Placki ziemniaczane na 3 sposoby

Placki ziemniaczane na 3 sposoby

Tradycyjne  placki ziemniaczane czyli, danie w 3  odsłonach, dla każdego coś dobrego.  Placki ziemniaczane na 3 sposoby to placki z ziemniaków z trzeba różnymi dodatkami. Placki z sosem, z twarogiem i placki ziemniaczane na słodko. Dla naszych ciężko pracujących mężczyzn, placki ziemniaczane z pysznym sosem z duszonej łopatki. Dla zwolenników lżejszej kuchni, wersja  z witaminami, czyli placki ziemniaczane z twarogiem i warzywami. I najbardziej zaskakujący wariant, jeśli chodzi o mnie, z cukrem i kwaśną śmietaną. Ten przepis moim skromnym zdaniem wygrał rywalizację. 😊 Placki ziemniaczane na słodko i na wytrawnie, zapewne każdy znajdzie swój ulubiony wariant.

Placki ziemniaczane na 3 sposoby

Wariant I

200 g twarogu półtłustego

pół ogórka

5 rzodkiewek

cebula

szczypiorek

2 ząbki czosnku

sól i pieprz do smaku

Wariant II

Mięso w sosie  przepis—- >  TU

Wariant  III

cukier puder

kwaśna gęsta śmietana

1 sposób – placki wzorowane na poznańskich pyrach z gzikiem.  Twaróg rozgniatamy widelcem z solą i pieprzem. Warzywa kroimy, dodajemy do twarogu, zostawiamy na kilka minut. Warzywa puszczą sok i całość zrobi się delikatna i płynna, bez śmietany i innych dodatków.

 

2 sposób – wykorzystałam mięso ze słoika, które świetnie się tu sprawdza, wystarczy podgrzać. Jeśli nie mamy takiego zapasu ( a szkoda, bo to wiele ułatwia), trzeba zrobić sos z łopatki lub karkówki.

 

3 sposób – tu placki powinny być smażone tylko z jajkiem, bez cebuli, pieprzu i innych dodatków. Najlepiej smakują, posypane pudrem z kwaśną śmietaną. Sam placek z cukrem smakuje tak sobie, ale już z tą śmietaną jest rewelacyjny.

Smacznego. 😊

 

Inne pomysły na potrawy z ziemniaków —- >  TU