Dania obiadowe Dania jednogarnkowe ziemniaki

Talarki ziemniaczane z patelni

17 czerwca 2021
Talarki ziemniaczane z patelni

 Talarki ziemniaczane z patelni, przepis na szybki i łatwy obiad tylko z dwóch składników. Rumiane , chrupiące talarki z boczkiem. Talarki z patelni to pomysł na wykorzystanie ziemniaków, odrobiny wędliny aby zrobić pyszny obiad.  Kto chce może przygotować talarki w wersji wegetariańskiej, albo fit. Wystarczy pominąć boczek i usmażyć talarki na odrobinie masła lub oleju. Talarki ziemniaczane z patelni grillowej będą jeszcze bardziej fit.  A talarki ziemniaczane z piekarnika to już w ogóle powinny wszystkich zadowolić. Talarki z patelni grillowej, talarki z piekarnika, talarki smażone to zawsze pyszne talarki.

Talarki ziemniaczane

Przepis na talarki ziemniaczane to przepis dla osób zapracowanych lub tych którym znudziły się tradycyjne ziemniaki z wody. Jeżeli przygotowujesz ziemniaki z patelni bez boczku czy innej wędliny dodaj do potrawy trochę czosnku lub majeranku. Doskonale również będą smakować talarki z cebulą. Przepis na talarki ziemniaczane z patelni jest bardzo prosty i każdy sobie z nim poradzi. Nim wytopi się boczek lub wędzona słonina, Ty przygotujesz już ziemniaki do smażenia.  Talarki ziemniaczane z boczkiem z patelni.

 

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

Talarki ziemniaczane z patelni

 

 

 

Talarki ziemniaczane z patelni

ziemniaki 600 g

boczek wędzony surowy 80 – 100 g

 

 

 

Talarki ziemniaczane z patelni

 

 

 

Talarki ziemniaczane jak zrobić

 

Boczek możesz zastąpić wędzoną słoniną lub wędzonym podgardlem.  Opcjonalnie może być dobra   cienka kiełbasa.

 

Boczek  najlepiej w kawałku pokrój w paski ułóż na zimnej patelni i wolno podgrzewaj aby się wytopił i ładnie zrumienił.

 

Ziemniaki obierz, krótko płucz w wodzie dokładnie osusz i pokrój w 2 – 3  mm grubości talarki.

 

Z patelni zdejmij boczek, jeżeli tłuszczu jest dużo odlej połowę do jakiegoś naczynia i w razie potrzeby dodasz później do talarków na patelnię.

 

 

 

 

Ziemniaki wrzuć pojedynczo ( aby talarki nie były posklejane) na gorący tłuszcz i smaż na średnim ogniu.  Gdy się zrumienią od spodu zamieszaj aby te z góry się podsmażały.  I tak obracaj kilka razy. Talarki są cienkie, dość szybko się smażą, ale chcąc aby były  rumiane z obu stron trzeba je trochę pomęczyć.  Jeżeli nie chcesz mieć zbyt spieczonych podsmaż ile Ci pasuje i przykryj pokrywką, przykręć palnik i  duś aż będą miękkie. Pamiętaj aby talarków nie solić! Sól wyciąga wodę i słabo się będą rumienić.

 

Po usmażeniu dodaj do talarków boczek,  posyp delikatnie solą i pieprzem oraz  świeżym koperkiem lub szczypiorkiem. Jeżeli boczek był słony talarki będą potrzebować bardzo mało soli.  Podawaj z mizerią lub jak ja z sałatą.

 

WEJDŹ I ZOBACZ: szaszłyki ziemniaczane, kraszankę z ziemniaków, pieczonki z ziemniaków.

 

Smacznego 😊

 

 

Talarki ziemniaczane z patelni

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz