Mięso ze słoika na szybki obiad. Duże kawałki wieprzowiny z cebulą, czosnkiem i przyprawami na kanapki lub jako pomysł na obiad. Pyszne mięso, które można wykorzystać jako bazę do pysznego sosu lub zupy. Znakomity sposób na szybki, smaczny posiłek, wystarczy podgrzać i podać z makaronem, ziemniakami lub innym dodatkiem. Wieprzowina w słoiku na obiad, do chleba. Takie mięso to nie jest propozycja na długie wekowanie. To przepis na tygodniowe wyprzedzenie ( jedna pasteryzacja) i do trzymania w lodówce. Zapraszam na mięso ze słoika na szybki obiad.
Mięso ze słoika
Mięso ze słoika
Wystarczy taki słoik podgrzać, zmiksować cebulę z przyprawami i mamy sos, albo dodać pokrojone ziemniaki i ugotować jakąś zupę. A dalej to już co kto i jak lubi. Mięso można spokojnie przechowywać dwa tygodnie w lodówce, jeżeli chcemy dłużej to należy następnego dnia podgrzać i gotować jeszcze godzinę i po upływie 24 godzin podgrzać i pasteryzować około 30 minut. Albo zostać przy jednym gotowaniu i trzymać w lodówce.
Mięso już po pierwszym gotowaniu jest mięciutkie, delikatne, rozpada się, do tego ta pachnąca cebulka.
2 komentarze
Witam, czy mozna sloiki pasteryzować w piekarniku?ewentualnie jaki czas i temperaturę trzeba nastawić?Pozdrawiam🙂
Wstawiamy do zimnego piekarnika temperatura 130 stopni i pasteryzujemy tyle ile w przepisie. Wyłączamy piekarnik i zostawiamy do ostygnięcia czyli ogólnie tak jak w gotowaniu. Miłego dnia 🙂