Szybka surówka do obiadu z ogórka zielonego

Surówka z ogórka i cebuli do obiadu 

Popularność zyskują nowalijki, dlatego dziś szybka surówka do obiadu z zielonego ogórka i cebuli.  Lekka surówka do obiadu to wsparcie dla całego organizmu. Po pierwsze to urok na talerzu, a po drugie komfort trawienia. Taka surówka z zielonego ogórka i koperku jest nie tylko szybka, ale także i tania, a to procentuje na każdej płaszczyźnie.

Surówka z zielonego ogórka i koperku 

Powodzenie takiej surówki opiera się na dobrej jakości ogórkach. Bez znaczenia czy będzie to długi ogórek foliowy czy krótki gruntowy, nie może być zwiędły i pomarszczony. To samo tyczy się koperku i cebuli. Trzymaj się tych prostych zasad, a surówka wyjdzie rewelacja. 👌

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

Szybka surówka do obiadu z ogórka i cebuli przepis 

ogórki długie 2 gruntowe 4

cebula czerwona 1 średnia

koperek siekany 2 łyżki

Sos do surówki z ogórka

ocet jabłkowy 2 łyżki

miód 1 łyżeczka

sól i pieprz do smaku

opcjonalnie 1 ząbek czosnku

 

 

 

 

Surówka do obiadu z ogórka i cebuli jak zrobić ?

Miałam ogórki świeże i ładne , cieszę się że Pani w sklepie je poleciła, bo nie musiałam ich obierać. Dałam ze skórką, ale równie dobrze możesz skórkę usnąć. Tu masz pełną swobodę działania.

Cebulę obrała, pokroiłam w cienkie półplasterki, oprószyłam lekko solę i dałam jej chwilę ( 10 minut) odpocząć. Następnie przełożyłam na sito i przepłukałam pod bieżącą zimną wodą. Pozostawiłam na sicie aby ociekła z wody. Dzięki temu cebula jest delikatna w smaku i znakomicie współgra z delikatnym ogórkiem.

 

 

• Jeżeli ostrość cebuli Ci nie przeszkadza, możesz ten zabieg pominąć.

Czyste ogórki pokroiłam na mandolinie w cienkie długie plasterki. Dodałam odsączoną cebulę i pokrojony koperek, wszystko wymieszałam.

• Możesz pokroić na krótko, jeżeli nie masz mandoliny, zwykły kuchenny nóż też się sprawdzi.

Do miseczki wlałam olej, ocet i miód, dokładnie wymieszałam. Sosem polałam sałatkę, doprawiłam solą i pieprzem.  Lekka surówka z ogórka do obiadu gotowa.

• Zamiast octu możesz dodać sok z cytryny, a olej zamienić na oliwę.

Taką sałatkę podaję także ze śmietaną.  Śmietanę 18 % lub mniejszą doprawiam solą i pieprzem, dodaje odrobinę soku z cytryny i mieszam z ogórkami i cebulą. Taka sałatka ogórkowa to także inna forma mizerii.

Niby zwykły ogórek, a daje wiele możliwości. Mam chęć do takiej surówki dodaję porwane liście sałaty, rzodkiewkę, szczypiorek czy kawałki pomidora. Tak, pomidora to także znakomity zestaw.

Każda sałatka, potrawa będzie rewelacja jeżeli zrobisz ją z najlepszych produktów. Odwdzięczy Ci się smakiem i doda energii.

Wejdź i zobacz moja ulubioną surówkę colesław taka najprostsza klasyczna, surówka kebab klasyczna prosta do kanapek jak i do obiadu. Czas na królową cukinię i kolorowa surówka z cukinii i pomidorów, oraz surówka z kapusty pekińskiej. Powodzenia i Do Miłego 👋