Ciasto sypane z budyniem na herbatnikach

Ciasto sypane z budyniem bez pieczenia  

        Szybkie ciasto sypane z budyniem na herbatnikach – bez pieczenia. Co zrobić z pokruszonych ciastek? Twardych suchych herbatników lub miękkich wilgotnych biszkoptów. Łatwe i szybkie wykonanie, idealny przepis dla zapracowanych.

Herbatniki i krem budyniowy, to zestaw dla lubiących szybkie i proste ciasta. Herbatnikowiec, budyniowiec? Nieważne, ważne że to ciasto bez pieczenia.  Jeżeli szukasz pomysłu na ciasto bez pieczenia, ciasto z kremem budyniowym, ciasto na herbatnikach. Ten przepis jest takim 3 w 1.

 

Zapraszam na przepis! 🙂

Ciasto sypane z pokruszonych ciastek

ciastka 250 g 

mleko 5 łyżek

Krem budyniowy 

mleko 0,5 l

duży jasny budyń z cukrem

masło 200 g

Oraz:

forma 20 x 20 cm

folia spożywcza 

 

 

Ciasto sypane z budyniem jak zrobić

Blaszkę wyłóż  folią spożywczą z naddatkiem, tak aby później można było zawinąć szczelnie ciasto.

Miałam 230 g jasnych ciastek ( herbatniki, wafelki, kubki, rurki waflowe, biszkopty, kilka krakersów), a pozostałe to ciemne ciastka z których zrobiłam dekorację na wierzchu. W sumie ciastek było 250 g. Możesz użyć samych jasnych lub mieszanych i razem rozkruszyć. 

Ciastka miksuj na drobno, możesz także zetrzeć na tarce, lub włożyć do woreczka i rozgnieść wałkiem. 

Na spód blaszki wyłożonej folią rozlej mleko i rozprowadź po całej powierzchni. A następnie równomiernie  rozsyp 1/3 pokruszonych ciastek. Wyrównaj i lekko uklep łyżką. 

 

 

 

Ugotuj duży budyń ( na 0,75 l) w  0,5 l mleka tak jak się gotuje tradycyjny budyń. Na koniec dodaj pokrojone w drobną kostkę masło, mieszaj aż się rozpuści. Pamiętaj aby masy nie mieszać zbyt długo,  przeciągnięta może zacząć podchodzić wodą.

Połowę gorącej masy wyłóż na ciastka. Należy rozkładać masę małymi kleksami po całej powierzchni, a później delikatnie wyrównać. Wydaje się trudne bo  spód jest ”ruchomy” ale to tylko pozory, wystarczy odrobina cierpliwości. 

 

 

 

Na gorącą masę rozsyp drugą warstwę ciastek i znów masa budyniowa. Na wierzchu rozprowadź resztkę ciastek. Jak wcześniej wspomniałam, miałam trochę ciemnych ciastek i wykorzystałam je do dekoracji wierzchu.

Gorące ciasto szczelnie zawiń w folię, lekko dociśnij ( ręką) od góry, odstaw do ostygnięcia. Gdy ciasto bez pieczenia ostygnie, wstaw do lodówki aby masa stężała. Gorąca masa budyniowa i szczelne zawinięcie ciasta spowoduje rozmoknięcie ciastek. 

 

 

 

Ciasto trochę się obsypuje, ale jest tak pyszne, tak proste  w wykonaniu, że ten niewielki defekt jest bez znaczenia. 

 

 

 

Polecam także: sernik na zimno, ciasto z jogurtów gotowanych.

Co zrobić z ciastkami?

Nie zastanawiaj się więcej co rozbić z pokruszonymi ciastkami? Uruchom wyobraźnię i zrób pyszne ciasto bez pieczenia. 

Smacznego 😊