Pierogi z grilla
Pierogi z grilla w aromatycznej panierce chrupiące na zewnątrz z mięciutkim nadzieniem. Pierogi z grilla, z mięsem, chłopskie, ze szpinakiem lekko chrupiące to bardzo smaczny i oryginalny przepis na nasze klasyczne pierogi. Często pytamy co na grilla? Co na grilla oprócz mięsa? Szaszłyki, kurczak, karkówka, kiełbasa, kaszanka z grilla to wszystko już było. Szukamy czegoś innego do grillowania, czym można zaskoczyć innych podać na ciepło już zaraz po przygotowaniu jak i później na zimni. Jak zrobić pierogi na grillu? Jak zrobić pierogi z grilla elektrycznego?
Grillowane pierogi
Grillowane pierogi nie są tak popularne jak kurczak z grilla czy karkówka. A szkoda, ponieważ dobre pierogi z mięsnym farszem przygotowane z grilla są pyszne. Pierogi na grill nie muszą ociekać tłuszczem, wystarczy że wilgotne posypiemy mieszanką przypraw. Przepis na marynatę do pierogów z grilla jest prosty. Marynata do takiego grillowego dania jest uniwersalna. Każdy może użyć tego co lubi, gorczyca, kolendra, oregano, majeranek i wiele innych. Każde przyprawa, każde zioło dodane do pierogów podgrzane uwolni swoje aromaty i nada pierogom.
Pierogi z grilla, z grilla elektrycznego, z tradycyjnego czy też patelni grillowej przygotowuje się tak samo. Przepis na grillowane pierogi jest taki sam. Czy to będą pierogi z mięsem, ruskie czy pierogi wegetariańskie zawsze potrzebna nam będzie ”marynata”. A raczej zestaw ziół i przypraw. Zapraszam na przepis jak zrobić pierogi z grilla? Z czym podawać grillowane pierogi?
Zapraszam na przepis. 🙂
Pierogi z grilla
Pierogi z grilla przepis
pierogi 10 sztuk
słodka papryka 1 łyżeczka
pieprz ziołowy 1 łyżeczka
oregano 0,5 łyżeczki
tymianek 1/4 łyżeczki
gorczyca 1 łyżeczka
kolendra 0,5 łyżeczki
Pierogi z grilla jak zrobić
Składniki na marynatę do pierogów wymieszaj razem.
Najlepiej aby pierogi były ugotowane na kilka minut przed grillowaniem. Jeżeli chcesz się wcześniej przygotować ugotuj pierogi w wodzie z domieszką odrobiny oleju . Tak około 1 łyżka na 2 l wody. Wyjmij łyżką cedzakową na talerz, aby leżały luźno i się nie pozałamywały. Jeśli powstaną na pierogach nierówności, gorzej je będzie grillować czyli przypiec.
Gdy lekko ostygną, spłynie z nich nadmiar wody, każdego obtocz lub posyp przyprawami. Nie mogą być zbyt suche bo przyprawy nie będą się chciały przykleić. Moja propozycja nie jest wiążąca, użyj takich jakich lubisz. Nie używaj czosnku, ani świeżego ani suszonego. szybko się przypala i przez co powstaje gorzki posmak. Gorczyca i kolendra gdy się lekko przyrumienią fajnie pachną i pierogi mają ciekawy smak. Uważaj w czasie grillowania pierogów. I gorczyca i kolendra lubi strzelać, chroń oczy!
Pierogi układamy na ruszcie, grillujemy po 5 minut z każdej strony. Jeżeli pierogi były zimne sprawdź czy środek jest już ciepły.
Pierogi z grilla smakują same, jednak dla fanów sosów proponuję je podać z :
⤵⤵⤵
Smacznego 😊
Brak komentarzy