Desery Bez cukru

Blok czekoladowy bez cukru

12 grudnia 2017
Blok czekoladowy bez cukru

 

Blok czekoladowy bez cukru

Nowoczesny blok czekoladowy bez cukru. Deser dla prawdziwych łasuchów. Słodki blok czekoladowy bez cukru

z masą bakalii.  Czekoladowy blok z ksylitolem, czy to blok bez cukru? Niekoniecznie, to nadal cukier tylko o mniejszej kaloryczności i innym i indeksie IG.

Blok jak dawniej, któż go nie pamięta, któż choć raz nie jadł, albo nie próbował zrobić? Ostatnio wróciła moda na ten deser ,

ale ten słodki przysmak do lekkich nie należy.  Nie byłabym sobą, gdybym się nie pokusiła o małe zmiany,

które jednak nie  zmienią tego przysmaku w czarną bezsmakową bryłę. Byłam pełna obaw, a jednak się udało,

kto nie wie, że jest okrojony w życiu się nie zorientuje.😋 Jak zrobić blok czekoladowy? Jak zrobić deser bez cukru? Co zrobić gdy blok czekoladowy oddziela się od tłuszczu?

Blok czekoladowy bez cukru

Blok czekoladowy bez cukru

Blok czekoladowy bez cukru przepis

2 szklanki suszonych daktyli

gorąca woda

paczka mleka w proszku

4 łyżki kakao

3 łyżki mocnej kawy ( płyn)

paczka mieszanki keksowej

0,5 szklanki żurawiny

0,5 szklanki wody

0,5 kostki masła

szczypta soli

herbatniki

3 łyżki wiórków kokosowych

forma keksówka

folia spożywcza

 
Blok czekoladowy bez cukru

Blok czekoladowy bez cukru

 

Blok czekoladowy bez cukru jak zrobić 

Daktyle dokładnie przepłukujemy wodą, odcedzamy i zalewamy gorącą aby je przykryć.

Jeśli zrobimy to na noc, rano będą miękkie i gotowe do zmiksowania. Jeśli nie, trzeba poczekać ze dwie godziny aby były miękkie.

Wtedy je miksujemy na gładko, aby nie została żadna skórka, żaden kawałek owocu. Masło, 0,5 szklanki wody i  kawę podgrzewamy razem aż się wszystko rozpuści. Dodajemy kakao, szczyptę soli i doprowadzamy do wrzenia.

I to koniec z gotowaniem, trzeba tylko kakao zaparzyć. Wtedy jest bardziej intensywne w smaku.

Dodajemy do masy daktylowej i dokładnie mieszamy, wsypując bakalie.

Porcjami dodajemy mleko w proszku ( 400 g opakowanie) dość energicznie mieszając, aby się wszystko ładnie połączyło.

Na koniec dodajemy pokruszone ciastka. Wiadomo, łyżka łyżce nierówna, tak samo szklanka. Dlatego tych ciastek może być więcej lub mniej.

Chodzi o to aby to one ściągnęły nadmiar wilgoci, jaka tam jeszcze pozostała. Ja dałam pięć i to wystarczyło, aby było twarde i ładnie się kroiło.

Blaszkę wykładamy folią i przekładamy masę. Dobrze jest kilka razy mocno uderzyć o blat, aby się ubiło. Wierzch równamy łyżką maczaną w wodzie i posypujemy obficie wiórkami. Później będzie to spód i nie będzie nam przywierał do podłoża.

Po całej nocy w lodówce gotowe do skosztowania. 😊.

Blok czekoladowy bez cukru

Blok czekoladowy bez cukru

Zobacz również

19 komentarzy

  • Reply Kulinarna Maniusia 12 grudnia 2017 at 18:27

    No to ja Elu wpadam na takie pyszności 🙂 pozdrawiam cieplutko 🙂

  • Reply bozenawdaniec. 12 grudnia 2017 at 21:34

    Rewelacja, zdecydowanie do wykonania na święta,bo moja " banda ", jak ich słodko pieszczotliwie nazywam, uwielbia blok czekoladowy, zaskoczę więc Twoją wersją, zobaczymy czy się zorientują 😉 Dzięęęęęki 🙂
    Gorące uściski 🙂

  • Reply Nieprujsietak 12 grudnia 2017 at 22:54

    Uwielbiam blog
    Kiedyś sama robiłam często.Pozdrawiam serdecznie.

  • Reply Chujowa Pani Domu 13 grudnia 2017 at 07:54

    Wieki już nie jadłam czekoladowego bloku, ale ochoty mi narobiłaś wielkiej 🙂

  • Reply Beata 13 grudnia 2017 at 12:22

    Nie pamiętam kiedy ostatnio jadłam. Trzeba będzie zrobić, bo strasznie nim kusisz 🙂

  • Reply Beata T 13 grudnia 2017 at 15:11

    Apetycznie wygląda – jak ja dawno bloku nie jadłam 😉

  • Reply Agnieszka Wieczorek 13 grudnia 2017 at 15:53

    Takiego bloku spróbowałabym z wielką chęcią 🙂

  • Reply Renata 13 grudnia 2017 at 16:35

    pamiętam i nigdy za nim nie przepadałam, ale znam takich co mogą jeść bez końca:)
    buziaki

  • Reply Candy Pandas 14 grudnia 2017 at 10:43

    Na daktylach musiał wyjść naprawdę pyszny 🙂

  • Reply Marcepanowy Kącik 14 grudnia 2017 at 16:47

    Pyszny pomysł 🙂 Piękne talerzyki -:)

  • Reply Pawanna 15 grudnia 2017 at 22:53

    Ciekawy przepis Elu. W sam raz dla mojego wnuka:)))) Mogłabym mu zrobić bo to okrutny łasuch. Nie wiem jednak co to jest ta mieszanka keksowa?

    • Reply Ela Dziurkowska 16 grudnia 2017 at 07:23

      Aniu to taka miszanka bakalii, nazywa się keksowa. Możesz dodać jakie chcesz bakalie.

  • Reply domowacukierniaewy.blox.pl 16 grudnia 2017 at 09:10

    Lata całe nie jadłam, słodycz idealna do kawy 🙂

  • Reply Kuchcik gotuje 17 grudnia 2017 at 07:48

    Pyszny daktylowy blok:) Bardzo lubię daktyle, gdyż dzięki nim można tworzyć łakocie bez dodatkowego cukru 🙂

  • Reply Teresa.mojewyroby 11 stycznia 2018 at 11:27

    Elu wspaniały przepis

  • Reply KuchniaOdDwojga 11 stycznia 2018 at 13:13

    Też często robię słodycze na bazie daktyli 🙂 Super alternatywa dla białego cukru 😉

  • Reply Anonimowy 9 lutego 2018 at 19:49

    Fajny przepis,muszę wypróbować.

  • Reply Unknown 1 czerwca 2020 at 22:06

    Bardzo fajny wpis. Pozdrawiam !

  • Reply Unknown 10 sierpnia 2020 at 18:48

    Bardzo fajny wpis. Pozdrawiam.

  • Zostaw komentarz