Surówka z białej kapusty i marchewki do obiadu
Znakomita surówka z młodej kapusty i marchewki. Prosty przepis na pyszną surówkę obiadową z trzech składników i sosu majonezowego z czosnkiem. Jeśli szukasz pomysłu na szybką surówkę z młodej kapusty zapraszam na naszego Bloga. Taką surówkę możesz przygotować nie tylko z młodej kapusty, ale ze starszej też. Jednak musisz pamiętać, że młodą możesz poszatkować grubiej, starszą trzeba drobno. Z tego miejsca chcę polecić placki z kapusty z koperkiem oraz zupę parzybroda.
Surówka z młodej kapusty z majonezem
Szybka w przygotowaniu, chrupiąca surówka z młodej kapusty i marchewki to znakomity dodatek do obiadu. Schabowy, kotlety mielone, roladki z kurczaka, ryba świetnie smakują z surówką z młodej kapusty. Taka wiosenna surówka znakomicie się sprawdzi jako surówka na grilla. Wystarczy zamienić majonez na jogurt i mamy fit surówkę dla osób liczących kalorie. Surówka z młodej kapusty i marchewki to znakomita baza do wiosennych sałatek z mięsem, szynką lub serem.
Co zrobić z młodej kapusty
Młoda kapusta znakomicie smakuje na surowo a także po obróbce termicznej. Surówka, sałatka, młoda kapusta zasmażana, placki, gołąbki, bigos z młodej kapusty. I bezkonkurencyjna młoda kapusta z koperkiem. Do każdego tego zestawu zawsze idealnie pasują ziemniaki z koperkiem. Ziemniaki z wody, ziemniaki pieczone bez znaczenia, młoda kapusta zawsze się sprawdzi. Młoda kapusta co można zrobić? Nie pytaj już więcej, skorzystaj z jednej z podpowiedzi i przygotuj pyszną młodą kapustę.
Zapraszam na przepis 🙂

Surówka z młodej kapusty i marchewki
Surówka z młodej kapusty i marchewki
młoda kapusta 0,5 główki
cebula dymka ze szczypiorkiem 3 sztuki
marchew 1 sztuka
Sos:
majonez 2 łyżki
gęsty jogurt 2 łyżki
sok z cytryny 1 łyżka
czosnek 1 ząbek
sól i pieprz do smaku

Surówka z młodej kapusty i marchewki
Jak zrobić surówkę z młodej kapusty i marchwi
Składniki na sos wymieszaj razem, dopraw solą i pieprzem odstaw na kilka minut. Soli początkowo dodaj około 0,5 łyżeczki, pieprzu o połowę mniej. Później ewentualnie dosmaczysz surówkę przed podaniem
Z kapusty usuń ciemnozielone, brudne liście.
Kapustę poszatkuj na drobno i włóż do dużej miski.
Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Cebulę razem ze szczypiorkiem pokrój drobno. Dodaj razem z marchewką do poszatkowanej młodej kapusty.
Wymieszaj dokładnie składniki, a następnie dopraw sosem. Sałatka jest najlepsze około 30 minut po przygotowaniu kiedy lekko zmięknie, ale nadal zachowuje swoją chrupkość.
Surówkę z młodej kapusty i marchwi można podawać w wersji z olejem zamiast majonezu.
Polecam także:
Smacznego 😊

Surówka z młodej kapusty i marchewki
Brak komentarzy