Sernik ze śliwkami – pieczony

Prosty sernik ze śliwkami

Sernik ze śliwkami, pyszne ciasto z owocami. Idealny na lato, bardzo delikatny, pieczony sernik ze śliwkami to takie połączenie klasyki i mojego pomysłu na oryginalne ciasto. Sernik jest bardzo prosty w wykonaniu. Spód z herbatników z pewnością  skraca czas wykonania tego ciasta. Sernik jest bardzo kremowy, z lekko kwaśną nutą śliwek, które też są znakomitą dekoracją. Jak zrobić sernik ze śliwkami? Jak zrobić sernik z owocami?

Sernik ze świeżymi śliwkami 

Poprzednio nigdy nie stosowałam takiego połączenia smaków, ale wyszło naprawdę znakomicie. Można powiedzieć, że to mój pierwszy raz z tego typu ciastem ze śliwkami. 😋 Z pewnością sernik ze śliwkami – pieczony jest doskonałym deserem na upały. Możemy go spokojnie zaserwować gościom, bez obaw, że nam się rozjedzie lub sfermentuje. Poza tym doskonale orzeźwia.

Sernik ze śliwkami  przepis

100 g herbatników kakaowych

0,5 kg twarogu z wiadra

200 g gęstej śmietany 18%

3 jajka

2 łyżki z brzuszkiem budyniu

2 łyżki cukru z wanilią

cukier do smaku

kilka śliwek 

Sernik ze świeżymi śliwkami jak zrobić

Blaszkę 20 x 20 cm wykładamy papierem o 2 -3 cm wyżej niż brzeg. Smarujemy masłem i oprószamy mąką.
Na spód blaszki układamy herbatniki.

Do twarogu dodajemy śmietanę, jajka, słodzimy do smaku i na koniec wsypujemy budyń.  Mieszamy ( łyżką) tylko do połączenia się składników. Słodzimy w zależności od upodobań jak kto lubi, jednak należy pamiętać, że ciastka są dość mocno słodkie.

Masę twarogową delikatnie łyżką wylewamy na ciastka, aby nam się nie rozjechały, dopiero jak są zakryte można cienkim strumieniem wylać resztę.

Na wierzchu układamy połówki śliwek, skórką do dołu.

 

 

 

Sernik wstawiamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni i pieczemy 45 – 55 minut.

Studzimy w piekarniku z lekko uchylonymi drzwiczkami przez 30 minut, a później wyjmujemy na zewnątrz.

Mocno słodki kakaowy spód, lekko słodki kremowy środek i kwaśny wierzch, ciasto torpeda.

Smacznego 😊

 

Inne pomysły na ciasta z owocami —–> TU