Kremowy serek truskawkowy
Kremowy serek truskawkowy idealny do naleśników, racuchów, na śniadanie, jak i na deser. Kajzerka, rogal lub chałka a nawet chleb posmarowane serkiem truskawkowym to prawdziwa uczta dla kubków smakowych. Fit wegetariański serek dla osób na diecie i nie tylko. Serek truskawkowy znakomity dla dzieci. Owsiane ciasteczka, gofry, lub placuszki biszkoptowe z serkiem to idealny podwieczorek dla maluchów. Jak zrobić pyszny domowy serek na słodko? Jak zrobić zdrowy serek owocowy?
Serek z truskawkami
Soczyste truskawki, dobrej jakości serek naturalny, ksylitol, miód lub cukier brązowy, to cały skład serka truskawkowego. Teraz mamy sezon na truskawki, a więc korzystajmy z tego owocu. Później będą jagody, borówki, maliny, wiśnie i wiele innych pysznych owoców. Serek malinowy, serek wiśniowy i każdy inny, na pewno będzie wybornie smakował. Jak zrobić domowy serek truskawkowy? Prosty przepis na domowy serek z truskawkami.
Zapraszam 🙂
Domowy serek truskawkowy przepis
Składniki na domowy serek
serek 0,5 kg
truskawki 0,5 kg
cukier lub miód do smaku
opcjonalnie mleko w proszku
szczypta soli
Serek truskawkowy jak zrobić
Jak zrobić serek truskawkowy?
Truskawki umyj i dokładnie osusz aby woda nie rozrzedziła masy serowej.
Połowę truskawek zmiksuj i przełóż na sito aby spłynął nadmiar soku. Resztę pokrój w drobną kostkę.
Otwórz serek, jeśli na wierzchu zebrała się serwatka wylej. Przełóż serek do miski, dodawaj po łyżce zmiksowanych odsączonych truskawek i ponownie zmiksuj aż powstanie gładka jednolita masa. Dodaj szczyptę soli, podniesie ona smak słodyczy w serku. A następnie do smaku miód, ksylitol lub cukier brązowy. Chyba że masz jeszcze coś innego, też możesz użyć. Wszystko dokładnie połącz. Jeżeli mimo odsączania masa jest dość rzadka ( bo np. truskawki były po deszczu) dodaj 2 – 3 łyżki mleka w proszku. Zbierze ono nadmiar wilgoci, a serek będzie gęsty i kremowy.

Kremowy serek truskawkowy
Na koniec dodaj pokrojone truskawki, ostrożnie wszystko wymieszaj. Serek truskawkowy gotowy do degustacji.
ZOBACZ KONIECZNIE: ciasto truskawkowe bez pieczenia, pierogi z truskawkami
Smacznego 😊
Najlepszy serek
Jak wybrać najlepszy serek? Rynek jest zarzucony różnymi serkami i produktami seropodobnymi. Czytajmy skład, nie dajmy się nabrać na chwytliwe hasła reklamowe i promocje. Zdrowie naszych dzieci i nasze jest największą wartością. Dlatego przy wyborze serka czytajmy skład. Dobry serek będzie zawierał: serek śmietankowy, białka mleka, mleko pasteryzowane i kultury bakterii. Co niektóre serki zawierają w swoim składzie sól. Dobry serek to dwa góra cztery składniki. Serki po które warto sięgnąć to: np. Turek, Piątnica, Almette, Mój Ulubiony, Łaciaty, President i Bieluch. Pewnie są jeszcze inne dobrej jakości serki, wymieniłam te najbardziej popularne. Jednak nim kupicie, przeczytajcie skład!

Kremowy serek truskawkowy
Brak komentarzy