Talarki ziemniaczane z patelni

 

Talarki ziemniaczane z patelni

 Talarki ziemniaczane z patelni, przepis na szybki i łatwy obiad tylko z dwóch składników.  Jak smażyć ziemniaki z patelni? Rumiane , chrupiące talarki z boczkiem. Talarki z patelni to pomysł na wykorzystanie ziemniaków, odrobiny wędliny aby zrobić pyszny obiad.  Kto chce może przygotować talarki w wersji wegetariańskiej, albo fit. Wystarczy pominąć boczek i usmażyć talarki na odrobinie masła lub oleju. Talarki ziemniaczane z patelni grillowej będą jeszcze bardziej fit.  A talarki ziemniaczane z piekarnika to już w ogóle powinny wszystkich zadowolić. Talarki z patelni grillowej, talarki z piekarnika, talarki smażone to zawsze pyszne talarki. Ziemniaki na patelni jak zrobić?

Talarki ziemniaczane na patelni jak zrobić 

Przepis na talarki ziemniaczane to przepis dla osób zapracowanych lub tych którym znudziły się tradycyjne ziemniaki z wody. Jeżeli przygotowujesz ziemniaki z patelni bez boczku czy innej wędliny dodaj do potrawy trochę czosnku lub majeranku. Doskonale również będą smakować talarki z cebulą. Przepis na talarki ziemniaczane z patelni jest bardzo prosty i każdy sobie z nim poradzi. Nim wytopi się boczek lub wędzona słonina, Ty przygotujesz już ziemniaki do smażenia.  Chrupiące talarki ziemniaczane z boczkiem z patelni.

 

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

 

 

Talarki ziemniaczane z patelni przepis 

ziemniaki 600 g

boczek wędzony surowy 80 – 100 g

 

 

 

 

 

Talarki ziemniaczane jak zrobić

Boczek możesz zastąpić wędzoną słoniną lub wędzonym podgardlem.  Opcjonalnie może być dobra   cienka kiełbasa.

 

Boczek  najlepiej w kawałku pokrój w paski ułóż na zimnej patelni i wolno podgrzewaj aby się wytopił i ładnie zrumienił.

 

Ziemniaki obierz, krótko płucz w wodzie dokładnie osusz i pokrój w 2 – 3  mm grubości talarki.

 

Z patelni zdejmij boczek, jeżeli tłuszczu jest dużo odlej połowę do jakiegoś naczynia i w razie potrzeby dodasz później do talarków na patelnię.

 

 

 

 

Ziemniaki wrzuć pojedynczo ( aby talarki nie były posklejane) na gorący tłuszcz i smaż na średnim ogniu.  Gdy się zrumienią od spodu zamieszaj aby te z góry się podsmażały.  I tak obracaj kilka razy. Talarki są cienkie, dość szybko się smażą, ale chcąc aby były  rumiane z obu stron trzeba je trochę pomęczyć.  Jeżeli nie chcesz mieć zbyt spieczonych podsmaż ile Ci pasuje i przykryj pokrywką, przykręć palnik i  duś aż będą miękkie. Pamiętaj aby talarków nie solić! Sól wyciąga wodę i słabo się będą rumienić.

 

Po usmażeniu dodaj do talarków boczek,  posyp delikatnie solą i pieprzem oraz  świeżym koperkiem lub szczypiorkiem. Jeżeli boczek był słony talarki będą potrzebować bardzo mało soli.  Podawaj z mizerią lub jak ja z sałatą.

 

WEJDŹ I ZOBACZ: szaszłyki ziemniaczane, kraszankę z ziemniaków,

 

Smacznego 😊