placki

Jabłka w cieście

20 października 2020
Jabłka w cieście

 

 

 

Jabłka w cieście, przepis na pyszny deser. Delikatne, lekko chrupiące jabłka w waniliowym cieście. Zamiast się opychać samym ciastem, mamy cienki mundurek i pyszne jabłka. Kto chce może użyć cynamon zamiast wanilii i stworzyć jesienną, rozgrzewającą kompozycję smaków i aromatów, które swoimi aromatami wypełnią dom i najbliższe otoczenie. 

 

Doskonały pomysł na pyszną przekąskę lub podwieczorek dla dzieci. To  żaden wynalazek to wspomnienie dzieciństwa. Szkoła podstawowa i rozchodzący się cudowny zapach smażonych placków. A później długa kolejka głodomorów do stołówki. To także kuchnia śląska i jej ajerkuchy z jabłkami. 😋

 

 

Jabłka w cieście

 

2 – 3 średnie jabłka

 

Ciasto:

1 jajko

0,5 szklanki mleka

1, 5 łyżki cukru z prawdziwą wanilią

około 3/4 szklanki mąki

1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

 

Oraz:

tłuszcz do smażenia

papierowe ręczniki

cukier puder

 

Krążki w waniliowym cieście

 

 

 

Jabłka w cieście przepis

 

Składniki na ciasto mieszamy razem i odstawiamy na 15 minut. 

 

Jabłka obieramy ze skórki, kroimy na 1 – 1,2 cm plasterki. Jeśli mamy jabłka  z gatunku miękkich te plastry mogą być grubsze. Z każdego wycinamy środek z gniazdem.

 

Krążki w waniliowym cieście

 

Rozgrzewamy na patelni około 1 cm tłuszczu, niewielki kawałek jabłka maczamy w cieście i robimy próbę. Jeśli ciasto z jabłka nie spływa tylko się smaży tzn że konsystencja jest dobra. Jeśli trudno się pokrywa należy dodać odrobinę mleka. Znów jeśli spływa zagęścić mąką.

 

Krążki maczamy w cieście i po kilka smażymy na lekko złoty kolor. Nie trzeba ich długo maltretować w tym tłuszczu, powłoka z ciasta jest tak cienka że wystarczy chwila.

 

Układamy na ręcznikach, jak lekko ostygną posypujemy pudrem.

Smacznego 😊

 

Inne proste przekąski —–> TU

 

Krążki w waniliowym cieście

 

 

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz