Ciasto z jabłkami prosty przepis

 

Szybkie i puszyste ciasto z jabłkami 

Ciasto z jabłkami prosty przepis na szybki wypiek.  Słodkie ciasto i kwaśne jabłka. Przepis wart polecenia! Super proste, puszyste ciasto z jabłkami. Przepis dawno przeze mnie nie wykorzystywany, a szkoda. Błyskawiczny patent na pyszne ciasto, a kiedy piec ciasta z jabłkami jak nie teraz? Polecam z jabłkami, ale można również użyć innych owoców. Jak zrobić ciasto z jabłkami bez masła? 

 Ciasto z jabłkami bez masła

Kiedyś to był mój ulubiony wypiek, tylko owoce zmieniałam, taka moda. Później była karpatka, po niej pleśniak i jeszcze kilka innych. Widać w wypiekach jak w każdej branży, moda zatacza koło i powraca. 

 

Zapraszam na przepis! 🙂

 

 

Puszyste ciasto z jabłkami przepis

5 jajek

0,5 szklanki cukru

szczypta soli

1 szklanka mąki

2 twarde jabłka

 

 

 

Puszyste ciasto z jabłkami jak zrobić 

Białka oddzielamy od żółtek. Białka i szczyptę soli ubijamy na sztywno. Gdy masa nie wypada z naczynia, nadal ubijamy i partiami dodajemy cukier. Miksujemy tyle aż się rozpuści i utrwali pianę. 

Odkładamy mikser, teraz dodajemy po żółtku i delikatnie mieszamy łyżką. Do takiej masy jajecznej dodajemy partiami przesianą mąkę, także mieszamy delikatnie łyżką. Ja nie daję proszku do pieczenia, dobrze ubita piana, da sobie radę z utrzymaniem ciasta. Kto ma jakieś obawy, może go sobie dodać około 1/2 łyżeczki. 

 

 

Formę 20 x 20 cm tylko spód wykładamy papierem do pieczenia. Boków niczym nie smarujemy, ciasto ma się mieć po czym wspinać. Wylewamy ciasto, lekko rozgarniamy pod brzegi. Układamy na wierzchu plasterki jabłek grubości około 6 – 7 mm. 

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika ( 180 stopni) i pieczemy 35 – 40 minut. Po 5 minutach od wyłączenia piekarnika, uchylamy drzwiczki, a po kolejnych 5 min wyjmujemy ciasto. 

Gdy całkowicie ostygnie posypujemy pudrem lub dekorujemy w inny sposób.  Ciasto jest dość słodkie, a więc jabłka wybierajmy te twardsze i bardziej kwaśne. 

Ciasto proste, delikatne z owocowym akcentem, ideale na szybko do kawy lub jadących gości. Równie dobrze nadaje się do przekrojenia i wzbogacenia jakąś masą. Możliwości mamy wiele, to jedno z tych ciast gdzie nas ogranicza jedynie nasza wyobraźnia.

 

Smacznego 😊

Inne ciasta —–> TU