Ciasto z czereśniami bez pieczenia

Szybkie ciasto z czereśniami na biszkoptach

Przepis na łatwe i pyszne ciasto z czereśniami bez pieczenia. Letnie ciasto z owocami i serkiem na upalne i chłodniejsze dni. Ciasto z czereśniami świeżymi lub ze słoika, możesz także zrobić ciasto z borówkami, malinami lub innymi owocami. Lekkie, wilgotne ciasto z czereśniami bez pieczenia to pomysł na szybki i smaczny deser. Owoców do ciasta na biszkoptach możesz dać mniej lub więcej, tak jak lubisz. Rolada z biszkoptów i serka jak zrobić? Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia.

Szybkie ciasto z biszkoptami 

Jakie ciasto z czereśniami?  Najlepsze ciasto z czereśniami to szybkie i smaczne, ciasto które zawsze wychodzi. Rolada z biszkoptów podłużnych to znakomite ciasto, które można przygotować z budyniem, serkiem mascarpone czy galaretką. Jakie owoce do ciasta? Każdy doda takie owoce jakie lubi. Latem najlepiej sięgnąć po owoce sezonowe świeże, zimą można zrobić ciasto z czereśniami z kompotu lub mrożonymi. Delikatne, wilgotne ciasto z czereśniami i serkiem.

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

Przepis na szybkie ciasto z czereśniami bez pieczenia

długie biszkopty 20 sztuk

mleko 1 szklanka

Masa

śmietanka 30 – 36 % 400 g

serek mascarpone 200 g

galaretka cytrynowa 2 sztuki

woda 300 ml

cukier puder 2 – 3 łyżki opcjonalnie

czereśnie i inne owoce około 1 szklanki

oraz   

folia spożywcza

 

 

 

 

 

Jak zrobić ciasto z czereśniami bez pieczenia

W gorącej wodzie rozpuść galaretki odstaw aby przestygły.

Z czereśni usuń pestki.

Na blacie rozłóż spory arkusz folii spożywczej. Biszkopty maczaj w mleku ( tak na  2 – 3 sekundy zanurz) i ułóż w dwóch rzędach obok siebie po 10 sztuk. Pozostaw niech sobie miękną.

 

 

 

 

Śmietanę ubij na sztywno, następnie dodawaj po łyżce serka i łącz na wolnych obrotach, Na koniec stopniowo dodaj zimną, ale wciąż płynną galaretkę. Spróbuj masę, jeżeli jest mało słodka dodaj 2 – 3 łyżki cukru pudru.

Rozłóż masę na biszkoptach, na środku nałóż jej więcej. Rozłóż czyste suche owoce, daj ich mniej lub więcej jak lubisz.

 

 

 

 

Dwa dłuższe boki razem z folią złóż do środka tak aby powstała rolada. Zawiń ciasto dokładnie w folię, skręć końce albo owiń dodatkową folią i odłóż do lodówki na 2 – 3 godziny.

Po wyjęciu z lodówki rozetnij folię nożyczkami. Ciasto z czereśniami i serkiem gotowe, możesz je posypać pudrem, polać czekoladą lub zostawić bez dekoracji.

I jeszcze jedna uwaga, zapamiętaj sobie gdzie jest łączenie biszkoptów i czy chcesz aby wypadło Ci ono na górze i  na bokach, tak ułóż ciasto w lodówce. Moja nieuwaga  i ciacho łączenie ma ni to na środku ni to na boku. 😆

Jeżeli lubisz szybkie ciasta bez pieczenia polecam : ciasto cappuccino na herbatnikach, szybkie ciasto bez pieczenia leniwy Jasiek i szybkie ciasto z truskawkami i galaretką.

 

Smacznego 😊

 

 

 

 

Różne biszkopty przerabiałam, do moich ulubieńców należą biszkopty Andante, są niezawodne, zawsze całe nigdy nie połamane. Biszkopty  Andante małe, większe i całkiem duże okrągłe, a także podłużne czyli Ladyfingers lub inaczej biszkopty Lady Fingers. Ładne, równe, kształtne do wszystkich ciast, a także do tiramisu. Niestety można kupić biszkopty przypominające ogryzioną psią kość, które do niczego się nie nadają.

Czym nasączyć biszkopty? Można sokiem owocowym, można zmiksowanymi owocami, wtedy nie będą białe tylko nabiorą koloru owoców. Z doświadczenia wiem, że najlepiej nasączyć biszkopty mlekiem. Mleko nadaje ciastkom mleczny posmak i delikatnie neutralizuje ich słodycz.

Ciasto z czereśniami i mascarpone to ciasto dość ciężkie, jeżeli wolisz lżejsze sięgnij po inny serek. Czym zastąpić mascarpone? Każdym serkiem o kremowej konsystencji, serek Łaciaty, Bieluch, Mój Ulubiony czy dobrej jakości serek z wiaderka.

Z ciast z owocami polecam także ciasto malaga bez pieczenia. ciasto jogurtowe z owocami  czy piękne dekoracyjne ciasto  ananasem i kokosem. Do miłego 👋