Ciasto czekoladowe bez pieczenia

 

 

Ciasto czekoladowe bez pieczenia przepis

250 g herbatników 

3 budynie kakaowe (0,5 l) bez cukru

litr mleka

2 łyżki kakao

łyżeczka rozpuszczalnej kawy

2 czekolady gorzkie

2 łyżki cukru

kilka łyżek amaretto

200 mil śmietany 30 – 36 %

Ciasto czekoladowe bez pieczenia jak zrobić

Formę 25 x 25 cm wykładamy folią spożywczą i herbatnikami. 3/4 mleka zagotowujemy, gdy zacznie parować dodajemy połamaną czekoladę ( 1,5 tabliczki, reszta do dekoracji), mieszamy aby nam się nie przypaliło.

W reszcie mleka rozprowadzamy budynie, kakao, kawę  i cukier. Ze względu, że ciastka i czekolada już są słodkie, nie trzeba z tym cukrem przesadzać. Gdy mleko zacznie wrzeć, wlewamy  masę, amaretto i energicznie mieszamy.

Wylewamy połowę gorącej masy na ciastka, przykrywamy kolejną warstwą ciastek i dajemy resztę masy.

Całość wyrównujemy, układamy ciastka, szczelnie zawijamy i odstawiamy do ostygnięcia. Nie trzeba długo czekać , aż ciastka zwilgotnieją,  gorąca masa bardzo to przyśpiesza. Gdy ostygnie, wierzch dekorujemy ubitą śmietaną, ścieramy czekoladę i ciasto  gotowe.

Oraz inne ciasta i desery —> TU

Smacznego 😊