Pizza przepis z wędzonym kurczakiem i serem na patelni

 

Pizza z wędzonym kurczakiem

Pizza przepis z wędzonym kurczakiem, pyszna domowa pizza z patelni.   Nieważne czy lubisz pizzę na cienkim czy grubszym spodzie, najważniejsze aby smakowała. Jakie dodatki do pizzy z wędzonym kurczakiem? Niewiele, wystarczy ser i sos pomidorowy. Ostatnio ,,furorę” robi muala pizza z żabki, nasuwa się pytanie, jak daleko iść, aby nie pójść za daleko? 😉 A ja na przekór modzie i trendom, postanowiłam mrożonkę przebić domową pizzą z patelni .😉

Zapraszam na przepis🙂

 

 

 

Pizza przepis z wędzonym kurczakiem

Ciasto:

drożdże świeże  6 -7  g

mąka pszenna typ uniwersalny 3/4  szklanki

woda 1/3 szklanki

sól 1/3 łyżeczki

cukier 1/4 łyżeczki

oregano 1 łyżeczka

olej 1 łyżka

Nadzienie do pizzy

kurczak wędzony 1/2  udka

żółty ser 1 szklanka

Sos:

przecier pomidorowy 3 łyżki

zioła suszone pomidory z bazylią i czosnkiem 1 łyżeczka

sól i pieprz do smaku

 

 

 

 

Najlepsza domowa pizza z wędzonym kurczakiem 

1.Składniki na ciasto ( poza olejem) wrzuć do miski i dokładnie wymieszaj miotełką lub trzepaczką, możesz też użyć miksera. Po około 3 minutach dodaj olej, obróć ze dwa razy ciastem aby się zewnątrz pokryło tłuszczem. Przykryj ściereczką i odstaw na około 30 minut do wyrośnięcia.

2.Zwilż dłonie odrobiną oleju. Wyłóż ciasto na suchą, zimną patelnię i rozprowadź dłońmi ( rozklep , rozciągnij jak Ci wygodnie) na całej powierzchni. Przykryj pokrywką i zostaw na 10 minut.

 

 

3.Ser zetrzyj na tarce lub drobno pokrój. Mogą to być końcówki różnych serów, taka mieszanka serów np, ementaler, gouda, mozzarella i inne doskonale się sprawdzają. Mięso kurczaka oddziel od kości i porwij lub pokrój w niewielkie kawałki.

4.Składniki na sos wymieszaj, dopraw do smaku.

5.Postaw patelnię z pizzą ( pod przykryciem) i wolno zacznij podgrzewać.  Po około 5 minutach zobacz jak się podpieka od spodu, jeśli się zbytnio rumieni, zgaś na chwilę palnik.  Po około 7 – 8 minutach obróć placek na drugą stronę.

6.Podpieczoną posmaruj sosem, rozsyp 1/3  sera, rozłóż kurczaka, posyp resztą sera, przykryj pokrywką. Podgrzewaj kilka minut aż spód się lekko zrumieni.

I to wszystko pizza z kurczakiem i serem gotowa.  Pamiętaj nie śpiesz się, ciasto wolno bez pośpiechu podpiekaj, a będzie puszyste w środku i chrupiące na zewnątrz.

Jeżeli zechcesz pizzę z wędzonym kurczakiem zrobić w piekarniku. Wyrośnięty placek posmaruj sosem, rozłóż ser i kurczaka, wstaw do nagrzanego piekarnika 180 stopni ( półka niżej niż środek, gór – dół) i zapiekaj około 20 minut.

 

 

Wejdź i zobacz inne pomysły na pizzę⤵⤵⤵

  Pizza na chlebku pita

Ekspresowa przekąska lub poczęstunek dla gości, wystarczy sięgnąć po gotowe chlebki pita.

Pizza z tortilli na patelni

To jest znakomity pomysł gdy zostaną ci 2 – 3 placki i nie wiesz co z nimi zrobić. Pizza jest puszysta i mięciutka.

Zapiekanki a la pizza

A to zapiekanki małe przekąski wzorowane swoją dużą starszą siostrą.

Więcej pomysłów znajdziesz w zakładce PIZZA wejdź i zobacz. Powodzenia i Do Miłego 👋