Ciasta Serniki Święta

Sernik sypany – pieczony

12 lipca 2020
Sernik sypany

Sernik sypany przepis

Pyszny sernik sypany, bez wątpienia to jeden z ulubionych pieczonych ciast w naszym domu. Bardzo prosty przepis na sernik sypany z wiaderka. Pachnący deser bez brudzenia rąk i góry naczyń. Sernik to moje ulubione ciasto, a sernik sypany to w ogóle faworyt. Jak zrobić najlepszy sernik? Jak zrobić delikatny, kremowy sernik sypany? Jak upiec sernik na kruchym spodzie? I ostatnie, jak upiec ciasto sypane? To nic trudnego! Ciasto sypane to oszczędność czasu i pracy. Zrób sypany sernik, a efekt końcowy może Cię mocno zaskoczyć.

Najpopularniejsza jest szarlotka sypana, pyszne ciasto z jabłek manny i mąki.  Dlaczego nie iść i w ten sam sposób nie upiec sernika? Pomyślałam sobie kiedyś i postanowiłam spróbować.  Efekt końcowy przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Sernik z tego przepisu wyszedł pyszny i delikatny. A do tego pięknie wyrósł. Ciasto sypane to szybki i smaczny wypiek.

Wystarczy wymieszać składniki, aby cieszyć się domowym sernikiem sypany. A potrzebny  nam do tego będzie mikser, miska i  łyżka, mając taki zestaw możemy piec sernik. Chrupiące ciasto, delikatna i aksamitna masa twarogowa, bez dodatkowego tłuszczu to sernik sypany. Oto cały sekret super ciasto dla leniwych. Jak zrobić sernik sypany z wiaderka?

 Gorąco polecam!

 

Sernik sypany

 

 

 

Sernik sypany przepis

Ciasto

mąka pszenna uniwersalna 3/4 szklanki

kasza manna 3/4 szklanki

masło 100 g

proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka

cukier 1/3 szklanki

sól szczypta

wanilia kilka kropli

Masa twarogowa

twaróg 0,5 kg

jajka 3 sztuki

śmietana 18% 400 ml

sok z połowy cytryny

budyń 3 łyżki

cukier do smaku

 

 

Sernik sypany

 

 

 

Sernik sypany jak zrobić

Szklanka standard 250 ml tortownica 20 – 21 cm

 

Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia, jeżeli tortownica ma tendencję do przeciekania wyłóż jednym kawałkiem, nie docinaj.  Wysmaruj spód formy masłem.

 

 

 

 

Składniki na ciasto zmiksuj razem, aż powstanie żwirek.

 

Do twarogu ( u mnie Hanusi) dodaj wszystkie składniki i wymieszaj miotełką, nie miksuj, tylko dokładnie wymieszaj. Poziom słodkości zależy od Twoich upodobań smakowych, każdy musi dosłodzić według siebie. Ja nie lubię zbyt słodkich ciast.

 

Na spód foremki wysyp połowę ciasta, wyrównaj łyżką i lekko uklep.  Na ciasto wylej masę twarogową, a na nią resztę ciasta. Wyrównaj i lekko dłonią dociśnij.

 

 

 

 

Piekarnik nagrzej do 200 stopni. Wstaw sernik ( półka niżej niż środek, góra dół) do piekarnika i obniż temperaturę do 170 stopni.  Sernik powinien się piec około godziny.

 

Gdy góra się ładnie zrumieni wyłącz piekarnik, po 10 minutach uchyl piekarnik, a po godzinie wyjmij ciasto z piekarnika. Po całkowitym ostygnięciu zdejmij rant z ciasta lub wyjmij ostrożnie ciasto.

 

Sernik jest bardzo delikatny, a spód i wierzch chrupiące.   Szybki, łatwy sernik dla leniwych. 😊

 

 

Smacznego 😊

 

Sernik sypany

Zobacz również

20 komentarzy

  • Reply Unknown 12 lipca 2020 at 07:33

    Dzień dobry
    A ile to jest "duży kubek śmietany" 😉 różne są opakowania

    • Reply Ela Dziurkowska 12 lipca 2020 at 09:05

      U mnie nie ma innych jak 380 – 400 mil. A to bez różnicy.

  • Reply Kuchcik 12 lipca 2020 at 09:43

    Wygląda smakowicie, na pewno wypróbuję 🙂

  • Reply Be4ealthy 12 lipca 2020 at 13:49

    jaki pulchny 😀

  • Reply Danuta 17 lipca 2020 at 11:13

    Wyszedł dokładnie jak na zdjęciu, piekłam 65min, nie opadł, będę częściej korzystać z przepisu.

  • Reply Danuta 17 lipca 2020 at 11:14

    Wyszedł idealnie, taki sam jak na zdjęciu, nic nie opadł, piekłam 65min z termoobiegiem. Będę częściej korzystać z tego przepisu.

    • Reply Ela Dziurkowska 25 lipca 2020 at 22:04

      Super, gratuluję udanego wypieku i jak najwięcej takich sukcesów z piekarnikiem. 🙂

  • Reply Staszek 22 lipca 2020 at 22:51

    Pięknie dziękuję za ten przepis . Chociaż jest już późno 23,30 , to musiałam spróbować. Coś wspanialego . Innego już nie piekę .Łatwo, smacznie i przyjemnie. Pozdrawiam ��

    • Reply Ela Dziurkowska 25 lipca 2020 at 22:03

      Cieszę się, że sernik się podoba. Jest na pewno inny, dużo łatwiejszy i szybszy w wykonaniu. Pozdrawiam również.😊

      • Reply Uma 22 września 2021 at 17:21

        Czy zamiast budyniu, mozna użyć maki ziemniaczanej? Może wtedy coś jeszcze?

        • Reply Ela Dziurkowska 22 września 2021 at 17:24

          Można, sama mąka wystarczy w takiej samej proporcji.

  • Reply Krystyna 22 lipca 2020 at 22:56

    Pychota i na dodatek tak łatwego w przygotowaniu jeszcze nie robiłam . Dziękuję pięknie i pozdrawiam cieplutko 💖

  • Reply Unknown 23 lipca 2020 at 20:26

    Musi być w tortownicy czy można zrobić na małej blaszce? I czy twaróg z pozostałymi składnikami mieszać łyżką czy mikserem?

    • Reply Ela Dziurkowska 23 lipca 2020 at 20:48

      Może być inna blaszka, może być nawet naczynie żaroodporne.
      Jest napisane że łyżką. 🙂

  • Reply Unknown 25 lipca 2020 at 19:51

    A masło ma być miękkie czy twardawe do ciasta?

    • Reply Ela Dziurkowska 25 lipca 2020 at 22:00

      Bez znaczenie, aby dało się zmiksować z mąką i cukrem.

  • Reply Anonimowy 3 sierpnia 2020 at 19:01

    Super podwoilam produkty ,bo poprzednio było za mało

    • Reply Ela Dziurkowska 4 sierpnia 2020 at 19:13

      To znaczy, że smakowało ciacho i fajnie 😊

  • Reply Milka 8 października 2021 at 14:56

    Serniczek jest obłędny, nie spodziewałam się że sernik bez masła może mieć taką konsystencję.

    • Reply Ela Dziurkowska 9 października 2021 at 10:00

      Tak sernik jest super kremowy i nie da się go zepsuć. 😊

    Zostaw komentarz