Wilgotne ciasto z białym makiem na oleju

Makowiec z białym makiem i jabłkami

Szukasz przepisu na ciasto z białym makiem, masz ochotę na wypiek, który dosłownie rozpływa się w ustach i nie wysycha na drugi dzień? Zapomnij o gotowych masach z puszki i zapychających ciastach. To ciasto z białym makiem, to zupełnie nowa odsłona domowych tradycji. Przygotowane na bazie lekkiego ciasta z nutką kakao, niezwykle wilgotną, domową masę makową z dodatkiem soczystych jabłek. Kontrast smaków i idealna struktura sprawią, że ten przepis na stałe zagości w Twoim notesie. Zobacz jak krok po kroku ten genialny i prosty deser!

Zapraszam 🙂

 

 

 

Puszyste ciasto z białym makiem przepis 

Ciasto

mąka pszenna  około 1,5 szklanki

jajka 2 sztuki

cukier 1/3 szklanki

olej 1/2 szklanki

mleko 1/2 szklanki

sok z cytryny 1 łyżeczka

soda 1 łyżeczka

kakao 1 łyżka z brzuszkiem

Masa makowa

biały mak  mielony 100 g

masło 1 łyżka

mleko 1/2 szklanki

jabłka 2 sztuki

miód lub cukier do smaku

manna 3  łyżki

jajka 2 sztuki

bakalie 1/2 szklanki

 

 

 

 

Jak zrobić ciasto z białym makiem i jabłkami

Szklanka standard 250 ml, forma tortownica 22 – 24 cm lub zbliżony wymiar. Składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową.

Jeżeli nie masz mielonego maku możesz suchy mak zmielić w młynku lub zblendować.

Jak zrobić domową masę z białego maku

1.Mleko z masłem zagotuj, dodaj mak i wolno gotuj ciągle mieszając  aby się nie przypalił. Jeżeli mak szybko wchłonie mleko dodaj jeszcze odrobinę. Nie gotuj dłużej niż 5 minut.

2.Zdejmij z ognia, dodaj bakalie, takie jakie lubisz. U mnie to była żurawina, siekane orzechy, migdały i suszone pokrojone śliwki. Wymieszaj z masą makową. Dopraw do smaku miodem lub cukrem. Na koniec dodaj starte na tarce ( grube pazurki ) jabłka, mannę i jajka, dokładnie całość wymieszaj.

 

 

Puszyste ciasto na oleju z kakao przepis

1.Do szklanki wsyp łyżkę kakao, do pełna uzupełnij mąką. Mąkę z kakao i sodą przesiej razem. Jeżeli chcesz zrobić jasne ciasto, pomiń kakao a mąki daj pełne 1, 5 szklanki.

2.Mokre składniki na ciasto wrzuć do miski, dodaj cukier, jajka i mieszaj aż powstanie jednolita masa.  Dodaj na 3 tury mąkę do mokrych składników. Mieszaj bardzo krótko aby tylko się mąka wchłonęła.

3.Spód formy wyłóż papierem do pieczenia, boki lekko posmaruj tłuszczem i oprósz mąką.

 

 

4.Wylej ciasto do formy.  Następnie łyżką nakładaj nieregularne ( raz mniej, raz więcej) kleksy maku. Układaj tak, aby pomiędzy makiem były małe przerwy, aby ciasto mogło wyrosnąć.

5.Wstaw do piekarnika nagrzanego do 100 stopni ( półka niżej niż środek, góra – dół) podkręć  temperaturę  do 180 stopni.  Piecz około 45 – 50 minut lub do suchego patyczka.

 

 

6.Wyjmij  ciasto z piekarnika, gdy forma lekko ostygnie  odepnij rant, aby ciasto nie odparowało. Zimnie możesz udekorować lukrem, polewą lub posypać pudrem.

Jeżeli chcesz użyć gotowej masy makowej z puszki dodaj do niej: jabłka, masło, mannę i jajka jak w przepisie. Możesz dodać więcej bakalii oraz dosłodzić miodem, jeżeli wolisz słodsze wypieki.

 

 

Wejdź i zobacz inne moje pyszności z makiem ⤵⤵⤵

Wilgotne ciasto z makiem na oleju

Bardzo łatwe i szybkie ciasto z jabłkami, idealne dla fanów maku jak i  dla osób zapracowanych.

Ciasto z makiem i jabłkami

Makowy biszkopt bez mąki, przełożony prażonymi jabłkami, po prostu sztos!

 Kluski z makiem

To klasyczne danie wigilijne, małe kluseczki czy duże kluchy byle maku było dużo.

Jeżeli jak ja lubisz mak i wszystko co z nim zrobione wejdź w zakładkę MAK, tam znajdziesz przepisy na co dzień jak i te na Wigilię czy inne Święta. Powodzenia i Do Miłego 👋