Cukinia przepisy Kanapki

Cukinia smażona w panierce

29 grudnia 2019
Cukinia smażona w panierce
Cukinia smażona w panierce . Pomysł na takie proste zapiekanki z cukinii na patelni to doskonały sposób na ciepłe kanapki.  Cukinia, ser, szynka lub gruba kiełbasa, jajka, czosnek i przyprawy.  Jak widać, aby zrobić cukiniowe zapiekanki wystarczą proste składniki, które każdy ma w domu. Wegetariańskie zapiekani z cukinii tylko z serem, albo z wędliną, wybór należy do Ciebie.
Cukinia smażona w panierce to znakomity pomysł na oryginalne kanapki.
Takie niby zapiekanki  to znakomity pomysł na wykorzystanie mniejszych cukinii. Do środka do zapiekanek można także wykorzystać gotowane mięso z rosołu lub plasterki pomidora, sprawdzi się również korniszon. Ciepła pachnąca zapiekana cukinia to także propozycja na grilla. Może to być grill tradycyjny węglowy, ale także grill elektryczny czy patelnia grillowa.
Pomysł na cukinię? Co zrobić z młodej cukinii?

Cukinia smażona w panierce

2 młode cukinie
kilka plastrów żółtego sera
-//-  -//-  wędliny
2 jajka
bułka tarta
sól i pieprz do smaku
łyżeczka suszonego czosnku
kilka łyżek szczypiorku
olej
papierowe ręczniki
Zapiekanki

Cukinia smażona w panierce

Cukinię przekrawamy na pół,
aby była krótsza, a następnie kroimy w pasy.
Nie mogą być za cienkie, bo podczas smażenia
zaczną nam się rozpadać.
Każdy maczamy w jajku z solą, pieprzem i czosnkiem,
a następnie w bułce tartej.
Układamy na patelni, na nim pasek sera, wędliny, znów sera
i przykrywamy kolejną panierowaną częścią cukinii.
Była próba na panierowanie z jednej strony,
nie sprawdza się, jak dostanie temperatury rozjeżdża się.
Świetnie sprawdza się wędzony ser,
dajemy go naprawdę niewiele, pasek aby tylko lepiej całość skleić.
Smażymy wolno, na niewielkiej ilości tłuszczu.
Przed podaniem osuszamy na ręczniku.
Świetnie smakują na świeżo, ale odgrzewane też są cudowne.
I należy pamiętać posypać szczypiorkiem przed podaniem.
Ten akcent jest nie do pominięcia.
Takie zapiekanki na pewno zaskoczą niejednych gości,
na ciepło, smacznie, aromatycznie i z pomysłem.
Po okresie świątecznym możemy do nich wykorzystać
jakieś resztki, ścinki wędlin czy mięs.
Może to być samodzielne danie,
przystawka, przekąska, wszędzie się wpasuje.
A nic nie sprawia takiej radości jak zaskoczeni goście,
że tak też można. 😎
Zapiekanki cukiniiwe

Zobacz również

6 komentarzy

  • Reply ♥ Łucja-Maria ♥ 29 grudnia 2019 at 11:59

    Bardzo interesujący przepis. Skorzystam z niego a latem szczególnie często.
    Serdecznie pozdrawiam:)

    • Reply Ela Dziurkowska 6 stycznia 2020 at 20:49

      Cukinia nie do końca jest przez nas odkryta, daje naprawdę ogrom możliwości 😊

  • Reply Ela 30 grudnia 2019 at 20:06

    Przyznaję, zapiekanki wyglądają bardzo apetycznie !
    Eluniu, Tobie i Twoim bliskim życzę wszystkiego najlepszego w Nowym Roku !
    Pozdrawiam serdecznie 🙂

    • Reply Ela Dziurkowska 6 stycznia 2020 at 20:47

      Dzięki Kochana, wielkie dzięki 🙂

  • Reply Anonimowy 1 września 2020 at 19:47

    Można zapiec w piekarniku ???

    • Reply Ela Dziurkowska 1 września 2020 at 20:03

      Jasne że można .

    Zostaw komentarz