Sernik sypany – pieczony

Sernik sypany przepis

Pyszny sernik sypany, bez wątpienia to jeden z ulubionych pieczonych ciast w naszym domu. Bardzo prosty przepis na sernik sypany z wiaderka. Pachnący deser bez brudzenia rąk i góry naczyń. Sernik to moje ulubione ciasto, a sernik sypany to w ogóle faworyt. Jak zrobić najlepszy sernik? Jak zrobić delikatny, kremowy sernik sypany? Jak upiec sernik na kruchym spodzie? I ostatnie, jak upiec ciasto sypane? To nic trudnego! Ciasto sypane to oszczędność czasu i pracy. Zrób sypany sernik, a efekt końcowy może Cię mocno zaskoczyć.

Najpopularniejsza jest szarlotka sypana, pyszne ciasto z jabłek manny i mąki.  Dlaczego nie iść i w ten sam sposób nie upiec sernika? Pomyślałam sobie kiedyś i postanowiłam spróbować.  Efekt końcowy przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Sernik z tego przepisu wyszedł pyszny i delikatny. A do tego pięknie wyrósł. Ciasto sypane to szybki i smaczny wypiek.

Wystarczy wymieszać składniki, aby cieszyć się domowym sernikiem sypany. A potrzebny  nam do tego będzie mikser, miska i  łyżka, mając taki zestaw możemy piec sernik. Chrupiące ciasto, delikatna i aksamitna masa twarogowa, bez dodatkowego tłuszczu to sernik sypany. Oto cały sekret super ciasto dla leniwych. Jak zrobić sernik sypany z wiaderka?

 Gorąco polecam!

 

 

 

 

Sernik sypany przepis

Ciasto

mąka pszenna uniwersalna 3/4 szklanki

kasza manna 3/4 szklanki

masło 100 g

proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka

cukier 1/3 szklanki

sól szczypta

wanilia kilka kropli

Masa twarogowa

twaróg 0,5 kg

jajka 3 sztuki

śmietana  gęsta 18% 400 ml

sok z połowy cytryny

budyń 3 łyżki

cukier do smaku

 

 

 

 

 

Sernik sypany jak zrobić

Szklanka standard 250 ml, tortownica 20 – 21 cm

 

Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia, jeżeli tortownica ma tendencję do przeciekania wyłóż jednym kawałkiem, nie docinaj.  Wysmaruj spód formy masłem.

 

 

 

 

Składniki na ciasto zmiksuj razem, aż powstanie żwirek.

 

Do twarogu ( u mnie Hanusi) dodaj wszystkie składniki i wymieszaj miotełką, nie miksuj, tylko dokładnie wymieszaj. Poziom słodkości zależy od Twoich upodobań smakowych, każdy musi dosłodzić według siebie. Ja nie lubię zbyt słodkich ciast.

 

Na spód foremki wysyp połowę ciasta, wyrównaj łyżką i lekko uklep.  Na ciasto wylej masę twarogową, a na nią resztę ciasta. Wyrównaj i lekko dłonią dociśnij.

 

 

 

 

Piekarnik nagrzej do 200 stopni. Wstaw sernik ( półka niżej niż środek, góra dół) do piekarnika i obniż temperaturę do 170 stopni.  Sernik powinien się piec około godziny.

 

Gdy góra się ładnie zrumieni wyłącz piekarnik, po 10 minutach uchyl piekarnik, a po godzinie wyjmij ciasto z piekarnika. Po całkowitym ostygnięciu zdejmij rant z ciasta lub wyjmij ostrożnie ciasto.

 

Sernik jest bardzo delikatny, a spód i wierzch chrupiące.   Szybki, łatwy sernik dla leniwych. 😊

 

 

Smacznego 😊