Ciasto malinowe bez pieczenia

Ciasto malinowe bez pieczenia

Delikatne ciasto malinowe  na biszkoptach. Pyszne, bardzo wilgotne ciasto malinowe bez pieczenia  nasączone pachnącym musem z malin.  A to wszystko w aksamitnym kremie z bitej śmietany. Ciasto z malinami jest bez pieczenia, to wyjątkowo prosty i szybki deser z którym bez problemu sobie poradzisz. Efekt i smak przejdzie Twoje najśmielsze oczekiwania.

Do ciasta możesz wykorzystać maliny świeże, jak i maliny mrożone, truskawki bądź inne owoce.

Pomysł na to ciasto, znalazłam kiedyś na interenetach 😁, jednak w tamtym cieście były inne ciastka i zupełnie inna  koncepcja masy. Przerobiłam je tam i tu i wyszło pyszne ciacho. Wypróbuj więc przepis i zobacz jak  świetnie się sprawdzi jako orzeźwiający deser oraz pyszny dodatek do kawy i herbaty. Jestem pewna, że nie raz zrobisz to ciasto i podzielisz się przepisem z koleżanką lub sąsiadką. Zapraszam na przepis na ciasto z malinami bez pieczenia.

 

 

 

 

Ciasto malinowe bez pieczenia

2 paczki długich biszkoptów

400 g śmietany 30 – 36 %

200 g malin

1 łyżka żelatyny

0,5 szklanki mleka 

30 g czekolady

cukier 

Ciasto malinowe jak zrobić

Maliny miksujemy na gładką masę. Mogą to być świeże maliny lub mrożone.  Możesz wykorzystać także te ze słoika. Ciasto możesz zaraz układać na tacce, albo ułatwić sobie pracę i wąską blaszkę lub podłużne naczynie wyłożyć folią spożywczą, układać ciastka warstwami.  A gdy stężeje odwrócić i wyłożyć na na paterę spodem do góry.

 

Żelatynę zalewamy zimnym mlekiem  i postępujemy tak samo jak zaleca producent z wodą.

 

Śmietanę ubijamy na sztywno, lekko słodząc. Należy pamiętać, że biszkopty są słodkie. Chyba że lubimy mocno słodkie wyroby, wtedy sobie nie żałujmy. 😁

 

Na koniec dodajemy przestudzoną żelatynę i dokładnie mieszamy.

 

Każdego biszkopta maczamy w musie malinowym i wykładamy spód ( wąskie ) naczynia.

Rozprowadzamy cienką warstwę śmietany, ponownie układamy ( lekko wciskając) biszkopty w malinach, ale tym razem warstwę węższą o jeden rząd ciastek.

Wstawiamy na 10 minut do lodówki, aby masa lekko stężała. Mnie się śpieszyło, pominęłam ten zabieg i lekko mi się rozjechało.

 

Znów śmietana, tym razem 2 rzędy biszkoptów, a na szczycie jeden. Całość wyrównujemy, zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny. Wtedy biszkopty będą jeszcze chrupkie, po całej nocy zwilgotnieją, są delikatne i wilgotne.

Do woreczka wkładamy połamaną czekoladę z łyżeczką masła. Przesuwamy wszystko w róg i wkładamy do kubeczka z gorącą wodą. Gdy się rozpuści, lekko studzimy, odcinamy kawałek rogu i polewamy ciasto.

Smacznego 😊

 

Inne ciasta bez pieczenia —->  TU