Polecane Ciasta Ciasta bez pieczenia Jabłka

Szarlotka przepis bez pieczenia

26 sierpnia 2021
ciasto na biszkoptach z jabłkami i bitą śmietaną na wierzchu - szarlotka przepis

Szarlotka przepis

Pyszna i prosta szarlotka bez pieczenia.  Przepis na  ciasto z jabłek i bitej śmietany na biszkoptach inaczej szarlotka królewska bez pieczenia. Jak zrobić szarlotkę bez pieczenia?  Szarlotka przepis sprawdzony i wypróbowany, na ciasto  bez użycia piekarnika.  Ten prosty i smaczny deser z jabłkami to idealne ciasto dla początkujących. Ciasto z jabłkami to najczęściej przygotowana słodka przekąska latem oraz jesienią.  Jak zrobić szarlotkę bez pieczenia na biszkoptach?  Czym zagęścić jabłka do szarlotki?

Jabłka na szarlotce

Jabłka na szarlotce to główny dodatek tego pysznego ciasta. I nieważne czy szarotka tradycyjna na kruchym spodzie, czy szarlotka bez pieczenia, jabłka w szarlotce powinny być sztywne.  Co zrobić aby jabłka w szarlotce były sztywne? Czym zagęścić jabłka aby były sztywne?  Bez znaczenia czy robimy szarlotkę bez pieczenia czy pieczoną. Czy używamy musu jabłkowego, jabłek prażonych czy dżemu jabłkowego, masa jabłkowa w cieście powinna być stabilna.

Szarlotka przepis

Szarlotka  to ciasto które mnie zawsze kojarzy się z jesienią i cynamonem. Najbardziej lubię szarlotkę na cienkim spodzie z dużą ilością jabłek. Najlepiej aby  jabłka do szarlotki były jasne. I tu nie tylko chodzi o odmianę jabłek jakie użyjemy do ciasta.  Należy także zakwasić jabłka, aby nie pociemniały. Szarlotka z jabłek ze słoika  jak zrobić? Ciasto z jabłkami prażonymi  bez pieczenia na biszkoptach z bitą śmietaną.

 

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

Szarlotka przepis

 

 

 

Szarlotka przepis na ciasto bez pieczenia

biszkopty długie około 250 g

jabłka około  1 kg

galaretka agrestowa 1,5 sztuki

śmietanka 30 – 36 % 400 ml

cukier puder 2 – 3 łyżki

mleko 1/3 szklanki

żelatyna 2 łyżeczki

 

 

Szarlotka przepis

 

 

 

Szarlotka przepis jak zrobić

Blaszka 20 x 20 cm, szklanka standard 250 ml

 

Jak przygotować jabłka prażone do szarlotki —> KLIK 

 

Jeżeli chcesz zrobić szybszą wersję ciasta z jabłkami możesz użyć gotowych jabłek prażonych ze sklepu słoik 0,9 – 1,1 l.

 

Blaszkę wyłóż folią spożywczą, na spodzie rozłóż biszkopty.

 

 

Do gorących jabłek prażonych wsyp galaretkę, nie gotuj ale mieszaj aż się rozpuści i odstaw do przestygnięcia.

Na biszkopty wyłóż jeszcze ciepłą, ale już nie gorącą masę z jabłek i galaretki, wyrównaj i rozłóż kolejną warstwę biszkoptów. Zawiń ciasto w folię i odstaw aby całkowicie ostygło.

Żelatynę zalej mlekiem, zostaw aby napęczniała. Następnie rozpuść ją w kąpieli wodnej, dokładnie wymieszaj, odstaw do przestygnięcia.

Zimną śmietanę ubij na sztywno dodaj do smaku cukru pudru pod koniec ubijania. Do chłodnej żelatyny dodaj 2 łyżki ubitej śmietany, dokładnie wymieszaj. Ten zabieg pozwoli Ci uniknąć tzw. glutów w śmietanie.

 

 

Wlewaj żelatynę cienkim strumieniem i wolno miksuj, wyłóż na ciasto. Wstaw do lodówki aby śmietana stężała.

Jeżeli nie chcesz używać żelatyny, możesz ją pominąć a do śmietany dodać pod koniec ubijania 2 – 3 łyżki mleka w proszku.

Ciasto jest bardzo pyszne, szarlotka łamie w sobie słodki  i kwaśny smak warstw. Ciasto się sprawdzi idealnie na rodzinne imprezy i towarzyskie spotkania.

Wejdź i zobacz: ciasto kokosowe, ciasto malaga, góra lodowa

 

Smacznego 😊

 

Redakcja dietamojapasja.com

 

Szarlotka przepis

Zobacz również

Brak komentarzy

Zostaw komentarz