Zapiekanki po cygańsku

 

 

 

Zapiekanki po cygańsku

 Zapiekanki po cygańsku to sprawdzony przepis na chrupiące bagietki z piekarnika. Domowe zapiekanki z pikantnym nadzieniem, czyli pieczarki, swojska wędlina, papryka, cebula i pomidory. Zapiekanki po cygańsku to prosty przepis na ciepłe kanapki z blachy, idealne na mroźne dni. Każde danie po cygańsku takie jak; placek po cygańsku, karkówka po cygańsku, zupa po cygańsku czy też gołąbki to potrawy mocno rozgrzewające. Takie kanapki – zapiekanki z blachy są nie tylko świetnym pomysłem na szybki ciepły posiłek, ale także znakomitym sposobem na wykorzystanie starszego pieczywa. Jak zrobić domowe zapiekanki? Jak zrobić zapiekanki z bagietek? I jak zrobić zapiekanki po cygańsku?

 

Jak zrobić zapiekanki?

Najczęściej pytacie jak zrobić zapiekanki jak z budki? I jak zrobić domowe zapiekanki? Cóż, zapiekanki z budki mamy do nich sentyment. I choć kiedyś do budki ustawiały się długi kolejki, a same zapiekanki nie były wysokich lotów, jakoś o tym zapominamy. Jest nostalgia i chcemy poczuć znów ten smak. Taka zapiekanka z pieczarkami i duża ilość cebuli, podana byle jak przez zmęczoną ( a może znudzoną) Panią, czy dziś też by nam smakowała? Takich przypadkowych miejsc z zapiekankami  jest już bardzo mało, a może i wcale. Dlatego warto samemu sięgnąć po dobre produkty i zrobić domowe zapiekanki z piekarnika. A jak zrobić domowe zapiekanki? Dziś skupimy się na przepisie na zapiekanki po cygańsku. A więc jak zrobić zapiekanki po cygańsku?  

Zapraszam na przepis! 🙂

 

 

 

 

 

Przepis na zapiekanki po cygańsku

 

4 małe bagietki lub bułki do hot dog

1 papryka

150 g wędliny

1 duża cebula

3 pieczarki

2 korniszony 

1 łyżka oleju

2 plasterki  żółtego sera

0,5 szklanki przecieru pomidorowego

1 łyżeczka majeranku

2 ząbki czosnku

sól, ostra papryka, czarny pieprz do smaku

 

 

 

Zapiekanki po cygańsku jak zrobić? 

 

Wszystkie składniki kroimy w cienkie paseczki, albo w kosteczką, jak kto woli. 

 

Na oleju podsmażamy wędlinę z cebulą, następnie dodajemy pieczarki i paprykę. Smażymy aż warzywa zmiękną. 

 

 

 

Do miękkich warzyw dodajemy przecier, rozgnieciony czosnek, majeranek i dusimy aż się przecier lekko zredukuje. Przecier można zastąpić sokiem pomidorowym lub ostatecznie keczupem. Na koniec doprawiamy do smaku i dodajemy ser. Ilość sera też jest dowolna, on ma zadziałać jako spoiwo. Można też całkowicie pominąć.

 

Bułeczki przekrawamy na pół, na każdą nakładamy porcję gorącego nadzienia. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika ( 200 stopni ) i zapiekamy około 8 – 10 minut. Dobrze jest po 5 minutach sprawdzić czy bułeczki są już przypieczone, czyli ściskając bułkę czy trzeszczy pod palcami. 

 

Podajemy na ciepło, zaraz po wyjęciu z piekarnika. Do zapiekanek po cygańsku można także użyć wędzonego kurczaka, czy pieczonej lub gotowanej wieprzowiny. 

Smacznego 😊

 

Polecam także; zapiekanki gyros, zapiekanki zbójnickie,

 

 

 

 

 

 

      Przepis na zapiekanki po cygańsku jak sama nazwa wskazuje to pikantne nadzienie i delikatna pszenna bułka. Dobra swojska wędlina, papryka, cebula, korniszony i bagietka. A to wszystko w pikantnym pomidorowym sosie. Jeszcze rok temu  ZAPIEKANKI WARSZAWA, ZAPIEKANKI RADOM  krzyczałby do Nas z reklamy. Dziś sięgamy po domowe wypieki, zapiekanki. Do zapiekanek po cygańsku można wykorzystać resztki wędlin, pieczone mięso, kurczaka wędzonego, pieczonego. A nawet mięso z rosołu. Mając sprawdzony przepis na domowe zapiekanki już więcej nie pytaj…co z mięsa z rosołu? Mięso z rosołu co zrobić? Pomysł na mięso z rosołu?