Przepisy na grilla Dania obiadowe Przepisy bez mięsa ziemniaki

Ziemniaki Bombay

25 maja 2020
Ziemniaki Bombay

Ziemniaki Bombay, przepis na  proste, szybkie i wyjątkowo pyszne danie z patelni. Pachnące ziołami młode ziemniaki z podsmażoną cebulą i pomidorami sprawdzą się jako pyszny dodatek do obiadu lub grilla. Ziemniaki Bombay mogą też być świetnym pomysłem na indywidualne danie. Ziemniaki w pomidorach to znakomita alternatywa do pieczonych ziemniaków, czy ziemniaków w mundurkach. Imbir, kurkuma, pomidory to klucz do sukcesu na patelni czyli pysznych ziemniaków Bombay. Takie pyszne i aromatyczne ziemniaki Bombay można wykonać o każdej porze roku. W okresie zimowym będą doskonałą potrawą rozgrzewającą. Jak zrobić ziemniaki Bombay?  Co zrobić z ziemniaków? Danie z patelni oto kilka propozycji na ziemniaki w jednym.

 

Zapraszam na przepis! 🙂

.

.

Ziemniaki Bombay

5 średnich ziemniaków
 
3 pomidory
 
2 łyżki masła
 
1 cebula
 
2 ząbki czosnku
 
1 płaska łyżeczka kurkumy
 
1 łyżeczka curry 
 
ostra papryka według uznania
 
0,5 łyżeczki imbiru
 
1 płaska łyżeczka soli
.
.
Ziemniaki smażone
.
.

Ziemniaki z patelni

Z pomidorów usuwamy skórę, kroimy w drobną kostkę, aby się szybko rozpadły.
Obrane ziemniaki kroimy w  grubą kostkę, obgotowujemy 3  minuty.
Na rozgrzanym maśle podsmażamy pokrojoną cebulę, gdy się zeszkli dodajemy wszystkie przyprawy, przeciśnięty czosnek i pomidory. Przesmażamy wszystko razem aż pomidory zaczną się rozpadać, dodajemy ziemniaki.
Ostrożnie je obtaczamy w powstałym sosie, dusimy wolno pod przykrycie, aż ziemniaki będą miękkie.
.
.
.
.
Ziemniaki są  pyszne, lekko pikantne, aromatyczne, doskonale nadają się na obiad, jak i dodatek do grilla.
Podajemy z natką pietruszki lub kolendry, sprawdza się także koperek.
Same w sobie są wystarczające, ale można podawać je z mięsem i surówką.
Smacznego 😊
.
Ziemniaki z patelni

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz