Szybkie pierożki
Szybkie pierożki , danie z patelni na szybki, smaczny obiad. Pyszne, proste, szybkie pierożki na obiad bez żmudnego lepienia i gotowania. Coś dla miłośników tradycyjnej polskiej kuchni, lubiących zjeść smacznie, a przy tym się nie napracować. Ten przepis na pierogi jest podpatrzony z jakiegoś programu kulinarnego, na koniec dodano pomidory i zrobiono je w sosie pomidorowym. Trochę okroiłam tę wersję i zrobiłam po swojemu. Już kilkakrotnie wypróbowałam, zawsze wychodzą tak samo pysznie.
Szybkie pierożki dla leniwych
Ciasto na pierogi:
Przepis—- > TU
Nadzienie:
300 g mielonej łopatki
2 cebule
2 łyżki masła
łyżka majeranku
2 ząbki czosnku
sól i pieprz do smaku
Oraz:
0,5 l rosołu

Szybkie pierożki dla leniwych
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle, gdy się ładnie zeszkli dodajemy do mięsa, razem z przyprawami i rozgniecionym czosnkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Ciasto robimy z połowy porcji podanej w przepisie. Wałkujemy na cienki placek, kroimy na paski o szerokości 10 – 11 cm.

Łyżeczką nakładamy w odstępach porcje farszu, przerwy między nimi ściskamy i lekko dociskamy do spodu.
Na patelni rozgrzewamy rosół lub inny wywar. Jeśli nie mamy, może to być woda z przyprawami. Gdy zacznie się gotować wkładamy łańcuszki pierożków i wolno gotujemy pod przykryciem, około 10 minut.

Możemy podawać wprost z patelni z wywarem który się lekko zagęści od mąki. Albo wyjąć z wywaru i podać same czy ze skwarkami.
Wyjmując trzeba je zwinąć w ślimak i przenieść łyżką cedzakową na talerz. Zachowują się jak żywe, trzeba uważać. 😁
Inne pierogi —– > TU

3 komentarze
Bardzo fajne pierożki dla takiego leniuszka pierogowego jak ja. Jak myślisz czy takie pierożki można zrobić z owocami, czy lepiej nie?
O to witam w klubie 😊 z jagodami i twarogiem się da, inne owoce nie wiem.
To spróbuję z jagodami 🙂