Śniadanie fit placki otrębowe

Śniadanie fit placki otrębowe

Śniadanie fit placki otrębowe z jagodami . Otrębowe placuszki z sosem,  fit, smaczne i proste, a do tego bardzo zdrowe.

Wegetariańskie,  otrębowe placuszki  z sosem to nie tylko masa witamin, to kopalnia błonnika. Fit placki otrębowe to przepis nie tylko na śniadanie, ale także na lekki zdrowy deser.  Przygotowanie placków z otrębów jest bardzo proste.

W ostatnich dniach wzrosło zainteresowanie lżejszymi potrawami. Śniadanie, drugie śniadanie czy kolacja. Takie placuszki to także znakomity deser. A zwłaszcza tymi, które pomogą się pozbyć tego i owego.

Święta i Sylwester za nami, ale za to karnawał dopiero się zaczyna, a więc warto o siebie zadbać. Po tłustych, ciężkich daniach nic tak dobrze nie działa, jak  placuszki z sosem czyszczenie jelit. A czym się to robi? Najlepiej tym co ma dużo błonnika, pierwsze na tapetę idą otręby. Tym co się ich boją, bo są niedobre, niefajne w smaku, chcę pokazać, że nic bardziej mylnego. 😊

Śniadanie fit placki otrębowe

Placki:

2 jajka

6 łyżek otrębów owsianych 

1/4 szklanki wody gazowanej

łyżka cukru waniliowego

łyżeczka soku z cytryny

szczypta soli

1/4 łyżeczki sody oczyszczanej 

Sos:

szklanka mrożonych jagód

łyżeczka mąki ziemniaczanej

2 – 3 goździki

szczypta imbiru

szczypta soli

melasa trzcinowa 

1/2 szklanki wody

łyżeczka skórki otartej z cytryny

Śniadanie fit placki otrębowe

Oddzielamy żółtka od białek.

Do tych pierwszych dodajemy cukier, sok oraz wodę,

a następni otręby, mieszamy i odstawiamy na 10 – 15 min.

Białka ubijamy ( do połowy sztywności) z odrobiną soli.

Na koniec do ciasta dodajemy sodę i pianę,

delikatnie mieszamy  łyżką.

Na patelni bez tłuszczy, na wolnym ogniu smażymy

niewielkie placuszki ( 2 łyżek ciasta).

Z patelni przekładamy na kratkę, aby sobie odparowały.

Do rondelka wlewamy połowę wody,

wsypujemy jagody, dodajemy goździki, skórkę oraz

imbir i sól, gotujemy pięć minut.

W reszcie wody rozprowadzamy mąkę i zagęszczamy sos.

Po zestawieniu z ognia, słodzimy melasą,

ile tam kto lubi. Kto nie ma melasy,

lub nie lubi jej smaku, może użyć miodu.

Jednak należy pamiętać, aby sos nie był zbyt gorący,

aby nie zabić tego co najlepsze w naszym środku słodzącym.

Podajemy z jeszcze ciepłymi placuszkami.

Można je delikatnie  polać sosem, jednak dużo lepsze są,

takie mocno skąpane  w sosie.

Czyli wylewamy sos na patelnię i zanurzamy w nim placuszki.

Dobrze jak sobie w nim chwilę poleżą.

Ta ilość otrębów to dzienna porcja dla dwóch osób.

A więc nie jedzcie samu, podzielcie się z innymi.

Niech też się oczyszczą od środka. 😋

Placuszki są delikatne, puszyste i w ogóle bardzo smaczne.

Biorąc pod uwagę jeszcze ich zalety

i zalety melasy to już w ogóle tylko jeść.

Jednak trzeba pamiętać, aby po takim posiłku  solidnie napić się wody,

tylko wówczas to ma sens. To czyli sprzątanie układu pokarmowego. 😉

Polecam otrębowe placuszki z sosem.

Batony kokosowe 

Placki z kaszy jaglanej —> PRZEPIS