Rolada na blachę z piekarnika
Rolada biszkoptowa z owocami, to genialne ciasto, które zawsze się udaje. Zastanawiasz się co upiec słodkiego na szybko ? Zdradzę Ci mój niezawodny patent, jest to ekspresowa rolada biszkoptowa. Tym razem są to jabłka, ale możesz dać borówki, jagody, śliwki czy pomarańcze. Rolada z kawałkami jabłek.
Wilgotna rolada
Złotą zasadą, rolady biszkoptowej jest krótkie pieczenie, aby nie wysuszyć ciasta. Ciasto ma wiele zalet, może przebywać poza lodówką, jest wilgotne, możesz je zabrać w plener lub podróż. Ma też jedną wadę, szybko znika. 😉
Zapraszam na przepis 🙂
rolada biszkoptowa z owocami
Rolada biszkoptowa z owocami przepis
mąka pszenna 3/4 szklanki
mąka ziemniaczana 1/4 szklanki
jajka 5 sztuk
cukier 1/ 3 szklanki
olej 1 łyżka
sok z cytryny 2 łyżki
kasza manna 1 łyżka z brzuszkiem
jabłka twarde 4 sztuki
cynamon 1 łyżeczka
soda lub proszek do pieczenia 1 łyżeczka opcjonalnie
żurawina , orzechy, rodzynki 1 szklanka
rolada biszkoptowa która się zawsze udaje
Jak zrobić roladę biszkoptową
Szklanka standard 250 ml.
Blachę piekarnikową wyłóż papierem do pieczenia, posyp połową manny.
Równomiernie rozłóż żurawinę, posiekane orzechy, rodzynki. W ogóle daj to co lubisz, a jeśli nie przepadasz za bakaliami, możesz je pominąć.
Jabłka obierz ze skórki i pokrój na ósemki, rozłóż także na blasze, oprósz cynamonem i resztą kaszki.
W przepisie jest podana soda lub proszek do pieczenia, osobiście nie używam do biszkoptu. Jednak gdy nie czujesz się pewnie w takich wypiekach, śmiało możesz użyć.
Mąki i sodę przesiej razem. Oddziel żółtka od białek, ubij białka na sztywną masę, a gdy zaczną robiI ć się wzorki wsypuj po łyżce cukru i miksuj aż się rozpuści.
Miksuj na wolnych obrotach i dodawaj po jednym żółtku, na koniec sok z cytryny i olej.
I teraz czas na mąkę, dodawaj partiami ( na 3 tury) i delikatnie mieszaj łopatką, aż mąka się wchłonie. Pamiętaj nie za długo, bo piana opadnie!!!
Wylej ciasto na rozłożone jabłka, wyrównaj. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 170 stopni, półka niżej niż środek. Piecz góra dół około, 25 – 30 minut.
Uchyl piekarnik, ostrożnie wyjmuj ciasto i przykryj czystą ściereczką kuchenną.
Następnie obróć blachę tak, aby ściereczka była na dole, a papier na cieście na górze. Ostrożnie go zdejmij, a zroluj biszkopt razem ze ściereczką.
Skręć mocno końce i ułóż brzegiem ciasta do spodu, wtedy rolada się ładnie ” zaprasuje”.
Zimne odpakuj i udekoruj jak chcesz, polewa, cukier puder, cukier z cynamonem lub pozostaw czyste.
Jest to rolada biszkoptowa która się zawsze udaje i zawsze smakuje. Ciacho jest pyszne, lekko cynamonowe z kawałkami soczystych jabłek.
Wejdź i zobacz inne przepisy na jabłka ⤵⤵⤵
Ciasto z gotowanych jogurtów i prażonych jabłek, przepyszne.
Ciasto łyżką mieszane z jabłkami
Mój faworyt, najszybsze, niezawodne ciasto na oleju z jabłkami i kruszonką.
Lekki pyszny deser z jabłek na ciepło, dobry o każdej porze roku.
Więcej pomysłów na ten owoc znajdziesz w zakładce JABŁKA . Powodzenia i Do Miłego 👋
wilgotna rolada biszkoptowa
rolada biszkoptowa która się zawsze udaje
ekspresowa rolada
