Ciastka Tłusty czwartek

Pulchne faworki na kefirze

6 października 2020
faworki na kefirze

 

 

 

  Pyszne i szybkie w wykonaniu faworki na kefirze. Ciastka są banalnie proste i każdy sobie z nimi poradzi. Faworki na kefirze  przekąskę, podwieczorek dla dzieci czy mały poczęstunek. Przepis jest na niewielką ilość, taką aby się nie siedzieć kilka godzin w kuchni tylko szybko zrobić i szybko zjeść. Jak zrobić pulchne faworki? 😋

 

Klasyczne nasze faworki są kruche. Te są rodem z Rosji i równie godne polecenia, taratuszki. W oryginale jest soda oczyszczana, jednak mnie jej posmak przeszkadza. Wypróbowałam, przetestowałam i proszek do pieczenia sprawdza się jeszcze lepiej. Jak zrobić taratuszki? Jak zrobić faworki na kefirze? 

Zapraszam na przepis! 🙂

 

Pulchne faworki na kefirze skład:

1 jajko
2 łyżki oleju
łyżka spirytusu lub octu
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
1 łyżeczka  proszku do pieczenia
200 mil gęstego  jogurtu, zsiadłego mleka lub kefiru
szczypta soli
300 g mąki + 0,5 szklanki
tłuszcz do smażenia
cukier puder
 
 
 
 
Pulchne faworki na kefirze



Pulchne faworki na kefirze 

 
Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.
 
 
Mokre składniki mieszamy razem. Gdy się dobrze połączą dodajemy przesianą mąkę ( 300 g) z proszkiem i solą. Tej mąki należy mieć więcej, ponieważ gdy kefir ( może też być gęsta maślanka naturalna) będzie rzadszy tej mąki trzeba dodać trochę więcej.
 
Mieszamy łyżką byle połączyć składniki, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut.
 
 

 

Pulchne faworki na kefirze

 

 
Podsypujemy mąką i rozwałkowujemy na placek o grubości około 0,5 cm.
 
Kroimy na paski, w środku robimy nacięcie, przekładamy jeden koniec.
 
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
 
Po ostygnięciu posypujemy pudrem.
 
Należy pamiętać aby ciasta nie wyrabiać zbyt długo żeby nie uwolnić glutenu. Wówczas ciastka wyjdą nam gumowate i twarde.
Smacznego 😊
 
Inne ciastka i ciasteczka ——> TU
 
 

 

Pulchne faworki na kefirze

 

 

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz