Sernik lwowski przysmak
Delikatny sernik bez spodu czyli lwowski przysmak czyli sernik lwowski. Prosty pyszny deser, który znika do ostatniego okruszka. Jest tak pyszny i delikatny, że ciężko odmówić sobie kolejnej porcji. Sernik bo o nim mowa, to delikatne twarogowe ciasto, z bakaliami i jak mówi Irina….obowiązkowo polewa bez czekolady. Jak zrobić sernik bez spodu?
Sernik bez spodu z polewą
Klasyczny sernik zawsze posiada spód. W tym zestawie go nie ma. Ten błyskawiczny przepis na sernik z wiaderka jest godny polecenia. Robi się go łatwo i szybko. Moje wypieki zbogaciły się o kolejne pyszne ciasto. Irina dzięki. 😊
Zapraszam na przepis! 🙂
Lwowski przysmak przepis
Sernik:
0,5 kg twarogu z wiaderka
4 jajka
0,5 szklanki cukru
sok z połowy cytryny
szczypta soli
50 g masła
2 łyżki mąki pszennej
100 g skórki pomarańczowej
Glazura —-> PRZEPIS
przysmak
Jak zrobić sernik lwowski
Miękkie masło ucieramy do białości. Łączymy z twarogiem, żółtkami, mąką i sokiem z cytryny. Robimy to za pomocą łyżki.
Białka z solą ubijamy na sztywno. Do sztywnej piany dodajemy stopniowo cukier i wciąż ubijamy, aż cukier się rozpuści i usztywni pianę.
Delikatnie już bez miksera łączymy pianę z masą twarogową. Na koniec dodajemy skórkę pomarańczową.
Sernik
Formę 12 x 22 cm smarujemy lekko masłem i oprószamy mąką. Wylewamy ciasto, wstawiamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni i pieczemy około 50 minut.
Wyłączamy piekarnik, po 10 minutach lekko uchylamy drzwiczki, a po kolejnych 10 wyciągamy na zewnątrz. Zimny sernik dekorujemy glazurą.
Serniczek jest bardzo smaczny, delikatny i kremowy. Przygotowuje się go szybko i nawet bez polewy smakuje wybornie . Znakomicie się przechowuje, nadaje do zabrania w podróż, a nadmiar można zamrozić.
Aby uciąć wszelkie spekulacje sąsiedzkich sympatii i antypatii, przepis na przysmak pochodzi ze starej książki z lat 70 i jest naprawdę genialny. Nic nie jest przekombinowane odrobina ulubionych bakalii dopełnia całość.
Smacznego 😊
sernik
1 komentarz
Prosto i smacznie tak, jak lubię najbardziej 🙂