Ciasto z jabłkami i budyniem
Sprawdzony przepis na pyszne ciasto z jabłkami i budyniem. Szarlotka sypana z budyniem to przepis na ciasto z jabłkami inaczej. Kruche ciasto z jabłkami sam w sobie jest smacznym deserem, A ciasto z jabłkami i budyniem to pyszny deser z jabłkami. Sypana szarlotka to stary przepis na ciasto z jabłkami. Jak zrobić ciasto z budyniem i jabłkami?
Przepis na ciasto z jabłkami i budyniem jest prosty. Wystarczy wymieszać suche składniki, ugotować budyń i zetrzeć jabłka. Ciasto z jabłkami to oznaka zbliżającej się jesieni. Ciasto z jabłkami i budyniem na kruchym spodzie to połączenie kwaśnych jabłek i słodkiego budyniu które się doskonale uzupełniają. Jak zrobić ciasto sypane z jabłkami? Jak upiec ciasto z jabłkami i budyniem?
Ciasto z jabłkami i budyniem przepis
3 budynie wiśniowe( na 1,5 l mleka)
kg twardych jabłek
2 łyżki soku z cytryny
łyżeczka cynamony
litr mleka
Ciasto:
szklanka manny
szklanka mąki pełnoziarnistej
0,5 szklanki cukru brzozowego
łyżka cukru waniliowego
szczypta soli
płaska łyżeczka proszku
100 g masła
Jak zrobić ciasto z jabłkami i budyniem
Jabłka a raczej ich smak i rodzaj są bardzo kluczowe w tym wypieku.
Od tego bowiem zależy ile cukru i czy w ogóle dodamy.
Jeśli jabłka są słodkie, cukier jest do nich zbyteczny.
Mąkę, mannę i resztę składników mieszamy razem z masłem
i robimy kruszonkę. Ja poszła, ma skróty i wrzuciłam do malaksera.
Jeśli ktoś użyje zwykłego cukru, to też w tej samej ilości.
Obrane jabłka ścieramy na mandolinie lub kroimy na cienkie plasterki.
Skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy cynamonem ( ilość według uznania)
dokładnie mieszamy.
Budynie gotujemy zgodnie z zaleceniem producenta, ale na litrze mleka.
Tortownicę (28 cm ) smarujemy masłem i wysypujemy bułką.
Na dno wysypujemy 3/4 kruszonki, na nie połowa jabłek, gorący budyń.
Znów jabłka i reszta kruszonki.
Całość lekko wystawała z formy, ale to nic w pieczeniu siądzie.
Zwłaszcza jabłka te mocno ulegną.
Pieczemy około godziny ( trochę więcej ) w 180 stopniach.
Wyjmujemy po pełnym wystudzeniu aby nam się nie rozjechało.
Ciasto należy do gatunek wypieków bardzo sycących.
To za sprawą błonnika z mąki, nie traci ono na atrakcyjności,
a zyskuje na walorach.
Proste, szybkie, smaczne a i wygląda sobie niczego, same plusy.
Smacznego 😊Inny przysmak z jabłkami —- > TU
Wejdź i odkryj szalotkę szwedzką
47 komentarzy
Poproszę kawałeczek:)
Tylko jeden?:( :))
to ja poproszę kawałeczek- duży 😀
buziaki
O to rozumiem…duży ma być :)) Buziole
Nie miałam okazji jeść jeszcze szarlotki z budyniem chyba, o ile mnie pamięć nie myli. Ale coś czuję, że może to być naprawdę smaczne ciasto. Wygląda apetycznie. Szarlotki ogólnie lubię i każdą z chęcią zmiotę z talerzyka 😉 Pozdrowionka 🙂
Wiesz Madziu lubię bez budyniu, jednak te z jego dodatkiem są dużo lepsze, moim zdaniem. 🙂 Pozdrawiam
Szarlotka wygląda przepysznie. Akurat coś takiego chodziło mi po głowie ostatnio ^^
Znów trafiłam? Nie, to trąci jakimś szpiegostwem :))
Uwielbiam szarlotki pod każdą postacią. Wpraszam się na kawałek 🙂
To tak samo jak ja Marzenko, każda byle z dużą ilością nadzienia 🙂
Elu pyszna szarlotka. Uwielbiam takie z budyniem. Na, ale ja w ogóle uwielbiam wszystkie ciacha z jabłkami. One mi się nigdy nie nudzą. I potwierdzam, że takie ciacho jest bardzo sycące. To chyba również przez budyń. Po jednym kawałku takiego ciacha jestem najedzona.
Jeszcze nie robiłam szarlotki sypanej. Kiedyś muszę spróbować :))
Wiem Agnieszka, pamiętam że lubisz:) O tak tu się nie da dużo zjeść. To jest solidne ciacho.Ja też długo się zabierałam do zrobienia, a teraz już robię bardzo często. Jak mi się nie chce zagniatać ciasta…raz raz i gotowe. Przekonaj się sama 🙂
Nie odważyłabym się piec budyniu, a jednak okazuje się że można 🙂 ja bym wolała jednak waniliowy, ale poza tym wszystko mi się podoba 🙂
Pewnie że można, to tylko tak strasznie wygląda. Ja dałam taki jak miałam, nie mogłam wybrzydzać :))
Fajne połączenie smakowe i kolorystyczne. Zapisuje do wypróbowania. Ala
Polecam Alu, niewielkim nakładę ma się naprawdę fajne ciacho 🙂
Elu u Ciebie tyle wspaniałych przepisów, że ja już nie nadążam – wszystkie mi przypadły do gustu tylko z czasem krucho, żeby je wszystkie wypróbować… Pozdrawiam 🙂
Beatko dlatego że czas i terminy nas gonią, moje przepisy są takie proste w wykonaniu :)) Pozdrawiam serdecznie 🙂
Wygląda bardzo kusząco 🙂 Uwielbiam wszelkie szarlotki 🙂
Ja też jestem jabłkową fanką 🙂
Elu, Twoja szarlotka wygląda obłędnie. Uwielbiam ten rodzaj ciasta.
Upiekłabym na niedzielę ale idziemy na urodziny. Może w następną?
Serdeczności zostawiam:)
Można w następną, mam nadzieję że będzie smakować 🙂
Pozdrawiam również 🙂
Świetnie to połączyłaś 🙂 Szarlotka pierwsza klasa
Dzięki Ewunia 🙂
Wygląda przepysznie 🙂 Chętnie wprosiła bym się na kawałek.
Niestety nie ma już, ale może następnym razem 🙂
Wiadomo,musi być pyszna!!!
Było Basiu, oj było 🙂
Szarotka malo że smaczna i tak kolorowa jest bardzo kuszaca serdecznie pozdrawiam
Na kolory jakoś lepiej reagujemy, wiadomo jesteśmy wzrokowcami 🙂
Wygląda cudownie!:)
Dziękuję Natalia:)
Nadzienie wygląda świetnie 🙂 Szarlotkę zawsze miło zjeść 😀
O tak, na nią zawsze jest czas i pora 🙂
Szarlotkę sypaną robię od kilku lat, z budyniem też, ale żeby sypaną i z budyniem w jednym? Tego nie znałam. Spróbuję na pewno!
Pozdrawiam
Polecam, naprawdę warto jest przepyszna 🙂
Wygląda super! Chętnie bym zjadła kawałek albo nawet dwa do kawy 😉
Dziękuję, dwa ciężko zjeść…budyń i pełnoziarnista mąka, kaszka robią swoje 🙂
Taką szarlotkę bardzo lubię. Mniam… i jeszcze ten budyń.
Budyń wisienka w torcie :))
Szarlotka z różowym budyniem wygląda obłędnie. Jest tak późno, ale wszamałabym jeden kawałeczek. Dużo słoneczka, na jutro dla Ciebie przesyłam.
Ten budyń to taki rumieniec na blasze :)Dziękuję serdecznie pozdrawiam 🙂
A ja dzisiaj wypróbuję:) Napiszę po konsumpcji:))
Czekam Gosia na relację 🙂
Zawsze do szarlotki dawałam budyń waniliowy. To może być coś nowego, więc spróbuję następnym razem Twojej wersji 🙂
Bardzo ciekawie to wygląda 🙂 Wspaniała szarlotka!
Super ciacho! Inna szarlotka niz większość Mysle ze mozna nia było zaskoczyć gości! Swietna jest Mam nadzieje ze wypróbuje ten przepis