Racuszki drożdżowe przepis
Pyszne, puchate racuszki drożdżowe ze śliwkami. Proste placuszki drożdżowe bez tłuszczu. Pomysł na jesienny podwieczorek dla dzieci. Placki są puszyste i delikatne z soczystym nadzieniem śliwkowym. Jak zrobić racuszki drożdżowe ze śliwkami?
Smażone bez tłuszczu, jednak gdy ktoś chce może użyć do smażenia racuszków masła klarowanego.
Racuszki drożdżowe przepis na pyszne lekko słodkie placuszki dla dzieci i dorosłych.
–
–
Racuszki drożdżowe przepis
płaska łyżeczka świeżych drożdży
łyżka cukru
łyżka cukru waniliowego
szklanka wody gazowanej
jajko
2 szklanki mąki
szczypta soli
Oraz:
kilka śliwek
cukier puder
–
–
–
–
Racuszki drożdżowe przepis jak zrobić
Drożdże zasypujemy cukrem i zostawiamy na chwilę, aż się rozpuszczą.
Następnie dodajemy jajko, cukier waniliowy, sól
i całość zalewamy wodą. Chwilę mieszamy, aż powstanie
jednolita płynna masa.
I dopiero partiami dodajemy przesianą mąkę.
Ciasto powinno być średnio gęste,
ma swobodnie spływać z łyżki, rwąc się.
Odstawmy w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
Ze śliwek usuwamy pestki i kroimy je w kostkę.
Wrzucamy do wyrośniętego ciasta i mieszamy.
Smażymy na suchej patelni, pod przykryciem, na bardzo wolnym ogniu.
Gdy wierzch podeschnie, przewracamy na drugą stronę
i dosmażamy bez pokrywki.
–
–
–
–
Jeszcze ciepłe posypujemy pudrem i gotowe.
Jak widać, bez tłuszczu, dużej ilości cukru, a jednak słodkie,
delikatne, jednym słowem pyszne.
Szwagier, kulinarny koneser powiedział…bardzo dobre!
A to coś znaczy. 😎😋
–
–
20 komentarzy
Wyglądają przepysznie! Widzę, że wyszedł Ci kształt serduszek i jestem ciekawy, czy to przypadkiem, czy specjalnie tak zrobiłaś 😀
Pozdrawiam!
Tak, wyszedł taki kształt bo patelnia ma takie wgłębienia i inne wyjść nie mogły. :))
Bardzo lubię racuszki. Ze śliwką muszą smakować super 🙂
To coś zdecydowanie dla mnie 🙂 Nie dość, że moje smaki to jeszcze pięknie wyglądają 🙂
oj szkoda, szkoda;)
porywam placuszka i biegnę dalej
Buziaki
Ach, takie racuszki to ja lubię.
Świetne! Bardzo mi się podobają.
Doskonale się prezentują. Bardzo apetycznie.
Pozdrowionka weekendowe 🙂
Bardzo ładnie wyrosły !
Zgadzam się z Twoim szwagrem:-)w sprawie racuchów- oczywiście:-)
Super alternatywa dla klasycznych tłustych racuchów 🙂
dary jesieni też kocham, ale ta deszczowa pogoda czasami potrafi przyprawić o zawał! 🙁
pyszne te racuszki musiały wyjść <3 bo w koncu ze śliwkami!
Oj narobiłaś mi smaku! Uwielbiam racuszki pod każdą postacią i z każdym owocem:)))
Ale wspaniałe te racuchy! Właśnie mamy fazę na śliwki w ciastach ^^
Genialne i takie proste,zaskakujesz w tej kuchni niesamowicie !
Buziole 🙂
Ps. Jak zrobić ciasto na bezglutenowe pierogi, by w trakcie gotowania nie rozlatywało się ? Niestety te z gotowej mąki bezglutenowej, to jeden na 5 wychodzi nie rozwalony, sklejenie paru uszek dla córci na Wigilię doprowadza mnie do szewskiej pasji. Może jest jakaś inna mąka ? Chciałabym sobie oszczędzić czasu i nerwów. Ślicznie proszę o pomoc 🙂
Cudne te racuchy, zapisuję przepis 🙂
Zdjęcia niezwykle apetyczne 🙂
Ojoj Elu ale mi narobiłaś smaku na takie pyszności 🙂 będę musiała takie koniecznie zrobić 🙂
Pyszna, zdrowsza wersja racuszków 🙂 Muszę koniecznie wypróbować.
Zawsze robię racuchy z jabłkami. I już wiem, że koniecznie muszę wypróbować ze śliwką.
Takie z drożdżami lubię najbardziej�� Sereczności!
Nadzwyczaj pyszne !