Surówka z marchewką i jabłkiem
Pyszna chrupiąca surówka do obiadu. Pekinka, młoda kapusta i garść kiszonej, surówka z marchewką i jabłkiem. Super połączenie kwaśnej kiszonej kapusty, delikatnej pekińskiej i młodej słodkiej kapusty. Idealna surówka do grilla, na zbliżający się majowy weekend.
Lekko pikantna, chrupiąca, sprawdzi się w plenerze jak i w domu.
Choć banalnie prosta w przygotowaniu, to bardzo pyszna. Pomysł na surówkę do obiadu?
Zapraszam na przepis 🙂
Surówka z marchewką i jabłkiem przepis
200 g młodej kapusty
200 g kapusty pekińskiej
100 g kiszonej kapusty
Sos:
1 łyżka oleju lub majonezu
3 łyżki soku z jabłek
sól i pieprz do smaku

Surówka z marchewką i jabłkiem przepis
Kapusty stosujemy w proporcjach 1 : 1 : 0,5. Czyli, kiszonej ma być najmniej, ma ona dodać smaku, zostawić swoje walory, ale nie może zdominować reszty.
Kapusty szatkujemy i mieszamy razem, dodajemy pokrojoną dymkę i starte na tarce jabłko z marchewką.
Ze składników robimy sos, doprawiamy sola i pieprzem według własnych preferencji smakowych.
Polewamy surówkę, ( przed podaniem) dokładnie mieszamy i gotowe.
Nie może być za długo pod wpływem sosu, ponieważ kapusty zmiękną i stracą swoją chrupkość.
Smacznego 😊
Inne moje surówki i sałatki —- > TU

1 Comment
super surówka; lubię takie