Pierogi Wieprzowina

Szybkie pierożki z patelni

15 maja 2020
Szybkie pierożki

Szybkie pierożki

Szybkie pierożki , danie z patelni  na szybki, smaczny obiad.   Pyszne, proste, szybkie pierożki na obiad bez żmudnego lepienia i gotowania. Coś dla miłośników tradycyjnej polskiej kuchni, lubiących zjeść smacznie, a przy tym się nie napracować. Ten przepis na pierogi  jest podpatrzony z jakiegoś programu kulinarnego, na koniec dodano pomidory i zrobiono je w sosie pomidorowym. Trochę okroiłam tę wersję i zrobiłam po swojemu. Już kilkakrotnie wypróbowałam, zawsze wychodzą tak samo pysznie.

  Gorąco polecam! 🙂

 

 

Szybkie pierożki

 

 

 

Szybkie pierożki dla leniwych

Ciasto na pierogi:

Przepis—- >  TU

Nadzienie:

300 g mielonej łopatki

2 cebule

2 łyżki masła

łyżka majeranku

2 ząbki czosnku

sól i pieprz do smaku

Oraz:

0,5 l rosołu

 

Pierogi dla leniwych
.

Szybkie pierożki dla leniwych

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle, gdy się ładnie zeszkli dodajemy do mięsa, razem z przyprawami i rozgniecionym czosnkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Ciasto robimy z połowy porcji podanej w przepisie.  Wałkujemy na cienki placek, kroimy na paski  o szerokości 10 – 11 cm.

Łyżeczką nakładamy w odstępach porcje farszu, przerwy między nimi ściskamy i lekko dociskamy do spodu.

 

Na patelni rozgrzewamy rosół lub inny wywar. Jeśli nie mamy, może to być woda z przyprawami. Gdy zacznie się gotować wkładamy łańcuszki pierożków i wolno gotujemy pod przykryciem, około 10 minut.

Możemy podawać wprost z patelni z wywarem który się lekko zagęści od mąki. Albo wyjąć z wywaru i podać same czy ze skwarkami.

 

Wyjmując trzeba je zwinąć w ślimak i przenieść łyżką cedzakową na  talerz. Zachowują się jak żywe, trzeba uważać. 😁

 

Inne pierogi —– >  TU

Obiadek

 

Zobacz również

3 komentarze

  • Beata M. 21 lipca 2020 at 14:14

    Bardzo fajne pierożki dla takiego leniuszka pierogowego jak ja. Jak myślisz czy takie pierożki można zrobić z owocami, czy lepiej nie?

  • Zostaw komentarz