Przepis na jabłka w cieście
Jabłka w cieście naleśnikowym, przepis na pyszny deser. Delikatne, lekko chrupiące jabłka w cieście waniliowym. Zamiast się opychać samym ciastem, mamy cienki mundurek i pyszne jabłka w cieście. Kto chce może użyć cynamon zamiast wanilii i stworzyć jesienną, rozgrzewającą kompozycję smaków i aromatów, które swoimi aromatami wypełnią dom i najbliższe otoczenie. Jak zrobić jabłka w cieście? Jakie jabłka najlepsze do smażenia?
Jabłka smażone w cieście naleśnikowym
Doskonały pomysł na pyszną przekąskę lub podwieczorek dla dzieci, jabłka smażone w cieście. To żaden wynalazek to wspomnienie dzieciństwa. Szkoła podstawowa i rozchodzący się cudowny zapach smażonych placków z jabłka. A później długa kolejka głodomorów do stołówki. To także kuchnia śląska i jej ajerkuchy z jabłkami. 😋 Jak się robi jabłka smażone w cieście?
Jabłka w cieście
2 – 3 średnie jabłka
Ciasto:
1 jajko
0,5 szklanki mleka
1, 5 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
około 3/4 szklanki mąki
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Oraz:
tłuszcz do smażenia
papierowe ręczniki
cukier puder
Jabłka w smażone w cieście przepis
Składniki na ciasto mieszamy razem i odstawiamy na 15 minut.
Jabłka obieramy ze skórki, kroimy na 1 – 1,2 cm plasterki. Jeśli mamy jabłka z gatunku miękkich te plastry mogą być grubsze. Z każdego wycinamy środek z gniazdem.
Rozgrzewamy na patelni około 1 cm tłuszczu, niewielki kawałek jabłka maczamy w cieście i robimy próbę. Jeśli ciasto z jabłka nie spływa tylko się smaży tzn że konsystencja jest dobra. Jeśli trudno się pokrywa należy dodać odrobinę mleka. Znów jeśli spływa zagęścić mąką.
Krążki maczamy w cieście i po kilka smażymy na lekko złoty kolor. Nie trzeba ich długo maltretować w tym tłuszczu, powłoka z ciasta jest tak cienka że wystarczy chwila.
Układamy na ręcznikach, jak lekko ostygną posypujemy pudrem.
Smacznego 😊
Inne proste przekąski —–> TU
Brak komentarzy