Pizza przepis z wędzonym kurczakiem

 

Pizza przepis z wędzonym kurczakiem

Pizza przepis z wędzonym kurczakiem, pyszna domowa pizza z patelni.  Pizza z  kurczakiem i serem, na elastycznym, puszystym spodzie.  Nieważne czy lubisz pizzę na cienkim czy grubszym spodzie. Pizza przepis z wędzonym kurczakiem, serem  oraz sosem pomidorowym to znakomity domowy fast food.  To przepis na odmianę od klasycznej pizzy.  Salami, ananas, pieczarki, szynka, kukurydza jeśli to Ci się znudziło sięgnij po wędzonego kurczaka. Pizza przepis z wędzonym kurczakiem i serem.

Pizza z kurczakiem

Aby zrobić pizzę z kurczakiem możemy sięgnąć po kurczaka pieczonego, wędzonego, kurczaka z grilla. A także wersja lżejsza, bardziej przyswajalna, lekkostrawna czyli pizza z gotowanym kurczakiem. Nikt nie powiedział, że mięso na pizzę musi być takie, a nie inne. Każdy może dać co lubi lub co ma. I przygotować swój wariant pizzy z kurczakiem z patelni lub z piekarnika. Dziś pizza z wędzonym kurczakiem z patelni. A jak się robi pizzę z kurczakiem na patelni?

 

Zapraszam na przepis 🙂

 

 

 

 

 

Pizza przepis z wędzonym kurczakiem

Ciasto:

drożdże świeże  6 -7  g

mąka pszenna typ uniwersalny 3/4  szklanki

woda 1/3 szklanki

sól 1/3 łyżeczki

cukier 1/4 łyżeczki

oregano 1 łyżeczka

olej 1 łyżka

Nadzienie do pizzy

kurczak wędzony 1/2  udka

żółty ser 1 szklanka

Sos:

przecier pomidorowy 3 łyżki

zioła suszone pomidory z bazylią i czosnkiem 1 łyżeczka

sól i pieprz do smaku

 

 

 

 

 

 

Pizza przepis z kurczakiem

Jak zrobić pizzę z kurczakiem na patelni?

 

Składniki na ciasto ( poza olejem) wrzuć do miski i dokładnie wymieszaj miotełką lub trzepaczką, możesz też użyć miksera. Po około 3 minutach dodaj olej, obróć ze dwa razy ciastem aby się zewnątrz pokryło tłuszczem. Przykryj ściereczką i odstaw na około 30 minut do wyrośnięcia.

 

Zwilż dłonie odrobiną oleju. Wyłóż ciasto na suchą, zimną patelnię i rozprowadź dłońmi ( rozklep , rozciągnij jak Ci wygodnie) na całej powierzchni. Przykryj pokrywką i zostaw na 10 minut.

 

 

 

 

 

Ser zetrzyj na tarce lub drobno pokrój. Mogą to być końcówki różnych serów, taka mieszanka serów np, ementaler, gouda, mozzarella i inne doskonale się sprawdzają. Mięso kurczaka oddziel od kości i porwij lub pokrój w niewielkie kawałki.

 

Składniki na sos wymieszaj, dopraw do smaku.

 

Postaw patelnię z pizzą ( pod przykryciem) i wolno zacznij podgrzewać.  Po około 5 minutach zobacz jak się podpieka od spodu, jeśli się zbytnio rumieni, zgaś na chwilę palnik.  Po około 7 – 8 minutach obróć placek na drugą stronę. Podpieczoną posmaruj sosem, rozsyp 1/3  sera, rozłóż kurczaka, posyp resztą sera, przykryj pokrywką. Podgrzewaj kilka minut aż spód się lekko zrumieni.

 

Jeżeli zechcesz pizzę z wędzonym kurczakiem zrobić w piekarniku. Wyrośnięty placek posmaruj sosem, rozłóż ser i kurczaka, wstaw do nagrzanego piekarnika 180 stopni ( półka niżej niż środek, gór – dół) i zapiekaj około 20 minut.

 

WEJDŹ i ZOBACZ:  pizza na chlebku pita, zapiekanki a la pizza, pizza na grubym spodzie.

 

Smacznego 😊