynką bardzo szybko się grillują, cukinia jest miękka a więc wystarczy aby się ser zagrzał i rozpuścił.

Wejdź i zobacz także inne pomysły na cukinię: cukinia pieczona w piekarniku z mięsem mielonym, cukinia w curry cieście oraz cukinia smażona.

Smacznego 😊

 

 

Roladki z cukinii z grilla znakomita przekąska na imprezę. Takie proste roladki z cukinii znakomicie smakują na ciepło jak i na zimno. Jeżeli chcesz wersję bezmięsną polecam roladki z serem i suszonymi pomidorami.  Co również mogę polecić to cukinia grillowana z wędzonym twarogiem.

To są przepisy na roladki z cukinii ciepło, możesz także zrobić roladki z cukinii na zimno. Znakomicie smakują roladki z serkiem Almette czy z serkiem i łososiem.  Pamiętaj że takie zestawy jeszcze lepiej smakuję ze świeżym koperkiem. Do miłego 👋