Ciasto wiśniowa delicja na zimno

Ciasto delicja z bitą śmietaną i galaretką 

Wyobraź sobie mięciutkie biszkopty, bita śmietana i czekolada, to właśnie zestaw na ciasto wiśniowa delicja.  Wiśniowa delicja to ciasto bez pieczenia, odrobina fantazji i dobrego smaku na weekend. Najlepsze ciasto świata? Nie, najlepsze ciasto na już. 🤫

Wiśniowa delicja bez pieczenia 

Taką delicję wiśniową możesz zrobić o każdej porze roku, wiosna, zima zawsze się sprawdzi. Jeżeli chcesz dodać owoce, możesz śmiało wymieszać wiśnie z bitą śmietaną. Ja poszłam na łatwiznę i zrobiłam ciasto z galaretką wiśniową, a jak?

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

Ciasto wiśniowa delicja przepis 

ciastka delicje wiśniowe  250 – 300 g

biszkopty okrągłe 100 g

słodka śmietanka 30 – 36 % 600 ml

galaretka wiśniowa 2 sztuki każda na 0,5 l wody

mleko lub zimna woda 100 ml

 

 

 

Jak zrobić szybkie ciasto wiśniowe delicja bez pieczenia

Forma jakieś użyłam to tortownica 22 cm, może być większa np. 24 cm wtedy ciasto będzie trochę niższe. Może też być forma w innym kształcie, byle  pojemnością była zbliżona.

Obie galaretki wiśniowe rozpuść w około 250 ml gorącej wody. Gdy żelatyna się rozpuść odstaw, aby ostygły.  Mój sposób na proces studzenia galaretki to wstawienie naczynia z zawartością do zlewu z zimną wodą.  Galaretki szybko stygną, a to mocno skraca czas przygotowania ciasta.

Śmietanka musi być mocno schłodzona, najlepiej wprost z lodówki w której przebywała kilka lub kilkanaście godzin.

 

 

Biszkopty maczaj w mleku lub wodzie i wyłóż ciastkami spód tortownicy.

Śmietankę ubij na sztywno, gdy zaczną robić się wzorki, a śmietanka ma konsystencję lekkiego kremu. Delikatnie wlewaj zimną ale wciąż płynną galaretkę i delikatnie ( wolne obroty ) miksuj.

Masa wychodzi lekko różowa, taki wręcz pudrowy róż. Jeżeli chcesz bardziej intensywny odcień dodaj łyżeczkę koncentratu z buraka. Tak zrobiłam, dzięki czemu uzyskałam bardziej intensywny kolor. Smaku nie zmienia, a koloru nadaje.

Masę wyłóż na biszkopty, wyrównaj, a na wierzchu rozłóż wiśniowe delicje. Delikatnie wciskając w masę, tak aby biszkopt był zatopiony, a na wierzchu została część z czekoladą.

 

 

I to wszystko, odstaw ciasto do lodówki aby stężało. Robi się to dość szybko, zimna śmietanka szybko wiąże galaretkę. Po godzinie możesz podawać, chyba że wolisz poczekać, aż ciastka zmiękną, ale to już detal.

Wejdź i zobacz inne moje ciasta ⤵⤵⤵

Delicja jabłkowa

To prawdziwa smakowa petarda, sernik w połączeniu z prażonymi jabłkami. Wygląda i smakuje !!!

Truskawkowa chmurka

Truskawki, galaretka, bita śmietana i biszkopty, połączenie idealne.

Sernik na zimno z truskawkami

To taki sezonowy dyżurny deser, kiedy owoce są najsmaczniejsze.

Więcej przepisów znajdziesz w zakładce CIASTA . Smacznego i Do Miłego 👋