Ciastka Arbuz Fit przepisy Przepisy bez mąki

Fit deser z mascarpone

26 lipca 2016
Fit deser z mascarpone

 

 

 

Fit deser z mascarpone. Zdrowe ciasteczka arbuzowe z serkiem, bez glutenu.
Soczyste, wegetariańskie pełne witamin zdrowe ciasteczka, które zaskoczą każdego kogo nimi poczęstujecie.
Ciasteczka są zdrowe i łatwe w wykonaniu. Do tego fit wegetariańskie  ciasteczka i bez glutenu, to prawdziwy rarytas.
Taki zimny deser idealnie sprawdzi się na grilla, kinder bal czy spotkanie przy kawie.
Jeśli szukasz przepisu na zdrowe przekąski lub pomysłu na arbuza zapraszam.
Ten przepis powstał na zamówienie, pewien Pan zauroczył się moim tortem z arbuza.
Też by takie chciał, ale to ponad jego możliwości.
Pomyślałam i postanowiłam zrobić sama i przetestować, aby później móc polecić.
Mam nadzieję, że nie sprawi mu większych trudności

i będzie smakować..

.

.

.

 

Fit deser z mascarpone

gruby plaster arbuza
.
150 g mascarpone
.
0,5 galaretki pomarańczowej
.
0,5 szklanki wody
.
owoce do dekoracji
.
papierowe ręczniki
.
0,5 szklanki wiórek kokosowych




.
.



.

Fit deser jak zrobić

Na suchej patelni prażymy wiórki aż się ładnie zrumienią.
Grubość plastra zależy od tego jak grube chcemy mieć ciasteczka.
Próbowałam dwie cieńsze  warstwy arbuza skleić serkiem.
Ale przy jego twardej strukturze,  ten sposób jak dla mnie się nie sprawdził.
A więc taki plaster obieramy ze skóry, a następnie za pomocą szklanki
wykrawamy krążki. Mała rada, arbuz w szklance zamyka powietrze,
które stłoczone uniemożliwia dalsze wykrawanie.
.
.
.
.

 

Dlatego warto między krawędź szklanki a owoc wcisnąć wykałaczkę
wtedy powietrze będzie się po niej ulatniać.
Takie krążki owijamy papierowymi ręcznikami i wkładamy do lodówki.
Galaretkę rozprowadzamy w gorącej wodzie.
Serek miksujemy chwilę, a jak się lekko napowietrzy dodajemy po łyżce zimnej
jeszcze płynnej galaretki.
Jak masa zaczyna tężeć smarujemy nią arbuza.
Jeśli chce się mieć jeszcze bardziej fit wersję można użyć innego serka o mniejszej zawartości tłuszczu.
Może to być Bieluch lub Mój Ulubiony.
.
.
.
.
.
.

Obsypujemy wiórkami i dekorujemy owocami, trzeba to zrobić
póki masa całkiem nie stężała.

.

.

.
.

Wówczas i wiórki i owoce będą się ładnie trzymać.
I tak to mamy strojne ciasteczka, które można jeść bez wyrzutów sumienia.
A i da się kogoś nieźle oszukać. 🙂

.

.

Zobacz również

21 komentarzy

  • Reply Ola 26 lipca 2016 at 18:48

    Cos pięknego 😀

  • Reply Jolanta Strażyc 26 lipca 2016 at 18:49

    Świetny przepis! Zapisuję 🙂

  • Reply Nieprujsietak 26 lipca 2016 at 19:46

    Co za pomysl na takie ciasteczko. Niesamowite i ciekawe.Słodko pozdrawiam.

  • Reply kociolek-pysznosci 26 lipca 2016 at 20:25

    Bardzo pomysłowe ciasteczka 🙂 Super

  • Reply Smak Mojego Domu 26 lipca 2016 at 20:35

    Pomysłowe i dla jedzących z pewnością zaskakujące 🙂

  • Reply bozenawdaniec. 26 lipca 2016 at 21:13

    A ja właśnie wysunęłam arbuza 🙂 Ciacho zapewne smakowite, może się skuszę …
    Usciski 🙂

  • Reply 3ehealthy 26 lipca 2016 at 21:37

    Mega pomysł 😂

  • Reply Candy Pandas 26 lipca 2016 at 21:45

    Torty arbuzowe już widziałyśmy ale takie mini ciacha jeszcze nie 😀 Zawsze chciałyśmy takich spróbować 😀

  • Reply Agnieszka Wieczorek 27 lipca 2016 at 00:47

    Cudowny pomysł! Wygląd super, a smak pewnie jeszcze lepszy 🙂 Miłośnicy arbuzów(do których i ja należę) będą zachwyceni 🙂

  • Reply Unknown 27 lipca 2016 at 07:47

    Obłędny deser! 😀 I nawet ja mogę, jeśli użyję kanapkowego serka koziego. Osłabłam na widok tej pyszności. Już za tydzień urlop więc poluzuję reżim diety, a wtedy będę mogła deserkować, a może i moim panom zasmakuje. Dzięki Elu za tą inspirację 🙂

  • Reply Beata 27 lipca 2016 at 09:39

    Rewelacyjny pomysł jak zawsze :-)) Pokarzę mojemu młodemu, jak zobaczy to zaraz na pewno będzie takie chciał :-))

  • Reply Renata 27 lipca 2016 at 12:38

    świetny deserek:)
    my mamy ogrzewanie kominkowe i z węglem sie babrać juz nie muszę, ale pamiętam i nie zazdroszczę:)
    buziaki

  • Reply beata.kuśmirek 27 lipca 2016 at 14:14

    Przepiękne !!!! Idealny deser na lato 🙂

  • Reply Olka 27 lipca 2016 at 15:41

    Ależ przystrojony ten mini arbuziak 😀 superowe ciacha!

  • Reply Unknown 28 lipca 2016 at 09:39

    Tego rodzaju rarytasów z arbuza, jeszcze nigdy i nigdzie nie widziałam, ani też nie jadłam. Znakomicie się prezentują te arbuzowe ciasteczka, no i na sam widok budzą ogromny apetyt… Jesteś niesamowitą kucharką i pomysłodawczynią, podziwiam. Postaram się je wykonać, zgodnie z Twoim przepisem, ale czy mi się udadzą… to, nie jestem pewna. Ponieważ, jestem kulinarnym beztalenciem i nie zawsze, wszystko mi wychodzi pomimo, że się bardzo staram. Tym bardziej, jestem pełna dla Ciebie uznania! Pozdrawiam! Xmena

    • Reply Ela Dziurkowska 30 lipca 2016 at 18:32

      Udadzą, udadzą więcej wiary w siebie. Jak brałam się za robienie tortu z arbuza myślałam, że to jakieś cuda niewykonalne, a okazało się że samo się prawie robi :))
      pozdrawiam

  • Reply Unknown 28 lipca 2016 at 09:42

    Szkoda, ze nie posiadasz na blogu obserwatorów, bo z przyjemnością dołączyłabym do nich. Natomiast, posiadasz podwójnie Google+ może jedno usuń, a wstaw w zamian obserwatorów Twojego bloga. Serdeczności! Xmena

    • Reply Ela Dziurkowska 30 lipca 2016 at 18:33

      Jak widać są, byli z lekka w ukryciu 🙂

  • Reply Królowa Karo 28 lipca 2016 at 22:58

    Zapomniałaś dodać w tytule, że również piękne 🙂

  • Reply Anulla 29 lipca 2016 at 20:15

    taką zdrową wersją ciacha to ja nie pogardzę 😉 owoce w smacznym wydaniu 🙂

  • Reply Obżarciuch 2 sierpnia 2016 at 15:44

    znakomity pomysł 🙂

  • Zostaw komentarz