Ciasta bez pieczenia Święta

Straciatella ciasto bez pieczenia

15 sierpnia 2021
Straciatella ciasto bez pieczenia

Straciatella ciasto bez pieczenia

Szybkie ciasto straciatella. Przepis na pyszne i bardzo łatwe ciasto  czekoladowe bez pieczenia idealne ciasto na zimno w czasie upałów. Delikatna masa z czekoladą, ciastka z kremem i polewą to dwa główne składniki tego pysznego deseru.  Czekolada ciemna czy biała? Zdecydowanie ciemna, biała nie daje tego efektu. Ciasto straciatella bez pieczenia jak zrobić?  Jeżeli czas goni zrób szybkie ciasto straciatella na biszkoptach. Jeżeli masz więcej czasu możesz zrobić ciasto straciatella na biszkopcie z galaretką.

Stracciatella ciasto bez pieczenia jest łatwe, smaczne i efektowne. Nie trzeba robić dekoracji, ciastka z nadzieniem zrobią za nas całe wykończenie. O cieście można powiedzieć, że to bardziej ciasto z czekoladą, ale utarło się że straciatella to ciasto  czekoladowe. Najpopularniejszy jest sernik stracciatella bez pieczenia. Osobiście jednak  wolę ciasto z bitą śmietaną.

To proste ciasto na biszkoptach bardzo szybkie w przygotowaniu, idealne dla początkujących. To także szybkie ciasto  dla leniwych 😉 A raczej ludzi ceniących sobie szybkie, smaczne i efektowne  desery.  Ciasto straciatella jak zrobić?  Jeśli szukasz pomysły na szybkie ciasto bez pieczenia, zapraszam na ciąg dalszy.

Straciatella ciasto bez pieczenia  polecam. 🙂

 

 

 

 

 

 

Straciatella ciasto bez pieczenia

Straciatella ciasto bez pieczenia

 

 

 

Straciatella ciasto bez pieczenia przepis

ciastka biszkoptowe z kremem i polewą 350 – 380 g

śmietanka 30 – 36 %  500 g

czekolada deserowa 100 g

cukier puder opcjonalnie

Oraz:

żelatyna 2 łyżeczki 

mleko 1/3 szklanki 

 

 

 

Straciatella ciasto bez pieczenia

Straciatella ciasto bez pieczenia

 

 

 

Straciatella ciasto bez pieczenia jak zrobić

 

Nim przystąpisz do pracy nad ciastem, proszę dokładnie przeczytać cały wpis.

 

Tortownicę 22 – 24 cm wyłóż folią spożywczą. Jeżeli nie obawiasz się metalicznego posmaku ciasta, możesz nie wykładać. Ja osobiście wyczuwam ten smaczek z kilku metrów.  😄 Dlatego co wrażliwsi  powinni wyłożyć formę folią.

 

Na spodzie formy ułóż ciastka  bez docinania czekoladą do dołu. Nie układaj ich zbyt ciasno,  biszkopty później rozmokną i się rozszerzą.

 

 

 

 

W 1/3 szklanki mleka zamocz żelatynę, gdy napęcznieje wstaw do kąpieli wodnej lub na chwilę do mikrofali i podgrzej. Mieszaj aż się rozpuści, odstaw aby ostygła.

 

Czekoladę pokrój w drobną kosteczkę. Jeżeli chcesz możesz ją zetrzeć na tarce na grubych pazurkach. Osobiście wolę krojoną, kawałki czekolady są fajnie wyczuwalne w trakcie jedzenia.

 

 

 

 

Zimną śmietanę ubij na sztywno.  Nie dodawałam już cukru do śmietany, ciastka są słodkie, czekolada też i mnie to wystarczyło, nie lubię zbyt słodkich ciast. Jeżeli lubisz słodsze desery, dodaj do śmietany 1 – 2 łyżki cukru pudru. A najlepiej aby mieć punkt odniesienia spróbuj kawałek ciastka z bitą śmietaną i odrobiną czekolady, to Ci da poczucie smaku i ułatwi podjęcie decyzji.

 

Do ciepłej ale nie gorącej żelatyny dodaj 2 łyżki bitej śmietany  i wymieszaj , to zapobiegnie powstaniu tzw. glutów 😁 Do ubitej śmietany dodaj czekoladę, delikatnie wymieszaj łopatką lub łyżką. A następnie cienkim strumieniem  ( na 2 – 3 razy) wlej żelatynę i dokładnie wymieszaj całość.

 

Na spód z biszkoptów z kremem wyłóż kilka łyżek śmietany i wciśnij je w przerwy między ciastkami.  Wyłóż resztę bitej śmietany wyrównaj powierzchnię. Uderz kilka razy formą o blat, aby zlikwidować puste przestrzenie.

 

Na wierzchu już bardzo luźno ułóż ciastka wciskając je w masę tak aby tylko była widoczna góra z czekoladą.  Przykryj ciasto folią i odstaw do lodówki, aby masa stężała a ciastka zwilgotniały.

 

Straciatella ciasto bez pieczenia  jest gotowe po 2 – 3 godzinach. Najlepiej jeśli przed krojeniem chwilę postoi na zewnątrz aby ciastka złapały temperatury i lekko zmiękły.  Jeżeli chcesz kroić zaraz po wyjęciu, użyj najlepiej noża piłki, czekolada na ciastkach nie będzie pękać.

 

Zobacz koniecznie : Jasiek szybkie ciasto bez pieczenia ciasto kokosowe bez pieczenia, ciasto na gofrach bez pieczenia 

 

Smacznego 😊

 

 

Straciatella ciasto bez pieczenia

Straciatella ciasto bez pieczenia

 

 

Straciatella przepisy

Przepisów na szybkie  ciasto straciatella jest bardzo wiele, a ciasta bez pieczenia są najbardziej popularne. Straciatella z malinami, bananami, jabłkami, truskawkami. Straciatella ciasto bez pieczenia z mascarpone to taki czołowy przepis. Każdy znajdzie coś dla siebie, ciasto z owocami lub bez jakie mu smakuje. Ja jeżeli chodzi o straciatellę to najbardziej lubię ciasto z bitą śmietaną. Takie ciasto jest i szybkie i proste w wykonaniu,  wręcz dziecinnie proste. Straciatella ciasto bez pieczenia to z pewnością ciasto dla początkujących, szukających nieskomplikowanych  a efektownych deserów. Ciasto bez pieczenia jakie ciastka?  Ciasto straciatella bez pieczenia jak zrobić?

Do zrobienia ciasta straciatella użyłam ciastek biszkoptowych z kremem, ciastka do kupienia w każdym większym sklepie np. Dino lub Topaz.

Zobacz również

1 komentarz

  • Reply Królowa Karo 17 sierpnia 2021 at 22:19

    Takie ciasta latem lubimy najbardziej 🙂

  • Zostaw komentarz