Przepisy na krokiety Przepisy na kurczaka

Krokiety kebab

26 września 2020
Krokiety kebab

 

 

 

Pyszne krokiety kebab w lekkim cieście, doskonałe na obiad jak i przekąskę. Krokiety kebab sprawdzą się jako przystawka lub jedno z dań na szwedzkim stole. Delikatne naleśniki z nadzieniem kebab. Pyszne wnętrze w placku bez dodatkowego obciążenia.

 

Klasyczne krokiety są dodatkowo obsmażane. Masło klarowane, olej i tłusta panierka, tu tego balastu nie ma. Nawet gdy wystygną wystarczy je podgrzać na suchej patelni. Krokiety kebab to proste danie, którego nie powstydzą się nawet najwybitniejsze stoły.

Zapraszam na przepis!🙂

 

Krokiety kebab skład

Nadzienie:

0,5 kg piersi kurczaka

 3 łyżki przyprawy gyros

2 łyżki oleju

2 papryki w różnych kolorach

 

Naleśniki:

szklanka wody gazowanej
szklanka mleka
2 szklanki mąki
jajko
2 łyżki oleju 
0,5 łyżeczki soli
ewentualnie tłuszcz do przecierania patelni

 

Krokiety kebab

 

 

Krokiety kebab wykonanie

 

Mięso kroimy w paski ( w poprzek) polewamy olejem i posypujemy przyprawą. Odstawiamy na 2 – 3 godziny do lodówki.

 

Obie papryki kroimy w drobną kosteczkę.

 

Na patelni smażymy mięso, około 10 minut. Przekładamy na talerz i przykrywamy. 

Na tej samej patelni podsmażamy papryki. Gdy zmiękną, połowę dodajemy do mięsa, resztę zostawiamy do posypania krokietów. 

 

 

Krokiety kebab

 

 

Składniki na ciasto miksujemy razem, odstawiamy na 20 minut. Smażymy na patelni bez tłuszczu cienkie naleśniki. Jeśli chcemy można przetrzeć odrobiną tłuszczu.

 

Ciepły farsz zawijamy w świeżo usmażone placki. 

 

Pozostałą paprykę siekamy na mniejsze kawałki i posypujemy krokiety.  Podajemy zaraz po przygotowaniu.

Smacznego 😊

 

Inne przekąski —–> TU

 

 

Krokiety kebab

 

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz