Ziemniaki Hasselback z czosnkiem

 

Ziemniaki Hasselback z czosnkiem 

  Jak inaczej podać ziemniaki?  Ziemniaki Hasselback z czosnkiem z blachy, prosty przepis na pyszne ziemniaki nacinane. Sprawdzony przepis na banalnie proste ziemniaki z czosnkiem bez soli. W ten sam sposób możesz przygotować ziemniaki Hasselback z serem, który pod koniec pieczenia wkładasz pomiędzy plasterki ziemniaka lub posypujesz wierzch startym serem. Ziemniaki Hasselback jak zrobić? 

Pikantne pieczone ziemniaki Hasselback czyli krojone w plasterki, albo ziemniaki spirale , doskonale się sprawdzą na codzienny obiad, a także i od święta. Idealnie pasują do nich buraczki słodko – kwaśne z jabłkiem. Ziemniaki są bez soli, a więc coś co się nazywa dobra dieta. Pomysł podrzucił mi znów pewien kreatywny Student, dla którego nawet ”Pan Tadeusz” czy pandemia są źródłem inspiracji kulinarnych. Chyba się starzeję, aż takiej wyobraźni nie mam. 😏😁

 Ziemniaki Hasselback jak zrobić

 Wystarczy chwila, aby z 3 składników zmontować ziemniaki pieczone z piekarnika. Ziemniaki kcal, tego nie musimy się obawiać są prawie bez tłuszczu. Pod koniec pieczenia wystarczy łyżka oleju lub masła ( może być masło klarowane) i to jest cały tłuszcz na 1 kg ziemniaków. Ziemniaki będą także doskonałym zastępstwem dla tradycyjnych ziemniaków z wody.

Zapraszam na przepis! 🙂

 

 

 

 

 

Ziemniaki paprykowe z blachy przepis

1 kg ziemniaków

1 łyżeczka suszonego czosnku

2 – 3  łyżki tłuszczu

 

 

 

 

 

Ziemniaki Hasselback jak kroić 

 

Piekarnik nastawiamy na 220 stopni.

Obrane ziemniaki myjemy, osuszamy ręcznikiem. Na dłoń nalewamy łyżeczkę oleju i nacieramy każdego ziemniaka. Następnie ziemniaka układamy między  dwoma łyżkami drewnianymi i nacinamy nożem. Następnie oprószamy czosnkiem. 

 

 

 

Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ( środkowa półka) i pieczemy 20 minut. Po tym czasie wyjmujemy i za pomocą pędzelka smarujemy każdego ziemniaka odrobiną tłuszczu. Tak aby mógł się trochę dostać w nacięcia.

 

I dalej pieczemy, w zależności od tego jak duże są ziemniaki 20 – 30 minut. Najlepiej sprawdzić patyczkiem lub widelcem czy już miękkie. 

 

Jak w przepisie, ziemniaki są bez soli. Dzięki papryce wędzonej, ostrej wcale tej soli nie brakuje. Ziemniaki są bardzo smaczne, doskonale komponują się z buraczkami oraz sosem czosnkowym. 

Smacznego 😊

Inne pomysły na ziemniaki ====> TU