Blog kulinarny

Racuszki drożdżowe przepis

6 października 2017
Racuszki drożdżowe przepis

Racuszki drożdżowe przepis

Pyszne, puchate racuszki drożdżowe ze śliwkami. Proste placuszki drożdżowe bez tłuszczu. Pomysł na jesienny podwieczorek dla dzieci.  Placki są puszyste i delikatne z soczystym nadzieniem śliwkowym. Jak zrobić racuszki drożdżowe ze śliwkami?
Smażone bez tłuszczu, jednak gdy ktoś chce może użyć do smażenia racuszków masła klarowanego.
Racuszki drożdżowe przepis na pyszne lekko słodkie placuszki dla dzieci i dorosłych.
Proste racuszki ze śliwką bez tłuszczu.

Racuszki drożdżowe przepis

płaska łyżeczka świeżych drożdży
łyżka cukru
łyżka cukru waniliowego
szklanka wody gazowanej
jajko
2 szklanki mąki
szczypta soli
Oraz:
kilka śliwek 
cukier puder
 
 
Proste racuszki ze śliwką bez tłuszczu.

Racuszki drożdżowe przepis jak zrobić

 
Drożdże zasypujemy cukrem i zostawiamy na chwilę, aż się rozpuszczą.
Następnie dodajemy jajko, cukier waniliowy, sól
i całość zalewamy wodą. Chwilę mieszamy, aż powstanie
jednolita płynna masa.
I dopiero partiami dodajemy przesianą mąkę.
Ciasto powinno być średnio gęste,
ma swobodnie spływać z łyżki, rwąc się.
Odstawmy w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją  objętość.
Ze śliwek usuwamy pestki i kroimy je w kostkę.
Wrzucamy do wyrośniętego ciasta i mieszamy.
Smażymy na suchej patelni, pod przykryciem, na bardzo wolnym ogniu.
Gdy wierzch podeschnie, przewracamy na drugą stronę
i dosmażamy bez pokrywki.
Jeszcze ciepłe posypujemy pudrem i gotowe.
Jak widać, bez tłuszczu, dużej ilości cukru, a jednak słodkie,
delikatne, jednym słowem pyszne.
Szwagier, kulinarny koneser powiedział…bardzo dobre!
A to coś znaczy. 😎😋

Zobacz również

20 komentarzy

  • Indywidualny Obserwator 6 października 2017 at 19:12

    Wyglądają przepysznie! Widzę, że wyszedł Ci kształt serduszek i jestem ciekawy, czy to przypadkiem, czy specjalnie tak zrobiłaś 😀
    Pozdrawiam!

    • Ela Dziurkowska 8 października 2017 at 11:52

      Tak, wyszedł taki kształt bo patelnia ma takie wgłębienia i inne wyjść nie mogły. :))

  • Agnieszka Wieczorek 6 października 2017 at 20:10

    Bardzo lubię racuszki. Ze śliwką muszą smakować super 🙂

  • Chujowa Pani Domu 6 października 2017 at 22:02

    To coś zdecydowanie dla mnie 🙂 Nie dość, że moje smaki to jeszcze pięknie wyglądają 🙂

  • Renata 7 października 2017 at 06:04

    oj szkoda, szkoda;)
    porywam placuszka i biegnę dalej
    Buziaki

  • Megly 7 października 2017 at 16:20

    Ach, takie racuszki to ja lubię.
    Świetne! Bardzo mi się podobają.
    Doskonale się prezentują. Bardzo apetycznie.
    Pozdrowionka weekendowe 🙂

  • Ola 7 października 2017 at 18:41

    Bardzo ładnie wyrosły !

  • BasiaW 8 października 2017 at 06:10

    Zgadzam się z Twoim szwagrem:-)w sprawie racuchów- oczywiście:-)

  • KuchniaOdDwojga 8 października 2017 at 09:42

    Super alternatywa dla klasycznych tłustych racuchów 🙂

  • CzynnikiPierwsze 8 października 2017 at 16:41

    dary jesieni też kocham, ale ta deszczowa pogoda czasami potrafi przyprawić o zawał! 🙁
    pyszne te racuszki musiały wyjść <3 bo w koncu ze śliwkami!

  • Pawanna 8 października 2017 at 18:07

    Oj narobiłaś mi smaku! Uwielbiam racuszki pod każdą postacią i z każdym owocem:)))

  • Candy Pandas 8 października 2017 at 18:41

    Ale wspaniałe te racuchy! Właśnie mamy fazę na śliwki w ciastach ^^

  • bozenawdaniec. 8 października 2017 at 20:00

    Genialne i takie proste,zaskakujesz w tej kuchni niesamowicie !
    Buziole 🙂
    Ps. Jak zrobić ciasto na bezglutenowe pierogi, by w trakcie gotowania nie rozlatywało się ? Niestety te z gotowej mąki bezglutenowej, to jeden na 5 wychodzi nie rozwalony, sklejenie paru uszek dla córci na Wigilię doprowadza mnie do szewskiej pasji. Może jest jakaś inna mąka ? Chciałabym sobie oszczędzić czasu i nerwów. Ślicznie proszę o pomoc 🙂

  • Beata 9 października 2017 at 13:06

    Cudne te racuchy, zapisuję przepis 🙂

  • Smak Mojego Domu 9 października 2017 at 18:33

    Zdjęcia niezwykle apetyczne 🙂

  • Kulinarna Maniusia 9 października 2017 at 18:50

    Ojoj Elu ale mi narobiłaś smaku na takie pyszności 🙂 będę musiała takie koniecznie zrobić 🙂

  • Kuchcik gotuje 9 października 2017 at 19:31

    Pyszna, zdrowsza wersja racuszków 🙂 Muszę koniecznie wypróbować.

  • Królowa Karo 11 października 2017 at 16:33

    Zawsze robię racuchy z jabłkami. I już wiem, że koniecznie muszę wypróbować ze śliwką.

  • AniaW 15 października 2017 at 20:09

    Takie z drożdżami lubię najbardziej�� Sereczności!

  • Urszula - Proste potrawy 20 marca 2018 at 15:24

    Nadzwyczaj pyszne !

  • Zostaw komentarz