Sałatka Pomidory

Sałata masłowa z pomidorami i ogórkiem

9 lutego 2020
Sałata masłowa z pomidorami

Sałata masłowa z pomidorami i ogórkiem

Szybka i smaczna chrupiąca sałata z pomidorem i ogórkiem podana na liściach sałaty masłowej. Klasyczny zestaw, 3  najpopularniejsze warzywa z których można przygotować szybką i smaczną sałatkę. Sałatka sałata lodowa pomidor ogórek, sprawdzi się nie tylko jako szybka sałatka obiadowa. Taki zestaw to także propozycja na lekką kolację.  Pomidor z ogórkiem do obiadu, pomidor z ogórkiem w śmietanie. Duże pomidory w plasterkach, w kostce lub małe pomidorki w całości. Zestaw prosty i niezawodny, można powiedzieć historyczny.

Czy łączyć pomidora z ogórkiem? Prawdy i mity na temat. I wszystko fajnie gdy te mity powielają zwykli ludzie, ale gdy ”autorytet” mówi, że nie można, to już woła o pomstę do nieba. Sałata masłowa z pomidorem czy sałata lodowa w sałatce z pomidorem i ogórkiem znakomicie się sprawdzi.

Lekka sałatka z sałaty masłowej pomidora i ogórka

O całe zło obarcza się ogórka. To on wytwarza enzym, który zabija witaminę C w pomidorze. I jeżeli nasza dzienna porcja witaminy C pochodzi tylko z tego pomidora ( z tej właśnie sałatki) to ja się zgadzam. Jednak chyba żaden z nas nie kończy porcji witamin na jednym pomidorze dziennie. I skoro już tak mieszamy w sałatce z pomidorem i ogórkiem i  czepiamy się biednego ogórka  to ja pytam, a co z młodymi ziemniakami i mizerią? A sałatka grecka?  Sałatka obfituje w pomidora i ogórka i nikt się temu nie sprzeciwia.

A co z modnymi zielonymi koktajlami gdzie się miksuje ogórka np. z cytrusami, tam już nie zabija witaminy C? 🤔 Przykłady można mnożyć gdzie łączy się ogórka z składnikami bogatymi w witaminę C, ale nie tylko tego tandemu się wszyscy uczepili.

Sałatka z pomidorem i ogórkiem? Jak najbardziej, sałatka jest szybka i smaczna. Można ją podać jako sałatkę obiadową, sałatkę do dań  z grilla czy na kolację.

Sałata masłowa z pomidorami

Sałata masłowa z pomidorami

Sałata masłowa z pomidorami i ogórkiem

kilka liści sałaty

pomidor

ogórek

Sos:

ząbek czosnku

100 mil gęstego jogurtu lub śmietany

łyżka natki pietruszki

łyżka bazylii

łyżeczka soku z cytryny

sól i pieprz do smaku

 
 
 
Sałata masłowa z pomidorami

Sałata masłowa z pomidorami

Sałatka masłowa z pomidorami i ogórkiem

Spód salaterki wykładamy liśćmi sałaty,

pomidora polewamy wrzątkiem i zdejmujemy skórę

gniazda nasienne usuwamy, resztę kroimy w kostkę.

Tak samo jak obranego ze skóry ogórka.

Do jogurtu dodajemy rozgnieciony czosnek,

gniazda nasienne z pomidora, sok.

Doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.

Na koniec dodajemy drobno pokrojoną natkę i bazylię.

Pomidora i ogórka polewamy sosem, aby dokładnie wszystko pokryć.

Wykładamy do miski z sałatą, albo porcję

nakładamy na pojedyncze liście i układamy na półmisku.

Prosty skład, a daje wiele możliwości.

Smacznego 😊

PS. Nie bójmy się łączyć pomidora z ogórkiem,
ani też z wieloma innymi składnikami pokarmowymi,
które zawierają witaminę C.
Enzym który neutralizuje witaminę  działa tylko na talerzu,
uwalnia się po obraniu czy pokrojeniu.
W przewodzie pokarmowym ulega rozkładowi i jest niegroźny.

 

Sałata masłowa z pomidorami

Sałata masłowa z pomidorami

Zobacz również

2 komentarze

  • Anna 10 lutego 2020 at 11:46

    Nie powinno się łączyć pomidora z ogórkiem.

    • Ela Dziurkowska 10 lutego 2020 at 12:11

      Nie ma to jak powtarzać mity, które są jednostronne i robią niepotrzebne zamieszanie. Idąc tym tokiem rozumowania, nie powinniśmy łączyć ogórka z…papryką, natką pietruszki i wszystkim innym co zawiera w sobie witaminę C. Nie powinniśmy też jeść młodych ziemniaczków z mizerią.
      Ponieważ zawarta w ogórku askorbinaza działa tak nie tylko na to co w pomidorze, ale każdym innym produkcie.

    Zostaw komentarz