Niebiański sernik z jabłkami
Smaczny i delikatny sernik z jabłkami na kruchym spodzie. Polska słynie z serników, na świecie mówi się na sernik polskie ciasto twarogowe i cieszy się ono ogromną popularnością. Moje wypieki to głownie serniki, sernik amerykański vel nowojorski, sernik z białą czekoladą, sernik na zimno i wiele innych. Od tych prostych przepisów z masłem, do tych bez masła, bez cukru czy gotowanych. Czy można zrobić sernik z jabłkami? Dlaczego nie, jak najbardziej tak. Do zrobienia sernika z jabłkami możesz wykorzystać serki; Mój Ulubiony, Hanusi, Bieluch, Pilos, Piątnica lub zwykły twaróg półtłusty lub tłusty trzykrotnie mielony.
Sernik z jabłkami na kruchym spodzie
Przyszedł czas na sernik z jabłkami, sprawdzony przepis na sernik z wiaderka, bez masła na kruchym spodzie. Masa twarogowa i jabłka tworzą znakomite połączenie. Święta Bożego Narodzenia czas kiedy dom pachnie klasycznym sernikiem, makowcem i innymi pysznościami. Dziś chcę zaproponować odskocznię od tradycji, sernik z jabłkami to prawdziwa fantazja smaków. To połączenie pół na pół szarlotki i sernika. Mój pierwszy wypiek mocno mnie zaskoczył, nie spodziewałam się, że to połączenie będzie tak super smakować. Jak zrobić sernik z jabłkami?

Sernik z jabłkami
Zapraszam na przepis 🙂
Sernik z jabłkami jak zrobić
Ciasto
mąka pszenna uniwersalna 1,5 szklanki
masło 80 g
jajko 1 sztuka
cukier 2 łyżki
cukier z wanilią 1 łyżka
gęsta śmietana 1 – 2 łyżki
serek twarogowy z wiaderka 0,5 kg
gęsta śmietana 18% 200 g
jajka 3 sztuki
budyń 1 sztuka
cukier do smaku
sok z cytryny 2 łyżki
jabłka 2 duże sztuki
bułka tarta 2 łyżki

Sernik z jabłkami
Sernik z jabłkami i kruszonką jak zrobić
Szklanka standard 250 ml. Składniki na spód ciasta powinny być zimne, zaś składniki na masę twarogową jak i jabłka w temperaturze pokojowej.
Formę 25 x 25 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Do miski wsyp mąkę, cukry, dodaj jajko, łyżkę śmietany i zetrzyj na tarce ( duże pazurki )zimne masło, szybko zagnieć ciasto. Jeżeli masa jest nadal zbyt sucha dodaj więcej śmietany. Gdy ciasto będzie już jednolite i plastyczne ( pamiętaj aby nie wyrabiać zbyt długo) wyklej spód formy i wstaw blaszkę z ciastem do lodówki.
Do naczynia włóż serek , cukier, sok z cytryny i śmietanę. Wymieszaj łyżką lub miotełką aż cukier się rozpuści i spróbuj na słodkość, czy Ci odpowiada. Gdy smakowo będzie ok, dodaj jajka i budyń ( proszek, 40 – 50 g) wymieszaj do połączenia się składników.
Jabłka obierz, pokrój w grubą kostkę.
Wyjmij ciasto z lodówki, rozsyp równomiernie po spodzie bułkę tartą, rozłóż jabłka, a następnie wylej masę twarogową. Najlepiej wykładaj masę łyżką w kilku miejscach wtedy swobodnie się rozpłynie między jabłkami.
Wstaw do nagrzanego piekarnika ( półka niżej niż środek, góra – dół, 180 stopni) na około 50 – 60 minut. Jeżeli wierzch się zbyt mocno rumieni, wsuń nad ciasto blachę piekarnikową lub przykryj papierem do pieczenia.
Wyłącz piekarnik, po 15 minutach wyjmij ciasto, po godzinie możesz wyjąć z formy aby się nie odparowało. Ciasto możesz posypać pudrem lub udekorować w inny sposób.
Niektórzy jabłka przed nałożeniem twarogu posypują cynamonem, ale to już nie dla mnie. Totalna ekstrema 😅
Zachęcam do zrobienia ciasta z serem i jabłkami to naprawdę prosty i bardzo smaczny wypiek.
Wejdź i zobacz: sernik sypany, sernik z rosą
Smacznego 😊
Sero-jabłecznik
Sero jabłecznik albo jak kto woli sernik z jabłkami. Przepis na proste ciasto, które można przygotować jako klasyczny sernik, np. sernik krakowski czy sernik nowojorki z dodatkiem jabłek. Możemy też upiec ciasto w zmodyfikowanej wersji jak np. sernik z mlekiem w proszku i do niego dodać jabłka. Sprawdza się także sernik na zimno z jabłkami, ale wtedy musimy użyć jabłek prażonych. Przepisów na sero jabłecznik jest wiele, na pewno każdy znajdzie coś dla siebie, a ciasto jest nie dość, że pyszne to i łatwe w przygotowaniu.
Ciasto jest delikatne, spód mocno kruchy, a całość tworzy super zestaw nie tylko na weekend, ale i na świąteczny stół. Jak zrobić sernik z jabłkami? Przepis na sernik z wiaderka bez masła, mój sprawdzony i ulubiony, delikatny, kremowy sernik.
Brak komentarzy