placki zapiekanki

Placki ziemniaczane na 3 sposoby

30 maja 2020
Placki ziemniaczane

Tradycyjne  placki ziemniaczane czyli, danie w 3  odsłonach, dla każdego coś dobrego.  Dla naszych ciężko pracujących mężczyzn, placki z pysznym sosem z duszonej łopatki. Dla zwolenników lżejszej kuchni, wersja  z witaminami, czyli placki z twarogiem i warzywami. I najbardziej zaskakujący wariant, jeśli chodzi o mnie, z cukrem i kwaśną śmietaną. Ten przepis moim skromnym zdaniem wygrał rywalizację. 😊

Gorąco polecam! 🙂
Przepis —- >  TU

Wariant I

200 g twarogu półtłustego
pół ogórka
5 rzodkiewek
cebula
szczypiorek
2 ząbki czosnku
sól i pieprz do smaku
Chrupiące placki ziemniaczane
Wariant II
Mięso w sosie  przepis—- >  TU
Placki ziemniaczane
Wariant  III
cukier puder
kwaśna gęsta śmietana
Najlepsze placki ziemniaczane
1 sposób – placki wzorowane na poznańskich pyrach z gzikiem.  Twaróg rozgniatamy widelcem z solą i pieprzem. Warzywa kroimy, dodajemy do twarogu, zostawiamy na kilka minut. Warzywa puszczą sok i całość zrobi się delikatna i płynna, bez śmietany i innych dodatków.
2 sposób – wykorzystałam mięso ze słoika, które świetnie się tu sprawdza, wystarczy podgrzać. Jeśli nie mamy takiego zapasu ( a szkoda, bo to wiele ułatwia), trzeba zrobić sos z łopatki lub karkówki.
3 sposób – tu placki powinny być smażone tylko z jajkiem, bez cebuli,pieprzu i innych dodatków. Najlepiej smakują, posypane pudrem z kwaśną śmietaną. Sam placek z cukrem smakuje tak sobie, ale już z tą śmietaną jest rewelacyjny.
Smacznego. 😊
Inne pomysły na potrawy z ziemniaków —- >  TU
Placki

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz