Żeberka przepis na obiad. Żeberka pieczone z ziemniakami w mundurkach. Łatwy przepis na obiad z piekarnika, pyszne żeberka i kremowe ziemniaki. Żeberka z i ziemniaki to z pewnością męski obiad. Pomysł na szybki posiłek z jednego naczynia. Młode ziemniaki najlepiej przygotować w mundurkach aby nie traciły swoich właściwości. Do tego żeberka w prostej marynacie, pieczone w piekarniku to prosty, łatwy i pożywny obiad. Szybki obiad, co zrobić na obiad z żeberek?
Żeberka z piekarnika
Przepis na żeberka pieczone z ziemniakami, można przygotować w naczyniu do zapiekania. Równie dobrze, żeberka będą się piekły w rękawie. Tak jeden jak i drugi sposób na pieczone żeberka się sprawdza, ponieważ mięso nie wysycha tylko się ładnie paruje. Takie danie z jednego naczynia można przygotować w innym zestawie. Zamiast żeberek można upiec kawałki kurczaka na ziemniakach lub innych warzywach.
Marynata do wieprzowiny
Marynata do żeberek jest bardzo prosta i uniwersalna. Marynujemy w niej mięso jak i ziemniaki, jeżeli użyjemy papryki, cebuli czy cukinii też możemy tak samo zamarynować. Kto chce marynatę do żeberek może wzbogacić ulubionymi ziołami. Tak przygotowany obiad z piekarnika potrzebuje już niewiele, wystarczy mizeria, colesław lub inna surówka. Dla mniej wymagających lub bardziej zajętych polecam szklankę maślanki lub kefiru. Pomysł na żeberka z piekarnika, pieczone ziemniaki w mundurkach, proszę bardzo.
Zapraszam na przepis 🙂
Żeberka przepis na obiad
żeberka wieprzowe 0,5 kg
młode ziemniaki 700 g
Marynata:
keczup 3 łyżki
czosnek 2 ząbki
Żeberka przepis na obiad
Jak zrobić żeberka pieczone z ziemniakami w piekarniku?
Keczup użyj jaki lubisz, pikantny lub łagodny. Jeżeli użyjesz pikantnego nie potrzebujesz już soli ani pieprzu. Do tego łagodnego dodaj odrobinę soli i pieprzu.
Czyste żeberka pokrój na kawałki z jedną kostką, dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Włóż do miski, dodaj marynatę i dokładnie obtocz. Wyjmuj żeberka z marynaty, lekko strząsaj nadmiar sos do miski, a mięso ułóż na talerzu.
Ziemniaki dokładnie wyszoruj i osusz. Mniejsze przekrój na pół większe na cztery części. Włóż do miski i dokładnie obtocz w marynacie z keczupu.
Na spód naczynia do zapiekania włóż ziemniaki, na wierzchu ułóż żeberka, przykryj pokrywką. Równie dobrze możesz użyć rękawa do pieczenia i zrobić obiad z rękawa. Wstaw do nagrzanego piekarnika ( 210 stopni, środkowa półka, góra – dół) , po około 15 minutach zniż temperaturę do 160 stopni i piecz jeszcze około 40 minut. Po tym czasie sprawdź czy żeberka są miękkie. Wypróbuj także żeberka w sosie własnym.
WEJDŹ na Bloga i zobacz inne dania z blachy: karkówka z piekarnika, szaszłyki z ziemniaków, pieczeń rzymska.
Smacznego 😊
Brak komentarzy