Lwowski przysmak

 

 

 Lwowski przysmak 

      Przepis na pyszne ciasto. Delikatny sernik bez spodu czyli lwowski przysmak czyli sernik lwowski. Prosty pyszny deser, który znika do ostatniego okruszka. Jest tak pyszny i delikatny, że ciężko odmówić sobie kolejnej porcji. Sernik lwowski bo o nim mowa, to delikatne twarogowe ciasto, z bakaliami i jak mówi Irina….obowiązkowo polewa bez  czekolady. Jak zrobić sernik lwowski? 

 

Klasyczny sernik zawsze posiada spód. W tym zestawie go nie ma. Ten błyskawiczny przepis na sernik z wiaderka jest godny polecenia. Robi się go łatwo i szybko. Moje wypieki zbogaciły się o kolejne pyszne ciasto. Irina dzięki. 😊

Zapraszam na przepis! 🙂

 

 

 

 

 

Lwowski przysmak przepis 

Sernik:

0,5 kg twarogu z wiaderka

4 jajka

0,5 szklanki cukru

sok  z połowy cytryny 

szczypta soli

50 g masła 

2 łyżki mąki pszennej

100 g skórki pomarańczowej

 

Glazura  —-> PRZEPIS

 

 

 

 

Lwowski przysmak jak zrobić

 

Miękkie masło ucieramy do białości.  Łączymy z twarogiem, żółtkami, mąką i sokiem z cytryny. Robimy to za pomocą łyżki. 

 

Białka z solą ubijamy na sztywno. Do sztywnej piany dodajemy stopniowo cukier i wciąż ubijamy, aż cukier się rozpuści i usztywni pianę. 

 

Delikatnie już bez miksera łączymy pianę z masą twarogową. Na koniec dodajemy skórkę pomarańczową.

 

 

 

Formę 12 x 22 cm smarujemy lekko masłem i oprószamy mąką. Wylewamy ciasto, wstawiamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni i pieczemy około 50 minut. 

 

Wyłączamy piekarnik, po 10 minutach lekko uchylamy drzwiczki, a  po kolejnych 10 wyciągamy na zewnątrz. 

 

Zimny sernik dekorujemy glazurą.

Smacznego 😊

Sernik sypany 

Sernik rustykalny 

Łatwy sernik