Sosy Grzyby Święta

Sos grzybowy z suszonych grzybów

4 lutego 2020
Sos grzybowy z suszonych grzybów

Sos grzybowy z suszonych grzybów

Przepis na pyszny sos grzybowy z suszonych grzybów. Łatwy sprawdzony przepis na sos grzybowy bez mięs.
Idealny do dań mięsnych, a także do dań postnych.  Sos grzybowy wigilijny to sos jedyny w roku.  Jak zrobić sos z suszonych grzybów leśnych? Mając niewielką ilość suszonych grzybów, można wyczarować cudowny sos, który będzie dopełnieniem wielu dań.
Nie należy przeginać z przyprawami,  aby nie zabić tej cudownej woni. Jak zrobić sos grzybowy? Sos grzybowy może być zabielany lub nie, decyzja należy do Ciebie.
.
.

Sos grzybowy z suszonych grzybów przepis

garść suszonych grzybów
cebula
łyżka masła
łyżeczka majeranku
łyżeczka koperku
0,5 szklanki śmietany 30%
sól i pieprz do smaku
.
.
Sos grzybowy z suszonych grzybów

.

.

Sos grzybowy z suszonych grzybów jak zrobić

Grzyby zalewamy na noc ciepłą wodą.
Następnego dnia cebulę kroimy w kosteczkę
i podsmażamy na maśle.
.
.
Grzyby wyjmujemy z wody i kroimy na mniejsze,
cząstki i dodajemy do podsmażonej cebuli.
Dusimy razem, podlewając co jakiś czas
wodą z moczenia grzybów.
Zbieramy  delikatnie z wierzchu, na spodzie
mogą się znajdywać resztki runa jakie zasuszyły się na grzybach. 😁
I tak gotujemy do miękkości.
Grzyby są aromatyczne same w sobie, nie potrzebują wiele przypraw,
dlatego pod koniec gotowania dodajemy majeranek i koperek.
Dodajemy śmietanę, doprawiamy solą i czarnym pieprzem.
Gasimy palnik, zostawiamy pod przykryciem na kilka minut.
I mamy pyszny, bezmięsny sos,
który się sprawdzi we wszelkich daniach mięsnych,
mącznych i ziemniaczanych.
Smacznego. 😊
Sos grzybowy z suszonych grzybów

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz