ziemniaki Dania obiadowe Przepisy na obiad

Ziemniaki śmietankowe z piekarnika

14 września 2020

Ziemniaki śmietankowe z piekarnika to HIT na lato 2020 wśród znajomych. Robiłam je tyle razy, że trudno zliczyć. Lato dobiega końca, a ziemniaki pieczone z piekarnika, jeszcze nieraz zagoszczą na moim stole. Goście lubią moją kuchnię, moje wypieki, jednak wynalazki z ziemniaków schodzą zawsze jako pierwsze.😋

Nie ukrywam, mam do ziemniaków słabość. Może dlatego potrawy z nich to moja domena, ponieważ mój Tata, Dziadek byli wielkimi ich wielbicielami? Ktoś kiedyś jedząc kolejny mój wynalazek skomentował…to byłby dobry pomysł na biznes.
Może i tak, w końcu to swojskie jadło, a takie wraca do łask.

Zapraszam na przepis!🙂

 

Ziemniaki śmietankowe z piekarnika

5 większych ziemniaków
odrobina oleju
 
Nadzienie:
3/4 szklanki startego wędzonego sera
5 łyżek gęstej  śmietany 18%
2 ząbki czosnku
3 łyżki prażonej cebuli
sól i pieprz do smaku
 
Ziemniaki śmietankowe z piekarnika

Ziemniaki śmietankowe z piekarnika

Ziemniaki w mundurkach dokładnie myjemy, idealnie do tego sprawdza się szorstka strona gąbki. Osuszamy z wody.
Każdego ziemniaka przekrawamy wzdłuż na pół i ostrym nożem wybieramy trochę zawartości. Robimy wgłębienie wielkości połówki orzecha włoskiego. Aby zrobić miejsce na nadzienie i aby ziemniak się szybciej upiekł.
Na dłoń wlewamy odrobinę oleju i każdego ziemniaka przecieramy ( całego) tłuszczem.
Układamy ba blasze wyłożonej papierem, wstawiamy do nagrzanego piekarnika ( 210 stopni) i pieczemy około 30 – 40 minut, w zależności od wielkości ziemniaków. Najlepiej sprawdzić widelcem czy miękkie.
W naczyniu mieszamy składniki na nadzienie. Nakładamy na każdy ziemniak porcję masy. Podkręcamy temperaturę do 230 i zapiekamy 8 – 10 minut, albo do momentu aż wierzch się zacznie lekko przypiekać.
Smacznego.😊
Inne pomysły na ziemniaki —–> TU
Ziemniaki śmietankowe z piekarnika

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz